[發(fā)明專利]五加北(南)五味紅景天茶

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201010000506.4
• 申請(qǐng)日: 2010-01-11
• 公開（公告）號(hào): CN101755971A
• 公開（公告）日: 2010-06-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 邵偉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 邵偉
• 主分類號(hào): A23F3/34
• 分類號(hào): A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于保健食品領(lǐng)域，特別是涉及一種以長白山天然植物：刺五加同紅景天、五味子等植物為原料組成的保健茶及其制備方法。?

背景技術(shù)

我國是世界茶的發(fā)源地，是人類茶的故鄉(xiāng)。我國人民唱茶已有幾千年的歷史，在這段漫長的歷史過程中，我國人民經(jīng)過長期的生活實(shí)踐，逐漸體驗(yàn)到唱茶有益于健康的重要性。在茶業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中也積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，制造出許多優(yōu)質(zhì)名茶，發(fā)展了祖國茶的文化。隨著人們生活水平的提高，人們也提高了唱茶的標(biāo)準(zhǔn)并盼望著能唱到更多的既有營養(yǎng)，又有保健作用的名茶。本發(fā)明是在總結(jié)我國傳統(tǒng)的制茶工藝的基礎(chǔ)上，把中醫(yī)學(xué)的理論同現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合，把中藥炮制技術(shù)應(yīng)用于制茶工藝之中而研制的既有營養(yǎng)和保健作用，又能防病和輔助治療疾病的保健茶。?

首先，從組成保健茶的原料上看：?

刺五加又叫五加參，為五加科五加屬植物刺五加的根、根莖、或莖葉或果實(shí)。是生長在長白山上的天然植物，為國家二級(jí)保護(hù)野生植物，已被列為漸危物種。刺五加味辛、微苦，性微溫；歸脾、腎、心經(jīng)。具有益氣、補(bǔ)腎、安神、活血之功效。科學(xué)家經(jīng)過大量的研究證明，刺五加具有安神、鎮(zhèn)靜(能明顯抑制苯甲酸鈉咖啡因引起的小鼠自發(fā)活動(dòng)增加)，調(diào)節(jié)血壓，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能紊亂；合理參與機(jī)體組織代謝、有效利用能量儲(chǔ)備、預(yù)防蛋白質(zhì)和核酸合成的減少，促進(jìn)腦內(nèi)DNA、RNA和蛋白質(zhì)的生物合成；抑制高膽固醇血癥、抑制血小板聚集、增加心肌血流量、降低冠脈阻力、減慢心率、減少心肌耗氧量；擴(kuò)張腦血管、改善大腦供血量；抗疲勞、明顯提高耐缺氧能力；抗應(yīng)激、改變機(jī)體應(yīng)激反應(yīng)的病理過程，延長應(yīng)激反應(yīng)的抵抗期；保護(hù)和活躍骨髓造血功能，提升白細(xì)胞以及抗炎、抗病毒、抗腫瘤、止咳祛痰、增強(qiáng)機(jī)體免疫力和延緩衰老的作用。此外，刺五加除含有芝麻脂素、木栓酮、皂苷、真皮素、刺五加苷等物質(zhì)外，還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是含有維生素A、B1、B2、C等和人體不可缺少的礦物質(zhì)及必需微量元素，如：錳、鎂、鈷、鋅、鐵、鈉、鉀、鈣等以及另含有葡萄糖，半乳糖、胡蘿卜素等。刺五加葉也具有重要的臨床和保健價(jià)值。經(jīng)南京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥研究院的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)：刺五加葉中含有皂苷類、黃酮類、有機(jī)酸類等多種活性成分，具有保護(hù)心腦血管、抗腫瘤、降血糖、抗疲勞等藥理作用。?

五味子為五味子科五味子屬植物五味子或華中五味子的果實(shí)，為國家二級(jí)保護(hù)野生植物。五味子又分北五味子和南五味子，北五味子為人們滋補(bǔ)和藥用的首選。五味子味酸、甘，性溫；歸肺、心、腎經(jīng)。具有收斂固澀、益氣生律、寧心安神之功效。五味子五味俱全，是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實(shí)，能對(duì)人體五臟：心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作用。幾千年來，人們一直把它做為滋補(bǔ)和藥用的佳品。科學(xué)家經(jīng)過大量的研究證明，五味子對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜、安神、助睡眠的作用，特別是能對(duì)抗咖啡因、苯丙胺對(duì)自主活動(dòng)的興奮作用；五味子能促進(jìn)腦內(nèi)DNA、RNA和蛋白質(zhì)的生物合成，提高記憶力，改善智力活動(dòng)、提高工作能力；五味子對(duì)呼吸系統(tǒng)有呼吸興奮作用，使呼吸加深加快，增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣、營造和運(yùn)用能量、保護(hù)心腦血管；五味子能保護(hù)肝臟并能增強(qiáng)肝臟的解毒作用；五味子還有滋補(bǔ)和增強(qiáng)腎臟機(jī)能，抗防自由基侵害以及抗缺氧、抗疲勞、抗癌、抗菌、止咳祛痰、增強(qiáng)機(jī)體免疫力和延緩衰老的作用。五味子嫩葉含有木脂素類化合物及槲皮素、山奈酚等黃酮類以及有機(jī)酸類等多種活性成分，因此，五味子嫩葉也具有保護(hù)心腦血管、抗腫瘤、抗疲勞等藥理作用。此外，五味子除含有木脂素類化合物等主有效成分外，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及礦?物質(zhì)和必需微量元素。五味子的嫩葉不但具有豐富的營養(yǎng)，而且還具有檸檬香氣。?