[發明專利]葡萄酒分酒器

無效

• 申請號: 200980158986.2
• 申請日: 2009-04-30
• 公開（公告）號: CN102421696A
• 公開（公告）日: 2012-04-18
• 發明（設計）人: 福永曈士
• 申請（專利權）人: 株式會社滿宏
• 主分類號: B67D3/00
• 分類號: B67D3/00
• 代理公司: 中國國際貿易促進委員會專利商標事務所 11038
• 代理人: 張斯盾

技術領域

本發明涉及葡萄酒分酒器，詳細地說涉及防止葡萄酒的氧化，能夠將葡萄酒向酒杯分配的葡萄酒分酒器。

背景技術

作為以往的葡萄酒分酒器，例如已知本申請的專利申請人在先申請的專利文獻1的“葡萄酒按杯銷售機”。它是在直立的缸的底部設置與缸的內部空間連通的帶閥門的葡萄酒流出管，將外周面滑動自由地與缸的內周面接觸的載荷蓋插入到缸，使缸的上端部向大氣開放的物品。缸以及載荷蓋由不銹鋼構成。缸的底板的上面(內部空間的底壁面)平坦，且葡萄酒流出管的根源側開口的下端被設置在與缸的底板的上面相同的高度，以便能夠將缸內的葡萄酒全部排出。

將葡萄酒注入缸內，在蓋底面接觸到葡萄酒的液面的狀態下，將載荷蓋插入缸。若在該狀態下將閥門打開，則缸內的葡萄酒因自重以及載荷蓋的靜止載荷的作用，從葡萄酒流出管被注入酒杯。與之相伴，載荷蓋在使其外周面與缸的內周面接觸的狀態下，逐漸下降與葡萄酒的抽取量對應的量。因此，在使用葡萄酒分酒器的過程中，葡萄酒難以與大氣接觸，能夠防止葡萄酒的氧化。

在先技術文獻

專利文獻

專利文獻1：日本國實開昭51-108970號公報

但是，因為缸和載荷蓋為不銹鋼制，所以，相互的滑動面的平滑性降低。據此，容易在缸的內周壁和載荷蓋的外周壁之間產生微小的間隙，存在大氣從這里侵入，葡萄酒氧化的可能性。另外，也不能目視缸內的葡萄酒。

再有，已知在為奧氏體類不銹鋼的情況下，在焊接部位的周邊部(熱影響部)結晶晶界粗大，在該部分雜質向晶界析出，出現向馬氏體變化等組成變化，產生銹。由于銹，在上述缸的滑動面和載荷蓋的滑動面產生上述間隙，或在最壞的情況下，產生缸和載荷蓋粘著，不能將葡萄酒注入酒杯的事態。

但是，在幾年～幾十年這樣的長時間在酒瓶內成熟的高級葡萄酒中，在成熟過程中產生被稱為沉渣的細的塵埃那樣的物質、酒石(酒石酸氫鈣等)等。沉渣、酒石是葡萄酒的雜質的一種，有損葡萄酒的味道。專利文獻1的葡萄酒分酒器的構造像上述那樣，缸內壁的底面平坦，且葡萄酒流出管被設置在缸內壁的底面的高度位置。因此，在將葡萄酒向酒杯分注時，積存在缸的底部的沉渣、酒石也流入酒杯中。

因此，發明者進行認真研究的結果是，發現若使缸以及載荷蓋為玻璃制，且在缸的底板的上面形成積存沉渣、酒石的異物積存凹部，則能夠完全消除上述的問題，完成了本發明。

該發明的目的在于，提供一種防止葡萄酒的氧化，且能夠進行長期穩定的葡萄酒的抽取，而且能夠目視缸內的葡萄酒，在分注葡萄酒時，能夠防止沉渣、酒石向酒杯流入的葡萄酒分酒器。

發明內容

第一發明的技術方案是具備直立并將葡萄酒儲液，且上端面被開口的缸、與該缸的內部空間連通，且在該缸的周側壁中的與該缸的底板的平坦的上面相同的高度位置配置了根源側開口的下端的葡萄酒流出管、設置在該葡萄酒流出管的中途的閥門、使外周面與上述缸的內周面液密性地接觸，在該缸的內部空間升降，且將下面和上面貫通，形成了排空氣孔的載荷蓋、將上述排空氣孔堵塞的栓塞的葡萄酒分酒器，其中，上述缸以及上述載荷蓋分別由玻璃構成，上述缸的底板的上面形成有上述葡萄酒的沉渣積存的異物積存凹部。

根據第一發明的技術方案，將葡萄酒注入缸的內部空間，在使載荷蓋的下面接觸到葡萄酒的液面的狀態下，將載荷蓋插入缸內。此時，將栓塞卸下，將排空氣孔開放。據此，積存在液面和載荷蓋之間的空氣在排空氣孔通過，向大氣開放。此后，將排空氣孔用栓塞堵塞。

若在該狀態下將閥門打開，則缸內的葡萄酒因載荷蓋的靜止載荷和自重的作用，從葡萄酒流出管被注入酒杯。與之相伴，載荷蓋在使其外周面與缸的內周面接觸的狀態下，逐漸下降與葡萄酒的抽取量對應的量。因此，在使用葡萄酒分酒器的過程中，葡萄酒基本不與大氣接觸，葡萄酒的氧化得到防止。另外，葡萄酒流出管的根源側開口的下端被配置在缸的周側壁中的與缸的底板的平坦的上面相同的高度位置。因此，即使不使缸傾斜等，也能夠將除異物積存凹部內的葡萄酒的一部分(含有沉渣)以外的缸內的全部葡萄酒從葡萄酒流出管排出。

因為缸和載荷蓋由玻璃構成，所以，與以往的不銹鋼制的缸以及載荷蓋的情況相比，相互的滑動面的液密性高。因此，基本不存在外氣在相互的滑動面的間隙通過，侵入缸內的葡萄酒儲存部分，葡萄酒氧化的可能性。而且，還能夠消除不銹鋼的銹造成的缸和載荷蓋的粘著等問題。缸的玻璃透明、半透明、不透明均可。因為缸由玻璃構成，所以，能夠以與酒瓶相同的條件保存葡萄酒。而且，衛生管理也容易。