[發(fā)明專利]大豆蛋白膠粘劑及其制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201010103803.1
• 申請(qǐng)日: 2010-01-26
• 公開（公告）號(hào): CN101805586A
• 公開（公告）日: 2010-08-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 范建華
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 武漢市帝源粘合劑有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): C09J189/00
• 分類號(hào): C09J189/00
• 代理公司: 武漢開元知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 42104
• 代理人: 陳家安

1.大豆蛋白膠粘劑，其特征是所述大豆蛋白膠粘劑的原料配方 中各組分的重量份數(shù)為：脫脂大豆粉100份，水1000-1500份，堿 溶液30-35份，酸溶液25-30份，陰離子表面活性劑3-6份，并且 由下述方法制得：將脫脂大豆粉與水混合均勻，經(jīng)過堿溶和酸沉的 過程提純?yōu)榉蛛x蛋白，然后用堿和陰離子表面活性劑對(duì)其進(jìn)行聯(lián)合 改性，再加入防腐劑后即得到所述大豆蛋白膠粘劑，所述堿溶液為 氫氧化鈉、氫氧化鉀中一種或兩種混合物配制的溶液，其氫氧根離 子濃度為2mol/L；所述酸溶液為鹽酸、硫酸、磷酸中一種或幾種混 合物配制的溶液，其氫離子濃度為2mol/L。

2.一種如權(quán)利要求1所述的大豆蛋白膠粘劑的制備方法，其特 征在于它包括如下步驟：

(1)向反應(yīng)釜中加入水，控制溫度在30℃-40℃，開啟攪拌；

(2)向反應(yīng)釜中加入脫脂大豆粉，攪拌30分鐘，使混合物混合 均勻；

(3)加入堿溶液，調(diào)節(jié)pH值為7-9后，攪拌使其反應(yīng)20-40分 鐘，然后停止攪拌，再靜置30分鐘；

(4)用離心機(jī)分離出上清液后，棄去沉淀；

(5)上清液溫度控制在40℃，在攪拌下加入酸溶液，使蛋白質(zhì)充 分沉淀，并靜置陳化1小時(shí)；

(6)用離心機(jī)分離出沉淀，棄去清液；

(7)向沉淀中加入水，控制溫度為40℃，攪拌使混合物均勻分散， 再加入堿溶液，調(diào)節(jié)pH值為7.0-7.5之間，使分散液溶解，然后攪 拌20-30分鐘；

(8)另外將水加入陰離子表面活性劑，攪拌使其溶解，然后把陰 離子表面活性劑水溶液加入到步驟(7)的溶液中去，再繼續(xù)攪拌30 分鐘；

(9)加入防腐劑。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的大豆蛋白膠粘劑的制備方法，其特征 是所述脫脂大豆粉的蛋白質(zhì)含量≥45％，并且蛋白質(zhì)分散指數(shù)＞80％。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的大豆蛋白膠粘劑的制備方法，其特征 是所述陰離子表面活性為固體的十二烷基硫酸鈉、十二烷基苯磺酸 鈉、十二烷基磺酸鈉中的一種或幾種混合物。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的大豆蛋白膠粘劑的制備方法，其特征 在于：步驟(3)、(7)中加入的堿溶液的總量為原料配方中堿溶液的 量。

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的大豆蛋白膠粘劑的制備方法，其特征 在于所用的離心機(jī)為臥式離心機(jī)。

7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的大豆蛋白膠粘劑的制備方法，其特征 在于步驟(9)中加入的防腐劑為體積比為0.5％的二氯辛基異噻啉酮 或者0.3％的苯基咪唑氨基甲酸甲酯。