[發明專利]可旋轉驅動的切割刀、制造方法以及廚房用具

無效

• 申請號: 200980130433.6
• 申請日: 2009-07-28
• 公開（公告）號: CN102112028A
• 公開（公告）日: 2011-06-29
• 發明（設計）人: M.卡特爾;U.塞梅賈;R.達尼杰爾
• 申請（專利權）人: BSH博施及西門子家用器具有限公司
• 主分類號: A47J43/07
• 分類號: A47J43/07
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 楊國治

技術領域

本發明涉及一種用于廚房用具尤其是用于攪拌器的可旋轉驅動的切割刀，具有至少一個設有刀刃的第一支撐臂。此外，本發明還涉及一種用于制造這種切割刀的方法以及一種裝備有該切割刀的廚房用具。

背景技術

由德國的公開文獻DE?195?03?491?A1公開了一種開頭所述類型的旋轉的切割刀以及一種用于制造該切割刀的方法。

所述切割刀包括可與廚房用具的驅動軸形狀配合地連接的中間部分，相互沿直徑方向反向指向的兩個支撐臂從該中間部分出發徑向向外延伸。每個所述支撐臂在其外面的端部上具有帶有長邊和短邊的角狀的構造，所述邊磨成刀狀的。此外，在所述邊的區域內，所述切割刀還設有三維的滾壓部分，使得相互對置的切割棱邊在不同的平面中延伸。

在制造所述前面公開的切割刀時，首先從薄的耐腐蝕的優質鋼板中沖壓出毛坯件。在此，在一個工作步驟中也能夠在切割棱邊的區域內產生三維的滾壓部分。隨后，在單獨的過程中研磨所述邊的設置成切割棱邊的區域。

這種做法原則上非常適合于制造切割刀。然而事后實施的對于已經從半成品中沖出的毛坯件所作的研磨過程需要比較麻煩的操作并且延長了制造時間。

此外，從其它應用中已知，通過在分開各個切割刀之前研磨半成品的棱邊來構造刀刃。

例如，在專利文獻DE?37?34?641?C1中公開了用于制造用于給蔬菜或類似物品削皮的削皮刀的方法，其中將在兩側磨鋒利的帶鋼周期性地輸入加工裝置。在加工裝置中首先沖出用于隨后分開各個削皮刀的分離槽以及其中間區域。隨后向內過度彎曲如此準備的半成品的外面的磨鋒利的棱邊并且在分開削皮刀之后彎曲橋接段。

在專利文獻GB?258,142、GB?282,478以及US?1,486,317中描述了用于剃須刀的制造方法，其中首先部分地沖出帶鋼，而不分開各個刀片。隨后研磨帶鋼的剩余的縱向棱邊并且隨后從中分開刀片。

所述文獻中沒有一個公開可以直接用到可旋轉驅動的切割刀上的技術原理，因為其在功能和形狀上與削皮刀和剃須刀明顯不同。

發明內容

本發明的任務是以特別合理的方式制造所述類型的具有高質量的切割刀。

本發明的任務在開頭所述類型的可旋轉驅動的切割刀中通過以下方式得到解決，即刀刃由用于制造切割刀的半成品的磨鋒利的棱邊形成。在所述類型的方法方面，該任務通過以下方式解決，即半成品的至少一個棱邊刀狀地磨鋒利并且隨后從半成品中分開切割刀，使得半成品的所涉及的棱邊構成了切割刀的刀刃。

通過這種構造以及這種做法顯著簡化了可旋轉驅動的切割刀的制造，因為在切割刀還沒有從半成品中分出的時間點實現了對刀刃的磨鋒利。由此，不需要在磨鋒利過程中操作大量零件。更確切地說，還可以在包括多個切割刀的半成品上進行磨鋒利。此外，通過連續的材料輸入明顯改善了刀刃的質量，因為顯著簡化了所涉及的棱邊相對于磨鋒利用的工具的定向。如果需要的話，也可以毫無問題地在所述過程中結合熱處理。特別精確制造的刀刃尤其用于切碎加工物品。

在此，原則上可以在磨鋒利棱邊之前就已經對半成品作了其它加工。然而特別有利的是，事先對棱邊進行加工，也就是已經對所提供的半成品進行了加工或者在切割刀制造中作為第一加工步驟進行加工。

能夠單個或者相互組合使用的有利的構造或者改進方案是從屬權利要求的主題。

所述刀刃有利地至少局部地、然而優選在整個長度上構造成筆直的，使得所涉及的同樣設有筆直延伸的棱邊的半成品的加工是特別簡單的，并且/或者不再事后地使預先磨鋒利的棱邊變形。從半成品中分出切割刀原則上可以通過每種適合于此的方法實現，例如也可以通過激光束切割或者水束切割實現。然而因為按本發明的切割刀通常大批量地生產，所以通過沖壓切割刀以特別的優點實現所述分開過程。

根據本發明的特別優選的構造，所述切割刀具有兩個或者更多個設有這種刀刃的第一支撐臂，所述第一支撐臂從切割刀的中心延伸出去。兩個相互對置地從切割刀的中心延伸出去的支撐臂是特別優選的。尤其在使用高速旋轉的攪拌器時由于很大程度上非不平衡的運行，這種布置是經受考驗的。在此，所述第一支撐臂優選構造成角狀的并且分別具有徑向內部的邊以及徑向外部的邊，其中每個支撐臂有利地在徑向內部設有短邊并且在徑向外部設有長邊。所述內部的邊和外面的邊的位于徑向外部的棱邊例如圍成90°到130°的、尤其大約110°的角度α。所述刀刃的磨鋒利的棱邊優選具有小于0.2毫米的、尤其優選小于0.15毫米的、特別優選0.1毫米或者以下的厚度。