[發明專利]海南產番木瓜籽提取物及其制備方法和應用

無效

• 申請號: 201010112814.6
• 申請日: 2010-02-09
• 公開（公告）號: CN101731578A
• 公開（公告）日: 2010-06-16
• 發明（設計）人: 戴好富;周開兵;梅文莉;王輝
• 申請（專利權）人: 中國熱帶農業科學院熱帶生物技術研究所
• 主分類號: A23L1/28
• 分類號: A23L1/28;A23L1/30;A23K1/16;A23K1/14;A61K36/185;A61K8/97;A61P39/06;A61K131/00
• 代理公司: 廣州知友專利商標代理有限公司 44104
• 代理人: 宣國華

技術領域

本發明涉及一種番木瓜籽提取物，還涉及該提取物的制備方法及其作為食品、醫藥、化妝品、飼料或獸藥抗氧化添加劑的用途，屬于植物天然產物綜合開發利用技術領域。

背景技術

番木瓜(Carica?Papaya?L.)是一種熱帶常綠果樹，原產墨西哥和中美洲，在我國主要分布于廣東、海南、廣西、云南、臺灣、福建等省區，在四川西昌和江西贛州也有少量分布，其中，海南是我國番木瓜栽培最適宜區。番木瓜果實用于消費后，常遺棄大量的籽、果皮和植株殘體，引起人居環境污染，其為可開發利用的廢棄物資源。為了充分利用番木瓜植物資源，避免人居環境污染，有必要對番木瓜廢棄物開展抗氧化活性研究，并對番木瓜籽加以深加工利用。

番木瓜除用于生產食用保健價值極高的水果外，在非洲國家還用作藥用，我國近年來也出現將番木瓜果實和廢棄物開發為新型藥物的趨勢，番木瓜果實也常用作保健品和化妝品開發。番木瓜富含蛋白酶、脂肪酶，這是其開發為藥物、用作化妝品和食品添加劑等的物質基礎，前人主要圍繞番木瓜蛋白酶和脂肪酶開展了較為深入的理論與應用研究。實際上，番木瓜提取物具有抗氧化活性也是其適宜作為藥物、用作化妝品和食品添加劑的重要原因之一，但關于番木瓜提取物具有抗氧化活性未見研究，對番木瓜次生代謝物圍繞其抗氧化活性加以開發利用的研究也未見報道。

此外，目前因三聚氰胺和蘇丹紅等食品添加劑的毒性引起人群中的恐慌一直令人對食品添加劑談虎色變，加工產品的安全貯藏保鮮也是人們關注的焦點，因此，開發無毒的抗氧化添加劑是非常有必要。

發明內容

本發明的目的在于提供一種番木瓜籽提取物，該提取物以消費后的番木瓜籽為原料，實現廢物再利用，該提取物還具有抗氧化活性，對光照、金屬離子(鈣、鐵和鋅)穩定，適宜于酸性條件，在100℃以下隨溫度升高活性增強，且其安全無毒，可解決加工產品的貯藏保鮮和社會人群對添加劑的驚恐問題。

本發明的目的還在于提供上述番木瓜籽提取物的制備方法，該制備方法工藝簡潔，提取效率高。

實際上，本發明還提供上述番木瓜籽提取物作為食品、醫藥、化妝品、飼料或獸藥抗氧化添加劑的用途。

本發明提供的番木瓜籽提取物，取番木瓜籽浸于乙醇中常溫浸提后，將濾液旋蒸至乙醇蒸干，得番木瓜籽的粗提物，將該粗提物用水溶解，再用有機溶劑萃取后濃縮即得番木瓜籽提取物。

本發明提供的番木瓜籽提取物的制備方法，包括下述步驟：

(1)取番木瓜籽洗凈曬至八成干，粉碎后浸于乙醇中，常溫浸提10～20天，過濾，將濾渣浸于乙醇中常溫下再反復提取1～3次，每次提取5～10天，合并濾液在55℃下旋蒸至乙醇蒸干，得番木瓜籽粗提物；

(2)將番木瓜籽粗提物用水溶解，再用有機溶劑萃取3～5次，合并萃取液，旋蒸后濃縮至除去有機溶劑后得番木瓜籽提取物。

步驟(1)所述的乙醇的體積濃度為20～90％。

步驟(2)中所述的有機溶劑為石油醚、乙酸乙酯和正丁醇中的一種或幾種。

步驟(2)中旋蒸時的溫度為50～60℃。

本發明提供的番木瓜籽提取物作為食品、醫藥、化妝品、飼料或獸藥抗氧化添加劑的用途。

本發明具有如下優點：

(1)該番木瓜籽提取物純天然、無毒副作用，且對光照、金屬離子(鈣、鐵和鋅)穩定，適宜于酸性條件，其抗氧化活性在100℃以下隨溫度升高活性增強；

(2)該番木瓜籽提取物原料易得，利廢率高，成本低廉，制備所得產品抗氧化活性高，可廣泛應用于食品、醫藥、化妝品、獸藥及飼料等領域。

附圖說明

圖1是番木瓜籽的乙醇粗提物和不同有機溶劑提取物的抗氧化活性圖；

圖2是番木瓜籽的乙醇粗提物和不同有機溶劑提取物對·OH清除能力圖。

具體實施方式

以下實施例僅用于闡述本發明，而本發明的保護范圍并非僅僅局限于以下實施例。所述技術領域的普通技術人員依據以上本發明公開的內容均可實現本發明的目的。

第一部分番木瓜籽提取物及其制備方法和應用

實施例1

本實施例提供的番木瓜籽提取物，通過如下的方法制備獲得：取番木瓜籽浸于體積濃度為90％的乙醇中常溫浸提后，將濾液旋蒸至乙醇蒸干，得番木瓜籽的粗提物，將該粗提物用水溶解后，分別用有機溶劑石油醚、乙酸乙酯和正丁醇萃取后濃縮即為番木瓜籽提取物。

實施例2