[發明專利]雜面方便面

無效

• 申請號: 201010122062.1
• 申請日: 2010-03-04
• 公開（公告）號: CN101791086A
• 公開（公告）日: 2010-08-04
• 發明（設計）人: 申躍輝
• 申請（專利權）人: 申躍輝
• 主分類號: A23L1/162
• 分類號: A23L1/162;A23L1/22;A21D2/36
• 代理公司: 南陽市智博維創專利事務所 41115
• 代理人: 張天禧

1.一種雜面方便面，包括面塊和調味料，其特征是采用以下重量份原料作面塊主原料：高筋小麥面粉10-55％，綠豆面粉5-10％，豌豆面粉5-10％，黑豆面粉5-10％，黃豆面粉5-10％，花生面粉5-10％，蕎麥面粉5-10％，小米面粉5-10％，高粱面粉5-10％，青豆面粉5-10％。

2.如權利要求1的雜面方便面，其特征是采用以下重量份原料作面塊主原料：高筋小麥面粉10％，綠豆面粉10％，豌豆面粉10％，黑豆面粉10％，黃豆面粉10％，花生面粉10％，蕎麥面粉10％，小米面粉10％，高粱面粉10％，青豆面粉10％。

3.如權利要求1的雜面方便面，其特征是采用以下重量份原料作面塊主原料：高筋小麥面粉30％，綠豆面粉8％，豌豆面粉8％，黑豆面粉8％，黃豆面粉8％，花生面粉8％，蕎麥面粉8％，小米面粉8％，高粱面粉8％，青豆面粉6％。

4.如權利要求1的雜面方便面，其特征是采用以下重量份原料作面塊主原料：高筋小麥面粉55％，綠豆面粉5％，豌豆面粉5％，黑豆面粉5％，黃豆面粉5％，花生面粉5％，蕎麥面粉5％，小米面粉5％，高粱面粉5％，青豆面粉5％。

5.如權利要求1或2或3或4的雜面方便面，其特征是還在所述調味料中加入適量糊油蔥片。