[發(fā)明專利]油脂堿煉水洗廢水用于脫膠中的方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201010103082.4
• 申請日: 2010-02-01
• 公開（公告）號: CN101760298A
• 公開（公告）日: 2010-06-30
• 發(fā)明（設計）人: 江連洲;王俊國;王立琦;于殿宇;李紅玲;王玉;李振嵐;齊穎;李默馨;王騰宇
• 申請（專利權）人: 東北農業(yè)大學
• 主分類號: C11B3/04
• 分類號: C11B3/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發(fā)明涉及食用油脂加工領域，具體涉及油脂堿煉過程中的水洗廢水用于脫膠工序進行脫膠的方法。?

背景技術：

植物油中的膠溶性物質主要是磷脂。磷脂既富營養(yǎng)又對油脂具有抗氧化增效作用，但它們在油中存在會影響油品質量和油脂深度加工。在脫膠工藝中常采用的脫膠方法是水化脫膠和酸煉脫膠，當然還有其他方法，例如：干式脫膠、濕式脫膠、超級脫膠、膜過濾脫膠法等。磷脂中的水化磷脂可通過傳統(tǒng)的水化脫膠方法除去，非水化磷脂以磷脂酸和溶血磷脂酸的鈣鎂鹽形式存在，具有明顯的疏水性，去除較為困難。采用任何一種方法進行脫膠，使脫膠油的磷含量在20ppm以下是很不容易的。?

發(fā)明內容：

為了克服常規(guī)脫膠法生產脫膠油的缺陷，適應現代技術發(fā)展，滿足市場的需求，我們提出了一種經過改進的脫膠工藝：?

毛油升溫至70℃-75℃，加入油重的濃度為85％的食用級磷酸0.1％-0.2％，快速攪拌1-2min，使其充分接觸，加入經過濾后的堿煉水洗廢水為油重的10％-15％，其水洗廢水溫度約為85℃；pH為9.12；含皂量0.82％；含油量0.32％，在60-70r/min的攪拌下進行脫膠反應，反應時間在25-30min，反應溫度在70℃-80℃，離心分離，取上層脫膠油測其磷含量。?

本發(fā)明的有益點是：?

1、油脂損耗降低，脫膠效果及油品質量較好，經過脫膠工序后，得到脫膠油的磷含量約為20ppm，經過堿煉水洗工序后，測堿煉油的磷含量約為6ppm。?

2、采用水洗廢水脫膠，生產每千克成品油可節(jié)省能量34～36KJ；熱水約為140千克。?

3、水洗廢水中溶有一些脂肪酸鈉皂，并且廢水呈弱堿性，還含有部分油脂、蛋白質、懸浮物等，如直接排入下水，會造成環(huán)境污染。水洗廢水直接用于脫膠，不僅回收了水洗廢水中的油脂，使精煉車間達到零排放，同時也節(jié)省了污水處理費用。?

本發(fā)明的步驟如下：?

步驟一：原料升溫，大豆毛油升溫達到75℃，堿煉水洗廢水升溫達到85℃；?

步驟二：濃度為85％的食用級磷酸添加量的確定，取等量5份大豆毛油分別放入5個燒杯中；?

步驟三：在5個燒杯中分別加入磷酸為原料重的0.15％、0.2％、0.25％、0.3％、0.35％，然后快速攪拌1-2min，使其充分接觸后，加入一定量的廢水；?

步驟四：在一定的溫度下，以60r/min攪拌一段時間，離心，取上層油液測其磷含量，確定磷酸添加量；?

步驟五：水洗廢水添加量的確定，在一定量的大豆毛油中加入最適量磷酸，快速攪拌1-2min，使其充分接觸后，分別添加廢水為原料重的8％、10％、12％、14％、16％，在一定的溫度下，以60r/min攪拌一段時間，離心，取上層油液測其磷含量，確定廢水添加量；?

步驟六：脫膠時間的確定，在一定量的大豆毛油中加入最適量磷酸，快速攪拌1-2min，使其充分接觸后，添加最適量的廢水，在一定的溫度下，以60r/min攪拌，選擇不同的脫膠時間，15min、20min、25min、30min、35min，脫膠后離心，取上層油液測其磷含量，確定脫膠時間；?

步驟七：脫膠溫度的確定，在一定量的大豆毛油中加入最適量磷酸，快速攪拌1-2min，使其充分接觸后，添加最適量的廢水，選擇不同的脫膠溫度，70℃、74℃、78℃、82℃、86℃，以60r/min攪拌一定的時間，脫膠后離心，取上層油液測其磷含量，確定脫膠溫度；?

本發(fā)明的關鍵是脫膠條件的確定，包括水洗廢水最適量、磷酸最適量、脫膠時間及溫度。按照最佳工藝參數試驗，得到脫膠油，測其磷含量在20ppm以下，同時也證明了廢水的利用價值。?

具體實施方式：

具體實施方式一：本實施方式的步驟如下：?

步驟一：原料升溫，大豆毛油升溫達到75℃，堿煉水洗廢水升溫達到85℃；?

步驟二：濃度為85％的食用級磷酸添加量的確定，取等量5份大豆毛油分別放入5個燒杯中；?

步驟三：在5個燒杯中分別加入磷酸為原料重的0.15％、0.2％、0.25％、0.3％、0.35％，然后快速攪拌1-2min，使其充分接觸后，加入一定量的廢水；?

步驟四：在一定的溫度下，以60r/min攪拌一段時間，離心，取上層油液測其磷含量，確定磷酸添加量；?