[發明專利]電子電飯煲的炊飯控制方法

無效

• 申請號: 201010144333.3
• 申請日: 2010-04-02
• 公開（公告）號: CN101816519A
• 公開（公告）日: 2010-09-01
• 發明（設計）人: 金尾修司;張松紅;孔令美
• 申請（專利權）人: 松下家電研究開發(杭州)有限公司
• 主分類號: A47J36/24
• 分類號: A47J36/24;G05D23/19
• 代理公司: 杭州華鼎知識產權代理事務所(普通合伙) 33217
• 代理人: 韓洪

【技術領域】

本發明涉及電飯煲，尤其涉及搭載了電腦芯片等的電子電飯煲的炊飯控制方法。

【技術背景】

以往，搭載了電腦芯片等的電子控制裝置的電飯煲，重視炊煮出美味的米飯，控制著加熱裝置的火力加減。

其加熱裝置的控制方法，用圖4的炊飯過程圖來說明，開始時是加熱水使大米在水中吸水的“吸水”過程，然后是用強火一鼓作氣地加熱到沸點為止的“大火力炊煮”過程，接著是維持到沸騰時的溫度的“沸騰維持”過程，最后是使內鍋溫度不下降而進行加熱的“追炊”過程的火力加減控制，做出美味的米飯。

雖然前述的炊飯過程中的火力加減控制，被認為是能夠做出美味的米飯的。但反過來說，頻繁的開關加熱裝置進行火力加減控制，有意圖的令內鍋內的溫度上升、下降，使溫度變化卻增加了使用的總電量，所以從熱效率的觀點來判斷的話，存在著耗費多余功率的問題，一定程度上浪費了電能。

【發明內容】

本發明的目的就是為了解決現有技術中存在的問題，提出一種電子電飯煲的炊飯控制方法，使用戶能夠選擇標準和節能模式，達到根據需要節省電能的目的。

為實現上述目的，本發明專利提出了一種電子電飯煲的炊飯控制方法，所述電子電飯煲上包括加熱裝置，所述電子電飯煲上具有可供用戶選擇的標準模式和特別節能模式，所述標準模式按時間先后依次包括吸水過程、大火力炊煮過程、沸騰維持過程和追炊過程，所述特別節能模式自始至終都采用大火力炊煮過程。

作為優選，所述電子電飯煲上還具有可供用戶選擇的一般節能模式，所述一般節能模式按時間先后依次包括吸水過程和大火力炊煮過程。使節能模式更多樣化，能滿足各種需要。

作為優選，所述吸水過程是先啟動加熱裝置進行大功率斷續反復加熱，使內鍋內的水溫升高到60℃，然后斷開加熱裝置使米進行吸水。使米飯的口感更佳。

作為優選，所述斷開加熱裝置使米進行吸水的時間為4-12分鐘。使米飯的口感更佳。

作為優選，所述斷開加熱裝置使米進行吸水的時間為8分鐘。使米飯的口感最佳。

作為優選，所述大火力炊煮過程是一直啟動加熱裝置進行大功率連續加熱。使加熱效率更高，時間更短。

作為優選，所述沸騰維持過程是啟動加熱裝置進行大功率斷續反復加熱，直到水吸干后再維持大功率斷續反復加熱3～19分鐘。使米飯的口感更佳。

作為優選，所述沸騰維持過程水吸干后再維持斷續反復加熱8分鐘。使米飯的口感更佳。

作為優選，所述追炊過程是先斷開加熱裝置，直到內鍋內的溫度下降到110～120℃時，啟動加熱裝置進行小功率斷續反復加熱。使米飯的口感更佳，并能夠長時間保溫。

本發明專利的有益效果：本發明在電子電飯煲上設置可供用戶選擇的標準和節能模式，用戶可根據需要進行選擇，采用標準模式能做出美味的米飯，采用節能模式可縮短整個炊飯過程的時間，并能夠減少能量的損失，達到節省電能的目的。本發明改變了傳統電子電飯煲一味追求美味而忽視節能的觀念，使用戶能夠根據實際情況合理選擇不同的模式，既方便了用戶的使用，又達到了節能的目的，具有廣闊的市場前景。

【附圖說明】

圖1是本發明控制方法中所涉及電飯煲的結構示意圖；

圖2是本發明電子電飯煲的炊飯控制方法中特別節能模式的炊飯過程圖；

圖3是本發明電子電飯煲的炊飯控制方法中一般節能模式的炊飯過程圖；

圖4是本發明電子電飯煲的炊飯控制方法中標準模式的炊飯過程圖。

【具體實施方式】

實施例一：

如圖1所示，搭載了電腦芯片的電子電飯煲包括本體1、覆蓋在本體1的上部并能夠自由閉合的蓋2、能自由裝卸在本體1內并能放置大米和水的內鍋3，所述內鍋3底部設置有加熱裝置4，通過配置在此加熱裝置4的中央融通孔處的底傳感器5的溫度檢知來進行加熱控制。

本實施例中，電子電飯煲上具有可供用戶選擇的標準模式和特別節能模式兩種模式，用戶可根據需要進行選擇，采用標準模式能夠使米飯更美味，采用特別節能模式能夠最大程度地節省電能。

用戶選擇電飯煲本體上設計的“特別節能”功能時，特別節能模式的炊飯過程如圖2所示，自始至終都采用大火力炊煮過程，加熱裝置4一直開啟，采用大功率連續加熱，直到炊飯終了。該過程中內鍋3中的米和水通過加熱裝置4被進行著連續通電加熱，隨著淀粉的膨脹、糊化，內鍋3中的水不斷減少。當內鍋3內的水快沒有時，內鍋3底部溫度會急速上升。底傳感器5檢知到溫度，終止加熱，完成炊飯的過程。