[發(fā)明專(zhuān)利]新型植物乳桿菌及含該植物乳桿菌的組合物

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200980160287.1
• 申請(qǐng)日: 2009-09-01
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102597215A
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-07-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 金奉俊;鄭憲雄;高志勳;金泰禎;李康杓;黃光祐;元泰焌
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: CJ第一制糖株式會(huì)社
• 主分類(lèi)號(hào): C12N1/20
• 分類(lèi)號(hào): C12N1/20
• 代理公司: 北京路浩知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11002
• 代理人: 張晶

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種新型植物乳桿菌及含該植物乳桿菌的組合物。更具體地，涉及一種用于預(yù)防治療腸道疾病及免疫疾病的新型植物乳桿菌及含有該植物乳桿菌的組合物。

背景技術(shù)

泡菜等傳統(tǒng)發(fā)酵食品中含有豐富的乳酸菌，所述乳酸菌在人體的消化系統(tǒng)中共生，具有通過(guò)分解纖維質(zhì)及復(fù)合蛋白質(zhì)來(lái)制備重要的營(yíng)養(yǎng)成分的作用。將這種存活于包括人在內(nèi)的動(dòng)物的胃腸器官內(nèi)，改善宿主的腸道微生物環(huán)境，從而對(duì)宿主的健康有利的微生物統(tǒng)稱(chēng)為益生菌。為了使益生菌具有效果，需要經(jīng)口攝取到達(dá)小腸，附著于腸表面并維持這種附著狀態(tài)，因此至少需要具有優(yōu)異的耐酸性、耐膽汁酸性，以及附著于腸上皮細(xì)胞上的附著力。

在泡菜等傳統(tǒng)發(fā)酵食品中所發(fā)現(xiàn)的具有代表性的益生菌有乳桿菌屬(Lactobacillus?sp.)乳酸菌。乳桿菌屬微生物作為同型或異型發(fā)酵的乳酸桿菌，常見(jiàn)于包括人在內(nèi)的動(dòng)物的腸道及乳制品或蔬菜的發(fā)酵過(guò)程中。乳桿菌屬微生物將腸內(nèi)pH值維持在酸性，從而抑制大腸桿菌(E.coli)或梭菌(Clostridium)等有害菌的繁殖，不僅能夠改善腹瀉和便秘，而且已知的作用還有合成維生素、抗癌、降低血清膽固醇等。已知由乳酸桿菌產(chǎn)生的乳酸桿菌素(acidophillin)具有抑制痢疾桿菌、沙門(mén)氏菌、葡萄球菌、大腸桿菌等生長(zhǎng)的作用。并且能夠抑制引起腹瀉的菌繁殖，使得腸道菌群正常，從而具有停止腹瀉的作用。(Michael和Philippe，益生菌與益生元：對(duì)腹瀉的影響，營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志，第137卷，2007年3月，第803S-811S頁(yè)；Roberfroid，益生元與益生菌：它們是功能性食品嗎？美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志，第71卷，2000年6月，第1682S-1687S頁(yè))(Michael?and?Philippe，Probiotics?and?prebiotics：Effects?on?diarrhea，The?journal?of?nutrition，Volume?137，March?2007，pages?803S-811S；Roberfroid，Prebiotics?and?probi?otics：Are?they?functional?foods？，American?journal?of?clinical?nut?rition，Volume?71，June?2000，pages?1682S-1687S)。

利用乳桿菌屬微生物的上述特性來(lái)開(kāi)發(fā)益生菌劑和家畜飼料的研究正在活躍地展開(kāi)。家畜的細(xì)菌性腹瀉病會(huì)降低增重率，導(dǎo)致動(dòng)物死亡。因此，為了預(yù)防上述情況的發(fā)生，提高家畜產(chǎn)量，一般一直采用的方法是在飼料中添加抗生素。但是，由于對(duì)抗生素的耐藥菌的出現(xiàn)和畜產(chǎn)內(nèi)殘留抗生素等問(wèn)題，因此目前趨勢(shì)是在飼料中限制使用抗生素，強(qiáng)調(diào)有機(jī)的家畜飼養(yǎng)方法(韓國(guó)公開(kāi)專(zhuān)利1998-78358)(McE?wen和Fedorka-Cray，動(dòng)物體內(nèi)抗菌藥物的應(yīng)用以及耐藥性，臨床傳染病雜志，第34卷，2002年6月，第S93-S106頁(yè))(McEwen?and?Fedorka-Cray，Antimicrobial?use?and?resistance?in?animals，Clinical?infectious?Diseases，Volume34，June?2002，pages?S93-S106)。