[發明專利]一種提高人體免疫力的保健食品及其制備方法

有效

• 申請號: 201010132155.2
• 申請日: 2010-03-25
• 公開（公告）號: CN101940317A
• 公開（公告）日: 2011-01-12
• 發明（設計）人: 潘亞蓮;張國清
• 申請（專利權）人: 無錫市天賜康生物科技有限公司
• 主分類號: A23L1/302
• 分類號: A23L1/302
• 代理公司: 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙) 32204
• 代理人: 柏尚春

技術領域

本發明涉及一種保健食品及其制備方法，具體是一種提高人體免疫力的保健食品及其制備方法。

背景技術

人體免疫系統如同一支訓練有素的精銳部隊，對于外界侵入人體的有害物質進行識別、圍剿，并且及時清除新陳代謝中死亡的細胞或組織碎片，以維持機體內環境的平衡與穩定。但是隨著社會節奏的加快、生活競爭壓力的增大、以及各種電子設備的輻射干擾，許多人出現了心境不佳、過勞、失眠、生活起居無規律、營養不良的狀態。如果機體長期處于這種狀態，會導致體內的抗體和生長因子分泌量的大幅度波動，以及體內免疫球蛋白含量的不穩定，使機體免疫力下降。因此，充分的運動和合理的飲食對提高人體的免疫力起著重要的作用。人們可以通過各種運動來達到健身的目的；飲食方面，由于用餐時間緊迫、食物搭配不合理等諸多問題始終不能很好解決，因此有必要選擇保健食品來提供機體對營養的需求。目前，提高人體免疫力保健食品也不少，但是能真正起到調節人體免疫系統，提高免疫力的保健食品還是比較匱乏。

發明內容

發明目的：本發明針對現有技術不足，提供一種提高人體免疫力的保健食品。

本發明的另一目的是提供上述保健食品的制備方法。

技術方案：一種提高人體免疫力的保健食品，包括以下重量百分比的組分：40～50％的油菜花粉，10～25％的葡萄籽提取物，5～20％的維生素E，20～35的淀粉，0～1％的硬脂酸鎂。

其中，所述葡萄籽提取物的提取步驟如下：

(1)將葡萄籽用70％的乙醇回流提取并過濾；

(2)將濾液濃縮至無醇味，靜置；

(3)取上層清液用聚酰胺柱層析；

(4)將層析液先用水洗脫，然后用70％乙醇再次洗脫；

(5)取洗脫液濃縮，將濃縮物干燥。

制備所述保健食品的方法，包括以下步驟：

(1)取油菜花粉粉碎，過篩；

(2)取葡萄籽提取物、維生素E、淀粉和硬脂酸鎂分別過篩；

(3)將過篩后的油菜花粉、葡萄籽提取物、維生素E、淀粉和硬脂酸鎂混合；

(4)將混合后的混合物料裝入膠囊。

其中，步驟(1)和步驟(2)優先選用60目篩。

其中，步驟(3)的混合時間以30min為最佳。

其中，裝入膠囊的混合物料以0.35g為宜。

油菜花粉為可用于保健食品的物品。花粉作為一種國際公認的純天然完全營養品，由于含有多種營養成分，在營養、保健、醫療等領域得到廣泛的應用。油菜花中的花粉多糖能明顯提高機體非特異性的細胞免疫和特異性的體液免疫，提高機體NK細胞對腫瘤細胞的殺傷能力，同時能夠增強體液免疫和細胞免疫功能，對非特異免疫功能、體液免疫功能、細胞免疫功能均有一定的增強作用。

葡萄為普通食品，根據保健食品注冊管理辦法第六十三條規定，可作為保健食品的原料。葡萄籽中含有的原花色素成分可增強能量，增強免疫力；葡萄籽多酚具有一定的免疫調節功能。

維生素E是人體內具有廣泛生理功能的重要脂溶性維生素，除了促進生殖，維持中樞神經系統、心血管系統和骨骼肌的功能之外，還具有免疫調節劑的作用。維生素E通過增強體液免疫、提高細胞介導的免疫應答、影響吞噬細胞功能等作用而影響機體免疫狀態。維生素E提高動物免疫能力一方面是通過保護細胞膜及細胞器膜免受氧化破壞，維持細胞及細胞器的完整與穩定，以保證細胞的正常功能；另一方面是維生素E可調節細胞調節素、前列腺素、凝血素及促細胞生長素的合成。

有益效果：本發明采用油菜花粉、葡萄籽及維生素E為原料，入方比例科學，無任何毒副作用，適合各個年齡層免疫力低下的人群。

具體實施方式

實施例1：

取40％的油菜花粉(單位為重量百分數，下同)粉碎，過60目篩；取21.5％的葡萄籽提取物、5.5％的維生素E、32.5％的淀粉和0.5％的硬脂酸鎂分別過60目篩；將過篩后的油菜花粉、葡萄籽提取物、維生素E、淀粉和硬脂酸鎂混合30min，并裝入膠囊，每粒0.35g。

實施例2：

取44.5％的油菜花粉粉碎，過60目篩；取19.5％的葡萄籽提取物、10.5％的維生素E、25％的淀粉和0.5％的硬脂酸鎂分別過60目篩；將過篩后的油菜花粉、葡萄籽提取物、維生素E、淀粉和硬脂酸鎂混合30min，并裝入膠囊，每粒0.35g。

實施例3：