[發(fā)明專利]嬰兒用營養(yǎng)組合物

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200980154101.1
• 申請(qǐng)日: 2009-12-16
• 公開（公告）號(hào): CN102271534A
• 公開（公告）日: 2011-12-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: C·梅斯;O·K·阿普里卡;E·普托
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 雀巢產(chǎn)品技術(shù)援助有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/29
• 分類號(hào): A23L1/29;A23L1/30
• 代理公司: 北京市中咨律師事務(wù)所 11247
• 代理人: 黃革生;林柏楠

本發(fā)明涉及營養(yǎng)組合物，更特別的是涉及可有助于降低在以后的生活中發(fā)展成肥胖風(fēng)險(xiǎn)的嬰兒用營養(yǎng)組合物。

對(duì)于所有的嬰兒推薦母乳。但是，在某些情況中，由于醫(yī)學(xué)原因或母親根本就不選擇母乳喂養(yǎng)或者數(shù)星期以上的時(shí)間不選擇母乳喂養(yǎng)，因此，母乳喂養(yǎng)是不夠的或者不成功的或者不被建議的。針對(duì)這些情況已經(jīng)開發(fā)了嬰兒配方。

在美國和全球范圍內(nèi)，成人、兒童和青少年的肥胖和超重的發(fā)病率在過去30年內(nèi)快速增長并且持續(xù)上升。目前童年超重和肥胖影響到全世界1800萬5歲以下的兒童。約30％的美國兒童和青少年以及10至30％的歐洲兒童超重或肥胖。

越來越多的人們認(rèn)為生命中最初6個(gè)月是人脂肪量累積的最重要的產(chǎn)后期之一，并且因此是造成以后的生活中程序性脂肪過量的重要窗口。此外，人流行病學(xué)數(shù)據(jù)和動(dòng)物研究證據(jù)表明在出生時(shí)或在嬰兒期體重升高與以后的生活中發(fā)展為疾病例如代謝綜合征、2型糖尿病和心血管問題的風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。

Korotkova等人研究了母親膳食中亞油酸(LA)和α-亞麻酸(ALA)的比值對(duì)其哺乳嬰兒血清瘦素水平的影響，并且發(fā)現(xiàn)其母親進(jìn)食富含ALA(LA/ALA比值為0.42)的膳食與其母親進(jìn)食含LA和ALA(LA/ALA比值為9.0)的膳食的嬰兒相比較而言降低了哺乳嬰兒的血清瘦素水平。其母親已進(jìn)食富含LA(LA/ALA比值為216)的膳食的第三組嬰兒的平均血清瘦素水平介于另外兩組的水平之間，但是與另外兩組均不具有顯著性差異。因?yàn)樵S多早期研究已提示圍產(chǎn)期循環(huán)瘦素水平可能對(duì)正常發(fā)育和健康非常重要，所以作者選擇研究了嬰兒的血清瘦素水平。基于他們的發(fā)現(xiàn)，他們接著預(yù)測母親膳食中LA和ALA之間的平衡可能對(duì)脂肪組織生長非常重要，而不是LA或ALA本身的量(Korotkova等人，“Leptin?levels?in?rat?offspring?are?modified?by?the?ratio?of?linoleic?to?α-linolenic?acid?in?the?maternal?diet(通過母親飲食中的亞油酸與α-亞麻酸的比值修飾大鼠后代的瘦素水平)”，Journal?of?Lipid?Research，第43卷，2002，第1743-1749頁)。

WO?2008/054192中聲稱嬰兒的全部脂肪組織量并不是檢測在以后的生活中發(fā)展成疾病的風(fēng)險(xiǎn)的良好預(yù)測指標(biāo)，并且確實(shí)應(yīng)當(dāng)考慮嬰兒早期的內(nèi)臟脂肪量累積。已經(jīng)證實(shí)了內(nèi)臟脂肪細(xì)胞計(jì)數(shù)在嬰兒期已初步確定，并且WO?2008/054192的發(fā)明人相信能控制此期間的內(nèi)臟脂肪生成將是有用的。WO?2008/054192中提議的解決方案是減少喂給嬰兒的LA量，從而使LA/ALA的比值為2至6，同時(shí)保證LA的量小于總脂肪酸重量的14.5％。

然而，考慮到LA和ALA都是必需脂肪酸，即體內(nèi)不能合成的脂肪酸，該方法在人類嬰兒營養(yǎng)方面可能具有現(xiàn)實(shí)局限性。

因此，顯然需要旨在減少兒童時(shí)期脂肪量累積，從而降低在以后的生活中發(fā)展成肥胖的風(fēng)險(xiǎn)和發(fā)展成與這種肥胖相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)的可替代的營養(yǎng)方法。

發(fā)明概述

本發(fā)明人令人驚訝地發(fā)現(xiàn)嬰兒期間喂養(yǎng)相對(duì)富含α-亞麻酸的組合物減少以后的生活中的總脂肪量累積。

因此，本發(fā)明提供了包含蛋白質(zhì)源、脂質(zhì)源和碳水化合物源的營養(yǎng)組合物，其中所述脂質(zhì)源包含在每種情況下以總脂肪酸含量百分?jǐn)?shù)表示的至少16wt％的亞油酸和至少2wt％的α-亞麻酸，并且以量表示是亞油酸∶α-亞麻酸的比值范圍為1至10。

本發(fā)明還擴(kuò)展到亞油酸和α-亞麻酸在制備營養(yǎng)組合物中的用途，所述的營養(yǎng)組合物在嬰兒最初6個(gè)月生活中施用于嬰兒從而降低在以后的生活中發(fā)展成肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，其中所述的組合物包含在每種情況下以總脂肪酸含量百分?jǐn)?shù)表示的至少16wt％的亞油酸和至少2wt％的α-亞麻酸，并且以量表示是亞油酸∶α-亞麻酸的比值范圍為1至10。

本發(fā)明進(jìn)一步擴(kuò)展到降低在以后的生活中將發(fā)展成肥胖的風(fēng)險(xiǎn)的方法，該方法包括在嬰兒生活的6個(gè)月中給嬰兒喂食營養(yǎng)組合物，該營養(yǎng)組合物包含蛋白質(zhì)源、脂質(zhì)源和碳水化合物源，其中所述的脂質(zhì)源包含在每種情況下以總脂肪酸含量百分?jǐn)?shù)表示的至少16wt％的亞油酸和至少2wt％的α-亞麻酸，并且以量表示是亞油酸∶α-亞麻酸的比值范圍為1至10。