[發明專利]一種清涼保健飲料及其制備方法

無效

• 申請號: 201010101011.0
• 申請日: 2010-01-26
• 公開（公告）號: CN101755974A
• 公開（公告）日: 2010-06-30
• 發明（設計）人: 曹進才
• 申請（專利權）人: 曹進才
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種清涼保健飲料及其制備方法，涉及涼茶飲品領域。

背景技術

所謂涼茶，是指將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。吃火鍋、吃小龍蝦、吃辣子魚、吃燒烤，凡是遭遇可能讓人內火上升的食物，很多人總會在同一時刻將目光投向涼茶。涼茶總的作用是清熱解毒、清肺潤燥解暑，涼茶對于熱帶地區的中國人，可以說是“生命源于水，健康源于涼茶”。制作涼茶所使用的草藥能有效去除人體的毒素，起到提高人體免疫能力、抗御細菌、病毒的感染，平衡陰陽、柔潤肌膚的作用。除了清熱解毒外，涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結、消腫等，還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓，夏天完全可以當清涼飲料飲用。

另有一說為，涼茶是熱帶地區的中國地區對煮好的中藥的液體部分的通稱。與某些針對特點疾病的中藥茶，涼茶又一般指具有清熱、下火功效的，一般人都可以喝的中藥。

涼茶并不是茶，而是中草藥熬出來的藥湯；涼茶也不一定涼，熱著喝效果更好，最有代表性的就是斑砂涼茶。

夏天偏熱多濕的氣候容易使人腸胃失調，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，難免會不同程度地出現上火、口舌生瘡、咽喉腫痛、食欲不佳等癥狀。涼茶本是熱帶地區的中國人的最愛，自古以來，熱帶地區的中國人喝涼茶就喝出了名。其實，涼茶是祛暑敗火氣最有效直接的方法。

涼茶的歷史悠久，公元306年，東晉道學醫藥家葛洪南來嶺南，由于當時瘴癘流行，他得以悉心研究嶺南各種溫病醫藥。葛洪所遺下的醫學專著以及后世嶺南溫派醫家總結勞動人民長期防治疾病過程中的豐富經驗，形成了嶺南文化底蘊深厚的涼茶，其配方、術語世代相傳。關于涼茶的歷史典故、民間傳說在嶺南和海外廣為流傳，經久不衰。數百年來，林立于熱帶地區的中國、香港、澳門的涼茶鋪，形成了一條嶺南文化的獨特風景線。涼茶獨特深厚的文化內涵使其具有持久的擴張力，這是目前世界上任何飲料都無法比擬的優勢。

歷史最早的熱帶地區的中國涼茶是由鶴山人王澤邦于1828年(清道光八年)始創的王老吉涼茶。后來，王老吉涼茶漂洋過海，在世界各地的華人中流行170多年，可算是清熱、解毒、美顏飲品的先驅。

涼茶還具有獨特的文化底蘊。“寶芝林”因黃飛鴻早就飲譽海內外；“王老吉”的創始人王澤邦被稱為“藥俠”，與慈禧太后、洪秀全、太平軍、林則徐等歷史人物及事件緊密相連；名揚中外的“李眾勝堂”藥店的著名產品保濟丸，遠銷東南亞、美國和加拿大等地。

涼茶配制技藝以家族世襲傳承下來，已有數百年歷史?！拔母铩敝校瑳霾栉幕m遭到了嚴重破壞，不僅涼茶鋪關門，有關涼茶的制作器具、遺址、遺跡、史料、照片等文物也所剩無幾，但其在港、澳地區仍經久不衰。王老吉、上清飲、健生堂、鄧老、白云山、黃振龍、徐其修、春和堂、金葫蘆、星群、潤心堂、沙溪、李氏、清心堂、杏林春、寶慶堂、福慶堂、黃福興等18個涼茶品牌的54個配方及其所構成的涼茶文化得到了民眾的廣泛認可。按照涼茶的不同功效，涼茶可分為四類

一、清熱解表茶主要適合內熱，火氣重的人。代表藥材有銀花、菊花、山枝子、黃岑等。適飲于春、夏和秋季。

二、解感茶主要醫治外感風熱，四時感冒和流感。代表藥材有去年“非典”時期賣到天價的板藍根等。此茶四季都適飲。

三、清熱潤燥茶特別提示，此類涼茶尤其適飲于秋季，對于口干，舌燥，咳嗽都有良好的藥用功效。代表藥材有沙參玉竹、龍梨葉、冬麥、雪耳等。

四、清熱化濕茶其針對濕熱氣重，口氣大，面色黃赤等人飲用。代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土伏苓等。

但是現有技術這些涼茶類的清涼保健飲料在預防心腦血管疾病和預防腫瘤形成上沒有沒有突出的效果，是涼茶業的一塊空白。

發明內容

本發明的一個目的是為解決上述現有技術中涼茶不具備預防心腦血管疾病和預防腫瘤形成功能的問題，提供一種清涼保健飲料及其制備方法

本發明解決其技術問題所采用的技術方案如下：一種清涼保健飲料，由下述原料配制而成：

芭茅：200-800份，七葉一枝花：5-15份，夏枯球：5-15份，瑞香：5-15克份，蒟蒻(魔芋)20-40份。

優選配方：芭茅：400-600份，七葉一枝花：8-12份，夏枯球：8-12份，瑞香：8-12克份，蒟蒻(魔芋)25-35份。

更優選配方：芭茅：500份，七葉一枝花：10份，夏枯球：10份，瑞香：10克份，蒟蒻(魔芋)30份。

還可以包括甘草0-15份，丹參0-15份。

更優選配方：