[發明專利]一種由黃辣椒提取物制備軟膠囊的配方

無效

• 申請號: 201010146292.1
• 申請日: 2010-04-14
• 公開（公告）號: CN101816421A
• 公開（公告）日: 2010-09-01
• 發明（設計）人: 陳衛忠
• 申請（專利權）人: 浙江中味釀造有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種功能食品的制劑的配方。

背景技術

辣椒特別是黃辣椒有助于降低血脂，已經被中藥學家列出來作為能夠加快燃燒脂肪的藥物。有研究顯示，辣椒能減少脂肪在腸道內的吸收并且促進代謝的速率從而促進了脂肪在體內的燃燒。進入人體的辣椒素，可以促進神經傳導物質乙酰膽堿和去甲腎上腺素的分泌，而腎上腺素通過發汗、燃燒脂肪，可起到較有效的減肥作用。同時，辣椒素能防止肥胖引起的多種疾病是極具開發潛力的天然產物。

在辣椒素減肥功能得到學術界和市場的支持和逐漸認可后，開發辣椒提取物類減肥功能食品或保健食品具有較好的潛力和市場前景。特別是，辣椒素所具有的減肥、改善肥胖誘發多種疾病的功能無疑成為突出的賣點和宣傳點，在人們普遍接受健康減肥概念的今天，將有利于辣椒素減肥產品走入市場。

辣椒提取物不溶于水，且口感辛辣，不適宜于直接服用，采用軟膠囊制劑是最佳劑型。同時，目前未見辣椒提取物軟膠囊類功能食品。

發明內容

本發明在于克服上述問題，提供一種黃辣椒提取物軟膠囊的配方。

本發明提供的黃辣椒提取物軟膠囊，由內容物和囊殼兩部分組成，所述內容物組成與重量比例為：辣椒提取物∶植物油＝0.8～1.5∶1；囊殼材料的組成與重量比為：明膠∶甘油∶水＝0.9～1.1∶0.35～0.4∶0.9～1.1。

本發明所述辣椒提取物為含有6.5～7.5％辣椒素的混合物。

所述植物油為大豆油、玉米胚芽油、橄欖油、花生油或其他可用于軟膠囊生產的植物源油脂的任意一種或多種。

本發明制備方法簡單，有利于發揮辣椒素提取物的保健功效，利于服用。

實施例1

(1)取辣椒素含量為7.3％的辣椒提取物100g，加入大豆油100g，充分混勻，得內容物；

(2)取明膠100g、甘油35g、水100g，置容器中加熱溶解，過濾，得囊殼溶液；

(3)取上述內容物和囊殼溶液，經軟膠囊生產設備壓制成型，干燥后即得。

實施例2

(1)取辣椒素含量為6.0％的辣椒提取物150g，加入玉米胚芽油100g，充分混勻，得內容物；

(2)取明膠110g、甘油45g、水110g，置容器中加熱溶解，過濾，得囊殼溶液；

(3)取上述內容物和囊殼溶液，經軟膠囊生產設備壓制成型，干燥后即得。

實施例3

(1)取辣椒素含量為6.5％的辣椒提取物120g，加入橄欖油100g，充分混勻，得內容物；

(2)取明膠90g、甘油40g、水90g，置容器中加熱溶解，過濾，得囊殼溶液；取上述內容物和囊殼溶液，經軟膠囊生產設備壓制成型，干燥后即得。