[發明專利]連續涂覆產品特別是糖果產品的核心的方法和機器

有效

• 申請號: 200980156244.6
• 申請日: 2009-12-23
• 公開（公告）號: CN102307483A
• 公開（公告）日: 2012-01-04
• 發明（設計）人: 毛羅·利貝拉托雷
• 申請（專利權）人: 索爾馬代克有限公司
• 主分類號: A23G3/00
• 分類號: A23G3/00;A23G3/26
• 代理公司: 北京康信知識產權代理有限責任公司 11240
• 代理人: 余剛;吳孟秋

1.一種在涂覆機器中連續涂覆產品尤其是糖果產品的核心的方法，所述涂覆機器包括至少一個中空鼓，所述中空鼓關于其鉸鏈軸線轉動并且具有多個內部處理腔室，所述腔室互相連通并且每個都適合于容納待處理的各自核心的堆；所述方法包括以下步驟：將待處理的核心的堆以及至少一種涂覆材料供給至所述腔室的一個中，以及通過在所述腔室中處理所述核心而用所述涂覆材料涂覆所述核心，其特征在于，在所述腔室內處理所述核心包括以下步驟：繞所述鉸鏈軸線沿相對方向成角度且周期性地振蕩所述鼓將待處理的堆保持在所述腔室中。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，執行所述沿相反方向的成角度且周期性振蕩是為了在兩個不同相互面對的成角度位置循環地移動和布置所述待處理的堆。

3.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述成角度的位置關于穿過所述鉸鏈軸線的垂直平面基本對稱。

4.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其特征在于，在所述周期性振蕩期間，所述鼓關于所述鉸鏈軸線沿一個方向或沿另一方向轉動基本一百八十度的角度。

5.根據權利要求2至4中任一項所述的方法，其特征在于，所述方法包括以下的附加步驟，即當所述堆布置在所述兩個成角度的位置之一中時朝著所述核心的堆輸送涂覆產品，并且當所述堆布置在所述兩個位置的另一個中時，朝著所述核心的堆輸送干燥空氣流。

6.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，輸送所述干燥空氣流包括以下步驟：將所有所述腔室共用的空氣供給至所述鼓中，以及針對每個所述腔室改變所述空氣的特征，從而在每個所述腔室中供入所述各自的專用干燥空氣流，所述專用干燥空氣流相對于供入其他腔室中的干燥空氣流具有相同或不同特征。

7.根據權利要求6所述的方法，其特征在于，在每個所述腔室的進口附近并且以在一個腔室或其它腔室中獨立的方式執行所述空氣的更改。

8.根據權利要求6或7所述的方法，其特征在于，所述空氣的更改包括以下步驟：針對每個所述腔室設置所述各自的干燥空氣流的相應溫度、幾何形狀或分布。

9.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其特征在于，所述方法在每個所述腔室中產生所述核心的堆的旋渦混合運動，在每個所述腔室中產生至少一個障礙。

10.根據權利要求9所述的方法，其特征在于，所述旋渦運動在每個所述腔室中不同；以與另一個腔室中的改變獨立的方式實施在所述腔室之一中的所述旋渦運動的改變。

11.根據權利要求10所述的方法，其特征在于，通過改變至少一個犁鏵的位置而改變所述旋渦運動，所述犁鏵布置在每個所述腔室中且與所述鼓一起關于所述鉸鏈軸線振蕩。

12.根據前述權利要求中任一項所述的方法，其特征在于，在所述成角度且周期性的振蕩步驟的結尾，所述鼓只沿一個轉動方向轉動，直到在所述腔室中處理的核心的堆被移進相鄰的處理腔室中。

13.一種連續涂覆產品尤其是糖果產品核心的機器；所述機器包括：至少一個中空鼓，所述中空鼓具有其自身的鉸鏈軸線并且具有多個互相連通的內部處理腔室；所述鼓的驅動電機，用于使所述鼓關于所述軸線轉動；第一供給裝置，用于向所述腔室中的一個供給待處理的所述核心的堆；以及第二供給裝置，用于向所述腔室供給所述核心的至少一種涂覆材料，其特征在于，所述機器進一步包括螺旋纏繞本體，所述本體布置在所述鼓內并且穩定地固定于所述鼓以與所述鼓限定所述腔室，并且特征在于，提供所述電機的命令和控制單元，從而通過關于所述鉸鏈軸線沿相反方向的成角度且周期性振蕩運動而轉動所述鼓，將待處理的堆保持在所述處理腔室中。

14.根據權利要求13所述的機器，其特征在于，所述機器進一步包括：第三輸送裝置，用于向所述鼓中輸送所有所述腔室共用的空氣；吹風裝置，用于在每個所述腔室中產生各自的處理空氣流；以及改變裝置，用于針對每個所述腔室改變所述各自的干燥空氣流的特征。

15.根據權利要求14所述的機器，其特征在于，對于每個所述腔室，所述改變裝置包括布置在所述各個腔室的進口的各自的調節組件。

16.根據權利要求14或15所述的機器，其特征在于，對于每個所述腔室，所述改變裝置包括布置在所述各個腔室的進口的用于所述流的各自的分布組件。

17.根據權利要求13至16中任一項所述的機器，其特征在于，對于每個所述腔室，所述機器進一步包括調整裝置以及至少一個由所述鼓支撐的混合犁鏵，所述調整裝置用于改變所述犁鏵相對于所述鼓的位置。