[實(shí)用新型]微波爐專(zhuān)用鍋

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200920293329.6
• 申請(qǐng)日: 2009-12-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN201591453U
• 公開(kāi)（公告）日: 2010-09-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳堯春;謝賢定;彭萬(wàn)信;徐輝州
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 紹興永利環(huán)保科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A47J27/00
• 分類(lèi)號(hào): A47J27/00;A47J36/02;A47J37/00
• 代理公司: 北京眾合誠(chéng)成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11246
• 代理人: 連平

技術(shù)領(lǐng)域：

本實(shí)用新型涉及鍋技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說(shuō)涉及一種專(zhuān)門(mén)配套于微波爐對(duì)食品進(jìn)行加熱的金屬鍋。

背景技術(shù)：

微波爐已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｊ煜さ囊粯訌N具，它是利用當(dāng)微波輻射到食品上時(shí)，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子(分子的正負(fù)電荷中心，即使在外電場(chǎng)不存在時(shí)也是不重合的)組成的，這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場(chǎng)而變動(dòng)。由于食品中水的極性分子的這種運(yùn)動(dòng)。以及相鄰分子間的相互作用，產(chǎn)生了類(lèi)似摩擦的現(xiàn)象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內(nèi)部也同時(shí)被加熱，使整個(gè)物體受熱均勻，升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率，深入食物5cm進(jìn)行加熱，加速分子運(yùn)轉(zhuǎn)。但在實(shí)際使用中由于微波是直接作用在食物中，對(duì)食物中的若干營(yíng)養(yǎng)成分造成破壞，長(zhǎng)時(shí)間食用微波爐加工的食物會(huì)造成以下問(wèn)題，對(duì)人體危害極大：

1.它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波，微波爐處理過(guò)的食物，如長(zhǎng)期食用，會(huì)中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長(zhǎng)期副作用。

2.微波爐食物，除了有致癌物之外，它還產(chǎn)生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產(chǎn)品。

3.長(zhǎng)期食用微波爐食物，男女荷爾蒙分泌量會(huì)減低或改變。

4.微波爐食物的副產(chǎn)品，是長(zhǎng)期而永久性地殘存于人體內(nèi)。

5.食物中的礦物質(zhì)，維生素及營(yíng)養(yǎng)大量減少，或變成致癌物，以及許多不能為身體所分解的合成物。

6.微波使蔬菜中的礦物質(zhì)改變成會(huì)破壞人體的自由基。

7.微波爐食物能引起胃癌，有些胃癌及腸癌，皆與吃太多微波爐食物有關(guān)，這或許解釋了何以美國(guó)人近些年來(lái)患直腸癌的比例如此迅速增加。

8.長(zhǎng)期吃微波爐食物，易使身體產(chǎn)生大量癌細(xì)胞。

9.長(zhǎng)期攝取微波爐食物，由于其中營(yíng)養(yǎng)已被破壞，將使身體免疫系統(tǒng)出問(wèn)題。

10.這樣的食物，終將使記憶退化，精神不集中，情緒不穩(wěn)定，且理解力降低。

目前微波爐專(zhuān)用的鍋具只是一些微波能穿透的塑料或陶瓷容器，微波還是直接作用于食物，并沒(méi)有改善微波爐的工作原理，而此微波專(zhuān)用鍋是采用金屬材料制作封閉空間，隔離微波對(duì)食物的直接作用。而利用新型高效的環(huán)保節(jié)能吸波發(fā)熱材料將微波能轉(zhuǎn)換為高效熱能再作用食物，采用了類(lèi)似常規(guī)的食物加熱方式。而在現(xiàn)有采用金屬材料制做的微波爐專(zhuān)用鍋使用中，存在使用時(shí)金屬面對(duì)微波會(huì)產(chǎn)生電火花現(xiàn)象。

實(shí)用新型內(nèi)容：

本實(shí)用新型的目的就是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)之不足，而提供一種微波爐專(zhuān)用鍋，它加熱速度快，食品加熱均勻，還具有傳統(tǒng)的燉、炸、炒、燜、蒸、烤功能，安全性能好。

本實(shí)用新型的技術(shù)解決措施如下：

微波爐專(zhuān)用鍋，由鍋體、鍋蓋組成，鍋體的結(jié)構(gòu)為金屬鍋形主體的鍋底有外殼、保溫、內(nèi)膽三層結(jié)構(gòu)，鍋底三層結(jié)構(gòu)處從下向上依次固定有耐高溫環(huán)保透波材料體、隔熱保溫材料、內(nèi)膽；內(nèi)膽靠近保溫材料一側(cè)表面粘貼高效節(jié)能環(huán)保微波發(fā)熱材料。

鍋蓋的結(jié)構(gòu)為金屬蓋形主體上有外殼、保溫、內(nèi)膽三層，蓋頂三層結(jié)構(gòu)處從上向下依次固定有耐高溫環(huán)保透波材料體、隔熱保溫材料；內(nèi)膽近保溫材料一側(cè)表面粘貼高效節(jié)能環(huán)保微波發(fā)熱材料。

所述金屬鍋形主體上部成型有臺(tái)階，金屬蓋形主體的下部成型有凸起，該凸起壓在臺(tái)階上。

所述臺(tái)階有傾斜面。鍋蓋的蓋沿下表面至鍋體體沿的上表面的距離A保證在1～5mm以?xún)?nèi)。鍋蓋側(cè)面位置與鍋體側(cè)面的最大空間間隙B尺寸在1～5mm。

所述金屬鍋形主體有二層即第一層和第二層，隔熱保溫材料放置在第一層和第二層之間。

所述金屬鍋形主體部分成型的臺(tái)階外平面保證寬度C不小于1mm。

本實(shí)用新型的有益效果在于：

1、由于微波爐產(chǎn)生的電磁波對(duì)絕緣材料(如玻璃、陶瓷、塑料、石英、紙張等)能直接穿透向前傳播，電磁波只能從鍋體的底部、鍋蓋的透波材料部位進(jìn)入中空部件，被粘貼在鍋體、鍋蓋背面的發(fā)熱材料所吸收，避免了微波的不消耗反射對(duì)微波爐的損壞；而由于食物是放置與一個(gè)相對(duì)微波密封的空間中，并不能直接吸收微波，只是吸收鍋體和鍋蓋的熱量進(jìn)行加工烹飪。實(shí)現(xiàn)了微波爐的常規(guī)烹飪方式，避免了微波直接作用食物造成對(duì)食物的破壞，減少了微波食物對(duì)人體的傷害。

2、金屬凸起放置在金屬臺(tái)階上，通過(guò)鍋蓋與鍋體形成的金屬磁屏閉體，這樣電磁波不能從蓋合處進(jìn)入鍋體內(nèi)，不會(huì)引發(fā)打火現(xiàn)象。

3、通過(guò)控制鍋蓋的蓋沿下表面至鍋體體沿的上表面的距離A保證在1～5mm以?xún)?nèi)，鍋蓋側(cè)面位置與鍋體側(cè)面的空間間隙B保證間隙尺寸控制在1～5mm，形成有效的微波隔離面避免引發(fā)在蓋合處產(chǎn)生火花現(xiàn)象，增加產(chǎn)品的安全性能。