[發明專利]鉛或銅離子類試紙在檢測漂白增色劑殘留中的應用

無效

• 申請號: 201010116611.4
• 申請日: 2010-02-12
• 公開（公告）號: CN102156124A
• 公開（公告）日: 2011-08-17
• 發明（設計）人: 林奇藝;林錦鋒;嚴全鴻;謝志潔
• 申請（專利權）人: 廣東省藥品檢驗所
• 主分類號: G01N21/78
• 分類號: G01N21/78
• 代理公司: 廣州三環專利代理有限公司 44202
• 代理人: 劉孟斌

技術領域

本發明涉及化學物質的理化分析，具體涉及鉛或銅離子類試紙在檢測漂白增色劑殘留中的應用。

背景技術

科學研究表明長期或大劑量攝入亞硫酸鹽可造成胃腸、肝臟的危害，二氧化硫可對雄性小鼠生殖系統產生損傷作用。自20世紀80年代起，對亞硫酸鹽的安全性問題研究已越來越引起各國關注和重視。

硫磺熏蒸或浸泡中藥材的傳統加工方法會導致中藥材原藥殘留大量的二氧化硫及砷、汞等有毒有害物質。因此，《中華人民共和國藥典》(2000年版)規定，除山藥外，其他所有中藥材原藥不能用硫磺熏蒸或浸泡；2004年，國家食品藥品監督管理局下發了《關于對中藥材采用硫磺熏蒸問題的函復》(食藥監市函[2004]137號)，明確規定：“對于在市場流通領域的部分中藥材和中藥飲片，通過采用硫磺熏蒸或浸泡達到外觀漂白的行為，應按違反《藥品管理法》第四十九條、第七十五條的規定進行查處?！?005年版藥典則刪除了山藥、葛根兩種僅存的允許在加工中使用硫磺熏蒸方法，并在增補本中增加了“二氧化硫殘留量檢測法”；2010年版藥典全面取消硫磺熏蒸工藝，并正式收載“二氧化硫殘留量測定法”(附錄IX?U)《關于印發食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)的通知》中也公布了可能違法添加的非食用物質吊白塊及工業硫磺，表明國家不允許使用硫磺熏蒸或吊白塊等亞硫酸鹽處理中藥材、中藥飲片及食品以達到漂白、增艷、保鮮、防腐等作用。

硫磺熏蒸過程中產生二氧化硫氣體，二氧化硫遇藥材中的水分部分轉化為亞硫酸鹽，部分則與藥材中的醇、醛、酮等以結合態亞硫酸鹽類形式存在。亞硫酸鹽(如亞硫酸鈉Na₂SO₃)、亞硫酸氫鹽(如亞硫酸氫鈉NaHSO₃)、焦亞硫酸鹽(如焦亞硫酸鈉或偏重亞硫酸鈉，Na₂S₂O₅)、低亞硫酸鹽(如連二亞硫酸鈉，俗稱保險粉，Na₂S₂O₄)和次硫酸氫鈉甲醛(俗稱吊白塊，NaHSO₂·HCHO·2H₂O)等簡稱“亞硫酸鹽”系列物質。由于該類物質具有與二氧化硫同樣的強還原性，因而有很好的漂白、抗氧化和防腐等作用。同樣，也給安全使用中藥材、中藥飲片帶來極大隱患。目前檢測中藥材、中藥飲片中是否存在二氧化硫殘留的法定方法為蒸餾滴定法，該法使用玻璃儀器裝置，體形較大，連接部件多，且使用氮氣，操作時間過長，必須在實驗室內進行；而有部分研究嘗試借鑒食品中二氧化硫的玫瑰副苯胺比色法或離子色譜法檢測，但要么使用了有毒試劑四氯汞齊及處理條件較高，要么使用的儀器設備價格昂貴、體積較大、檢測環境要求較高、處理條件嚴格，不便于開展現場監督使用。目前未見采用化學方法類的簡便快速檢測方法的研究，尤其未見利用濾紙作為分離、擴散、化學反應顯色載體同時半定量檢測化學成分方法的研究。

發明內容

為克服上述技術缺陷，本發明的目的是提供鉛或銅離子類試紙在檢測漂白增色劑殘留中的應用，應用該鉛或銅離子類試紙能快速半定量的實現對中藥材、中藥飲片中漂白增色劑殘留檢測。

本發明所提供了將鉛或銅離子類試紙應用在檢測漂白增色劑殘留中。所述鉛或銅離子類試紙選用直徑為1.5-2.5cm的定性濾紙。所述鉛或銅離子類試紙包括醋酸鉛試紙、醋酸銅試紙或硫酸銅試紙。應用該鉛或銅離子類試紙可以檢測的漂白增色劑包括二氧化硫、亞硫酸鹽、亞硫酸氫鹽、低亞硫酸鹽、焦亞硫酸鹽和吊白塊中的一種或多種。

本發明還提供了將鉛或銅離子類試紙用于制備檢測漂白增色劑殘留的試劑盒的應用。

本發明還提供了將鉛或銅離子類試紙應用在檢測漂白增色劑殘留中的具體方法，即將樣品處理后，與氫氧化鈉溶液反應，取上層澄清溶液2ml作為供試液；將所述2ml供試液加入裝有無砷鋅粒的西林瓶中，再加入2ml鹽酸，混合均勻后，將所述鉛或銅離子類試紙緊貼置于瓶口；如在10分鐘內顯黃棕色至銀黑色，則初步判斷樣品中含有漂白增色劑。

優選的，所述氫氧化鈉溶液的質量體積百分比濃度為0.125％，體積為10ml。所述裝有氫氧化鈉溶液的具塞西林瓶的規格為15ml。

優選的，所述無砷鋅粒的總質量為0.1-0.3克，所述裝有無砷鋅粒的西林瓶的規格為10ml