[發明專利]雙水相萃取體系分離純化甜菜紅色素的方法有效
| 申請號： | 201010105069.2 | 申請日： | 2010-01-25 |
| 公開（公告）號： | CN101735648A | 公開（公告）日： | 2010-06-16 |
| 發明（設計）人： | 劉晶晶;任莉紅;郭仁紅;展鵬遠 | 申請（專利權）人： | 青島鵬遠天然色素研究所 |
| 主分類號： | C09B61/00 | 分類號： | C09B61/00;C09B67/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 266615 山東省*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 雙水相 萃取 體系 分離 純化 甜菜 紅色素 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種甜菜紅色素的分離純化方法，包括以下步驟：
（1）甜菜紅粗提液的制備：甜菜塊根切成5mm厚的薄片，采用0.05mol/L的鹽酸水溶液作為浸提劑，固液比1：3，室溫下浸提12h，如此浸提三次，合并提取液，用濾紙過濾；
（2）雙水相萃取：調整甜菜紅粗提液的pH值為3，分別加入聚乙二醇6000和硫酸銨，使所形成的雙水相萃取體系中聚乙二醇的質量濃度為25%，硫酸銨的質量濃度為15%，攪拌萃取30min，然后靜置12h，上層是含有色素的聚乙二醇水相，下層是含有糖類雜質的硫酸銨水相；
（3）超濾分離甜菜紅色素和聚乙二醇：采用美國GE公司生產的截留分子量為2500的GK超濾膜將含有甜菜紅色素的聚乙二醇上相進行分離，甜菜紅色素進入透過液一側，聚乙二醇進入濃縮液側；
（4）膜法濃縮：采用美國DOW陶氏膜TW30-1812-75反滲透膜或美國DOW陶氏膜NF-1812-50納濾膜將甜菜紅色素水溶液進行濃縮；
（5）真空濃縮與干燥：將膜法濃縮得到的甜菜紅色素溶液于真空下進一步濃縮至固形物含量20%以上，采用噴霧干燥的方法得到高純度的甜菜紅色素固體粉末。
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