[實用新型]豆制品自動點漿裝置

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200920223680.8
• 申請日: 2009-09-23
• 公開（公告）號: CN201491655U
• 公開（公告）日: 2010-06-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 姚建福
• 申請（專利權(quán)）人: 姚建福
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 鄭州異開專利事務(wù)所(普通合伙) 41114
• 代理人: 韓華

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及豆制品生產(chǎn)裝置，尤其是涉及豆制品自動點漿裝置。

背景技術(shù)

豆制品生產(chǎn)過程中，需要對豆?jié){進行點漿處理。目前的點漿工作多采用人工的方式，這就使得向豆?jié){中加入凝固劑的多少完全依靠技術(shù)人員的主觀經(jīng)驗，因此往往造成點漿后的豆腐腦老嫩不勻、前后不一致的現(xiàn)象，嚴重影響了豆制品的產(chǎn)量和質(zhì)量。

實用新型內(nèi)容

本實用新型目的在于提供一種提高點漿質(zhì)量和效率的豆制品自動點漿裝置。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型可采取下述技術(shù)方案：

本實用新型所述的豆制品自動點漿裝置，它包括凝固劑儲存桶；所述凝固劑儲存桶出料口通過凝固劑加壓循環(huán)泵、凝固劑供給閥門與漿液混合器進料口相連通；所述漿液混合器另一進料口與豆?jié){供給泵出口相連通。

在所述凝固劑加壓循環(huán)泵與凝固劑供給閥門之間的管道上設(shè)置有旁路管道，所述旁路管道通過壓力調(diào)節(jié)閥與所述凝固劑儲存桶相連通。

本實用新型優(yōu)點就在于實現(xiàn)豆制品生產(chǎn)過程中點漿的自動化。點漿時以科學(xué)數(shù)據(jù)為依據(jù)，通過調(diào)節(jié)所述凝固劑供給閥門、壓力調(diào)節(jié)閥來準(zhǔn)確地進行點漿操作，從而解決了靠人為經(jīng)驗進行點漿的不足，大大提高了點漿效果；同時，凝固劑與豆?jié){在所述漿液混合器內(nèi)得以充分混合，使得點制的豆腐腦一致性、均勻性好，大大提高了豆制品的產(chǎn)量和質(zhì)量，降低了點漿操作的勞動強度。

附圖說明

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

如圖所示，本實用新型所述的豆制品自動點漿裝置，它包括凝固劑儲存桶1；所述凝固劑儲存桶1出料口通過凝固劑加壓循環(huán)泵2、凝固劑供給閥3與漿液混合器4進料口相連通；所述漿液混合器4另一進料口與豆?jié){供給泵5出口相連通；在所述凝固劑加壓循環(huán)泵2與凝固劑供給閥3之間的管道上設(shè)置有旁路管道，所述旁路管道通過壓力調(diào)節(jié)閥6與所述凝固劑儲存桶1相連通。

本實用新型工作原理為：

開機后，凝固劑加壓循環(huán)泵2工作，凝固劑從凝固劑儲存桶1內(nèi)被送入壓力調(diào)節(jié)閥6與凝固劑加壓循環(huán)泵2之間的管道內(nèi)開始循環(huán)；調(diào)節(jié)壓力調(diào)節(jié)閥6可得到不同的壓力。打開凝固劑供給閥3，一部分凝固劑注入到漿液混合器4，另一部分流回到凝固劑儲存桶1內(nèi)；調(diào)節(jié)壓力調(diào)節(jié)閥6可以改變注入到混合器4內(nèi)凝固劑的流量，從而改變點腦的效果。在打開凝固劑供給閥3的同時打開豆?jié){供給泵5，豆?jié){與點漿凝固劑在漿液混合器4內(nèi)充分混合，從而得到優(yōu)質(zhì)豆腐腦。