[發明專利]大鯢加鹽型高成活率養殖方法

無效

• 申請號: 201010107125.6
• 申請日: 2010-02-09
• 公開（公告）號: CN101822235A
• 公開（公告）日: 2010-09-08
• 發明（設計）人: 劉鑒毅;林國源;傅建云;馮廣朋
• 申請（專利權）人: 深圳市大龍園農業科技發展有限公司
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02
• 代理公司: 廣東世紀專利事務所 44216
• 代理人: 何麟毓

技術領域

本發明涉及野生動物的人工養殖方法，特別是一種大鯢加鹽型高成活率養殖方法。

背景技術

大鯢，俗稱娃娃魚，是我國特有和珍稀的兩棲動物，主要分布于我國中部山區的長江流域為主的九個省、區，其中以湖南、湖北和陜西等省居多，其生活環境主要是生活在海拔200～1000米的深山峽谷的山間溪流中。大鯢具有很高的藥用價值，它具有滋陰補腎、補血行氣的功效，對貧血、霍亂、痢疾、瘧疾、血經等有顯著的療效，并能清除人體內的自由基和過量重金屬離子，預防重金屬中毒，延緩衰老，其肉質細嫩、風味獨特、營養價值極高，大鯢肉中含有17種氨基酸，其中包括8種人體必需的氨基酸，氨基酸總量為91.92％，其中人體必需的氨基酸含量為39.69％。由于其藥用價值和經濟價值極高(市場價每斤售價1000元)，造成人為過度捕撈，生態環境遭受破壞，加上大鯢遷徙的范圍狹窄，苗種的繁殖率和成活率極低，導致天然種群數量不斷衰減。盡管目前國內也開始有人采用人工飼養的方法養殖大鯢，由于技術上仍未過關，因而養殖三年的大鯢，其成活率僅為30％～50％，為此，提高大鯢飼養的成活率就具有十分重要的意義。

發明內容

本發明的目的是提供一種池水加鹽，分級分池飼養等措施，以提高大鯢成活率的養殖方法。

本發明是以如下方式實現的：在室內建造面積分別為1m²、5m²、10m²、20m²的人工養殖池，養殖池的上部和底部分別設有進水口和出水口，以地下深水井的水作為水源，分別注入水位高度為6cm、10cm、20cm、25cm的地下深井水，對應投入體重為25g以下，25～500g、500～2000g、2000g以上的大鯢進行分級分池飼養；對新引種進來的大鯢，要先讓其適應一段時間，并待水溫平衡后用5ppm濃度的高錳酸鉀溶液進行消毒除菌10分鐘后才置入上述池中飼養。上述淡水養殖池中的大鯢，經3～5天的適應期后，從第6天后需在池中加入食鹽，并將鹽度調至0.05度，適應3天后，再把鹽度調至0.1度，再適應3天，即可把鹽度控制在0.1～0.65度間轉入正常管理飼養。養殖池用水鹽度的計算方法是：食鹽重量/養殖池水重量×1000。

本發明的地下深井水的水質要求：水質硬度50～100mg/L(CaCO₃)，溶氧量5.5～6.6mg/L，pH為6.4～6.8。人工喂養飼料選用青蛙、泥鰍、鯽魚、花鰱等，最佳投喂時間以下午或傍晚。本發明選用食鹽溶解于養殖池中進行飼養大鯢，是基于池水中的鹽濃度在0.1～0.65度時，①.對大鯢體表具有消毒作用，能抑制一些革蘭氏陽性菌及某些革蘭氏陰性細菌的繁殖；②.減少大鯢的相互打斗，其打斗頻率比用純淡水飼養下降95％，咬傷后感染率下降83％，從而提高成活率；③.大鯢肌肉含水率下降15％，從而改善了商品大鯢的口感，使其具有口感結實、脆嫩。采用本法養殖大鯢，能使養殖3年的大鯢成活率由30％～50％提高到80％～90％。本發明對大鯢的養殖具有成活率高、成本低、可規模性、產業化養殖，對邊、老、少、窮地區的脫貧具有重要的意義，并能為廣大群眾提供一種既美味可口，又能保健和治病的珍貴食物。

具體實施方式

一種大鯢加鹽型高成活率養殖方法，其特征是：

(1)、在室內建造面積分別為1m²、5m²、10m²、20m²的人工養殖池，養殖池的上部和池底分別設有進水口和排水口，以地下深井水為養殖水源，分別注入水位高度為6cm、10cm、20cm、25cm的地下深井水，對應投入體重為25g以下、25～500g、500～2000g、2000g以上的大鯢；

(2)、地下深井水的水質要求：水質硬度50～100mg/L(CaCO₃)，溶氧量5.5～6.6mg/L，pH為6.4～6.8；

(3)、在水溫平衡后對引種的魚苗用5ppm濃度的高錳酸鉀溶液進行消毒除菌10分鐘，然后放置淡水池中養殖；

(4)、逐步鹽度馴化：把經過消毒的大鯢魚苗在淡水養殖池中養殖3～5天，第6天后，把池水調至含鹽0.05度，適應3天后，把鹽度調至0.1度，再適應3天，然后把鹽度控制在0.1～0.65度間，按正常管理方法飼養。