[發明專利]一種纖維素酶的固體發酵生產方法

無效

• 申請號: 201010145820.1
• 申請日: 2010-04-13
• 公開（公告）號: CN101818136A
• 公開（公告）日: 2010-09-01
• 發明（設計）人: 匡繼勇;魯豐雨;王德洪
• 申請（專利權）人: 浙江大學;杭州貝奧生物技術工程有限公司
• 主分類號: C12N9/42
• 分類號: C12N9/42;C12R1/885
• 代理公司: 杭州求是專利事務所有限公司 33200
• 代理人: 林懷禹

1.一種纖維素酶的固體發酵生產方法，其特征在于：它包括以下步驟：

(1)菌種選取：在纖維素酶產生菌中挑選出康氏木霉作為生產菌株，在斜面上保存備用；

(2)菌種培養：將挑選的康氏木霉菌株放入培養瓶中在28～33℃的溫度條件下培養16～48小時，然后放入種子罐中在28～33℃的溫度條件下進行通風攪拌培養16～40小時；

(3)發酵處理：按重量百分比取5～10％的培養菌種、接入已消毒的固體發酵培養基中，該培養基的構成為：秸稈粉60～70％，麩皮20～30％，硫酸銨4～5％，酵母粉3～4％，玉米漿1～2％，混勻后加水調整至消毒后含水量為重量百分比65～70％；在自然補給無菌空氣，保持環境溫度為26～30℃，環境濕度65～70％的條件下發酵72～120小時；培養成熟的固體料投入攪拌罐，用培養成熟固體料質量的1～2倍的已消過毒且冷卻至室溫的潔凈水浸泡，同時以40～50rpm的速度進行攪拌，浸泡16～24小時后，濾去固體殘渣即制得液體的纖維素酶液；為提高收率，再次用已消過毒且冷卻至室溫的潔凈水水洗一次固體殘渣，再次過濾得到的濾液可與第一次過濾得到的濾液混合進行濃縮，得到成品，濾渣作為固體飼料。

2.根據權利要求1所述的一種纖維素酶的固體發酵生產方法，其特征在于：所述的秸稈為水稻稈、玉米稈、麥稈或蒿桿。