[發明專利]一種由紅曲和表沒食子兒茶素沒食子酸酯制成的保健食品

有效

• 申請號: 201010101426.8
• 申請日: 2010-01-27
• 公開（公告）號: CN101849674A
• 公開（公告）日: 2010-10-06
• 發明（設計）人: 龐欣;韓英;王嘉;孫碩;石萌萌;齊文武
• 申請（專利權）人: 北京東方紅航天生物技術股份有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 北京華誼知識產權代理有限公司 11207
• 代理人: 劉月娥

1.一種由紅曲和表沒食子兒茶素沒食子酸酯制成的保健食品，其特征在于，利用紅曲米配合表沒食子兒茶素沒食子酸酯，以羧甲基纖維素鈉和硬酯酸鎂為輔料，制成片劑或膠囊；其中紅曲米的量占總重量的55％-80％，表沒食子兒茶素沒食子酸酯的量比占總重量的5.5％-10％；輔料微晶纖維素占總重量的5％-30％，羧甲基纖維素鈉1-2％，硬脂酸鎂0.1-1％，滑石粉1-3％。

2.根據權利要求1所述的的保健食品，其特征在于，所述的紅曲米是采用傳統的紫色紅曲霉菌種，經固體發酵生產而得，紅曲米中洛伐他汀的含量在5-20mg/g之間。

3.根據權利要求1所述的的保健食品，其特征在于，所述的表沒食子兒茶素沒食子酸酯是從綠茶中提取的；采用表沒食子兒茶素沒食子酸酯含量在70％-95％的綠茶提取產品，咖啡因的含量占綠茶提取產品的總重量應小于0.5％。