[實用新型]一種果蔬高濕壓差預冷用通風裝置

有效

• 申請號: 200920317005.1
• 申請日: 2009-12-10
• 公開（公告）號: CN201640302U
• 公開（公告）日: 2010-11-24
• 發明（設計）人: 劉升;婁金培
• 申請（專利權）人: 北京市農林科學院蔬菜研究中心;紹興高金冷凍空調設備有限公司
• 主分類號: A23B7/148
• 分類號: A23B7/148;A23B7/04
• 代理公司: 杭州裕陽專利事務所(普通合伙) 33221
• 代理人: 應圣義

技術領域

本實用新型涉及一種果蔬壓差預冷裝置中的部件，具體的說是涉及一種果蔬高濕壓差預冷用的通風裝置。

背景技術

近年來，隨著人們生活水平的提高，對果蔬產品品質的要求也越來越高，為提高果蔬的貯藏保鮮時間，在對果蔬進行運輸或貯藏前需對果蔬進行預冷。果蔬預冷方式主要有真空預冷、壓差預冷、強制通風預冷、冷水預冷和冰預冷等，其中壓差預冷由于其效果較好被廣泛采用。通常壓差預冷方式為：果蔬包裝箱通風兩側開孔，且包裝箱需按特殊的碼垛方式碼放在風道兩側，通過通風裝置使庫內果蔬包裝箱的二側產生壓力差，使庫內冷空氣從包裝箱內部通過，直接接觸果蔬表面進行冷卻。常用的壓差預冷方式中的通風裝置其構成有靜壓箱體、風機、苫布擋風卷簾及一些相應配件所組成，果蔬預冷時雖然能產生壓差快速預冷的效果，但冷空氣在流經果蔬表面時會帶走果蔬的一部份水份，通常失水率高達3％以上，不但影響果蔬的外觀，而且還降低了果蔬的新鮮度，影響了果蔬的品質。

實用新型內容

為克服上述缺陷，本實用新型旨在提供一種在有效對果蔬進行預冷的前提下，降低果蔬在預冷過程中失水率過高的一種果蔬高濕壓差預冷用的通風裝置。

為達到上述目的，本實用新型采用的技術方案為：一種果蔬高濕壓差預冷用通風裝置，包括靜壓箱體、風機，所述靜壓箱體的前方設有出風口，所述靜壓箱體的側面設有進風口，所述風機置于靜壓箱體的出風口端，所述靜壓箱體內還設有噴霧加濕器，所述靜壓箱體的下方設有承水盤。

本實用新型的果蔬高濕壓差預冷用的通風裝置還設有多孔濕膜。

所述噴霧加濕器包括循環水泵、管道和噴水管，所述噴水管上設有專用噴嘴，所述循環水泵置于承水盤一側。

所述噴霧加濕器是超聲波加濕器或水泵循環加濕器或水泵與氣泵組合加濕器。

所述承水盤內還設有水位控制開關。

采用了本實用新型的果蔬高濕壓差預冷用通風裝置，在常規壓差預冷用通風裝置的基礎上增加噴霧加濕器，在壓差預冷庫內創造一個高濕空氣循環的環境，使壓差預冷庫內的相對濕度大大提高，從而徹底解決了常規壓差預冷用通風裝置冷卻過程中導致被冷卻果蔬干耗失水嚴重的問題，果蔬失水率降低到1％以下，保證了果蔬的外觀、品質和鮮度，為果蔬產地預冷保鮮提供了基本的設備保障。同時明顯改善了壓差冷卻效果，冷卻速度是普通冷庫的2～10倍。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

圖中：1-靜壓箱體，2-承水盤，3-水位控制開關，4-循環水泵，5-管道，6-噴霧加濕器，7-多孔濕膜，8-風機，9-噴水管，10-專用噴嘴，11-出風口，12-進風口，13-排水孔。

具體實施方式

如圖1所示，本實用新型公開了一種果蔬高濕壓差預冷用通風裝置，包括靜壓箱體1、風機8，所述靜壓箱體1的前方設有出風口11，所述靜壓箱體1的側面設有進風口12，所述風機8置于靜壓箱體1的出風口11端，所述靜壓箱體內還設有噴霧加濕器6，所述靜壓箱體1的下方設有承水盤2。圖1是本實用新型的一種實施例，果蔬高濕壓差預冷用通風裝置為立式布置，所述噴霧加濕器6置于風機8的下方。

本實用新型的果蔬高濕壓差預冷用通風裝置在工作時，噴霧加濕器6產生的水霧混合在空氣中形成高濕空氣，由預冷庫內的制冷系統將高濕空氣通過制冷降溫變為高濕冷空氣，在風機8的作用下，強制循環高濕冷空氣從包裝箱內部穿過，從而達到增濕降溫及快速預冷的效果，又大大縮短了冷卻時間，同時預冷過程中降低了果蔬干耗，保持了果蔬鮮度和延長了果蔬的貨架期。

為進一步加強加濕及制冷效果，本實用新型的果蔬高濕壓差預冷用通風裝置還設有多孔濕膜7。噴霧加濕器6產生的高濕空氣在流經多孔濕膜7時，高濕空氣中的較大顆料的水珠被多孔濕漠7擋住，同時，高濕空氣中的部分水份在流經多孔濕膜7時被蒸發，在蒸發的同時帶走部分熱量，對高濕空氣的冷卻起到補充作用。

當本實用新型的果蔬高濕壓差預冷用通風裝置為立式布置時，所述噴霧加濕器6還可以置于風機8的上方，當本實用新型的果蔬高濕壓差預冷用通風裝置為臥式布置時，所述噴霧加濕器6還可以置于風機8的左側或右側，具體工作原理與果蔬高濕壓差預冷用通風裝置為立式布置時噴霧加濕器6置于風機8的下方時的工作原理一致，這里不再作一一敘述。

所述噴霧加濕器6是超聲波加濕器或水泵循環加濕器水泵與氣泵組合加濕器。