[發(fā)明專利]一種菲律賓蛤仔的保活方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201010130923.0
• 申請日: 2010-03-19
• 公開（公告）號: CN101803788A
• 公開（公告）日: 2010-08-18
• 發(fā)明（設計）人: 李劉冬;陳培基;王霞;鄒琴;古小莉;黎智廣;趙東豪;林欽
• 申請（專利權）人: 中國水產科學研究院南海水產研究所
• 主分類號: A23L3/349
• 分類號: A23L3/349;A23L3/358
• 代理公司: 廣州知友專利商標代理有限公司 44104
• 代理人: 宣國華

1.一種菲律賓蛤仔的保活方法，其特征在于，將捕獲后的菲律賓蛤仔先用 過氧化氫浸漬液殺菌，再用丙三醇和三聚磷酸鈉的混合水溶液保濕保水，接著將 蛤仔包裝后在控溫條件下保存或運輸即可；

所述過氧化氫溶液的用量為每噸海水中45mL～55mL，其中過氧化氫溶液的 濃度為30％；過氧化氫浸漬液的殺菌時間為15min～20min；

所述丙三醇的用量為每噸過氧化氫浸漬液中含有4L～5L；

所述三聚磷酸鈉的用量為每噸過氧化氫浸漬液中含有9kg～10kg；

所述丙三醇和三聚磷酸鈉的混合水溶液保濕保水的時間為25min～35min。

2.根據權利要求1所述的菲律賓蛤仔的保活方法，其特征在于，包括以下 步驟：

(1)過氧化氫浸漬液殺菌

在海水中加入過氧化氫溶液配制成過氧化氫浸漬液，攪拌均勻后放入蛤仔進 行浸漬殺菌；

(2)丙三醇和三聚磷酸鈉的混合水溶液保濕保水

取步驟(1)中配制的過氧化氫浸漬液，加入丙三醇和三聚磷酸鈉，攪拌均勻 后放入蛤仔進行保濕保水處理；

(3)包裝

將經殺菌和保濕保水處理后的蛤仔裝入網袋中扎緊以保持蛤仔雙殼緊合，然 后放入經丙三醇和三聚磷酸鈉的混合水溶液浸泡過并擰干的麻袋內，扎口；

(4)保存或運輸

將包裝好的菲律賓蛤仔在控溫條件下保存或運輸。

3.根據權利要求2所述的菲律賓蛤仔的保活方法，其特征在于，步驟(3)中 每個網袋中裝入8kg～12kg蛤仔。

4.根據權利要求2所述的菲律賓蛤仔的保活方法，其特征在于，步驟(4)中 將包裝好的菲律賓蛤仔置于0℃～4℃保存或運輸。