[發明專利]超臨界二氧化碳萃取黑種草子油的方法

無效

• 申請號: 201010121719.2
• 申請日: 2010-03-11
• 公開（公告）號: CN101781604A
• 公開（公告）日: 2010-07-21
• 發明（設計）人: 侯喜林;張君萍
• 申請（專利權）人: 南京農業大學
• 主分類號: C11B1/10
• 分類號: C11B1/10
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 張素卿

一、技術領域

本發明涉及超臨界CO₂萃取黑種草子油的方法，屬于食品加工學領域，專用于黑種草子油的提取。

二、背景技術

黑種草為毛茛科(Ranunculaceae)黑種草屬(Nigella)植物，一般入藥部位為種子。目前作為藥用的有三個種，分別為果黑種草(Nigella?sative?Linn.)，又名家黑種草；瘤果黑種草(Nigella?glandulifera?Preyn?et?Sint.)，又名腺毛黑種草；以及黑種草(Nigelladamascena?L.)。瘤果黑種草(Nigella?glandulifera?Preyn?et?Sint)是一年生草本植物，主要分布在新疆吐魯番、哈密、鄯善等地，蘇聯、伊朗、阿富汗、巴基斯坦、埃及等亦有種植。瘤果黑種草全草都可入藥，但以種子為主要藥用材料，并且其種子幾乎完全用于食用和醫療方面。瘤果黑種草子已作為維藥材多次收入《中華人民共和國藥典》(所載名為黑種草子Semen?Nigellae)和《中國民族藥志》。其性味甘、辛、溫。功效為利尿、補腦腎、活血、解毒、下乳、通經、止咳、烏發、抗衰老。常用于胸悶氣促、浮腫、耳鳴、乳汁減少、熱淋、石淋、閉經等癥，長期服用可使白發變烏；另外拌醋食用可打蟲，拌蜜食用可治氣喘。黑種草子中含有油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等對人體有益的脂肪酸，另外還含有毛茛苷、皂苷、生物堿類等活性成分。

目前黑種草子油的提取采用冷榨提取法和有機溶劑提取法。冷榨提取法不可避免的帶入雜質且提取不充分、提取得率較低。有機溶劑提取法存在有機溶劑的殘留，給分離提純及應用帶來一定的困難；此外，有機溶劑提取法對某些活性成分難以提取或難以提取完全。

超臨界CO₂流體，具有臨界溫度和臨界壓力低、無毒、無色、不燃、價廉、化學惰性等優點，與傳統提取技術比較，它具有提取能力強、提取效率高、生產周期短、工藝簡單、操作方便、能耗低、產品損耗小和產品純度高等優點。響應曲面法(Response?surface?methodology，RSM)(見參考文獻：Siti?Machmudah，Yukari?Kawahito，Mitsuru?Sasaki，Motonobu?Goto.Supercritical?CO₂?extraction?of?rosehip?seed?oil：Fattyacids?composition?and?process?optimization.J.of?Supercritical?Fluids.41：2007，421-428.)是統計設計實驗技術的合成，它包括實驗設計、建模、檢驗模型合適性、因子效應的評估、考察以及尋求因子最佳操作條件，近年來響應面方法已成功地應用于生物技術的許多方面。

三、發明內容

技術問題本發明的目的在于提供一種超臨界CO₂萃取黑種草子油的方法，解決利用現有技術提取黑種草子油存在的活性物質破壞多，黑種草子油品質差的缺點。

技術方案：本發明的實施方案如下：

1.超臨界CO₂萃取黑種草子油的方法，包括：

(1)原料：黑種草子，去除雜種和各種雜質，使原料凈度≥99％；

(2)干燥：將黑種草子自然干燥或在電熱恒溫鼓風干燥箱40℃下烘干，含水量小于6％即可；

(3)粉碎：用高速粉碎機將黑種草子粉碎，過篩(40目)備用；

(4)超臨界CO₂萃取：將上述粉碎后的黑種草子樣品投入超臨界CO₂萃取裝置中，調節萃取壓力25～35Mpa，萃取溫度35～45℃，CO₂流量18～22L/h，萃取時間固定為100min，分離I壓力7～8MPa，溫度45℃，分離II壓力4～6MPa，溫度35℃。直接在分離釜出口處用三角瓶收集黑種草子油。