[實用新型]餐盤

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200920221944.6
• 申請日: 2009-11-05
• 公開（公告）號: CN201668204U
• 公開（公告）日: 2010-12-15
• 發(fā)明（設計）人: 秦華
• 申請（專利權）人: 秦華
• 主分類號: A47G19/04
• 分類號: A47G19/04
• 代理公司: 天津三元專利商標代理有限責任公司 12203
• 代理人: 胡畹華

技術領域

本實用新型涉及一種餐盤。

背景技術

中式餐飲一直以來都受到美食者稱道，其主要原因除了多樣的食材、配料與烹調方式所造成的餐菜變化以外，所使用的各類餐盤容器也是一項特色，尤于其中，炒菜類食物所使用的餐盤，也能配合菜色的盛裝與擺設而具有多種不同的外觀與造型。

但是，上述餐盤，特別是指盛裝炒菜類食物的餐盤，有一個最明顯的問題是，經(jīng)過加溫烹調后食物大都會保留有湯汁混合于餐盤內。這些湯汁對某些人而言也是美味菜色的一部分，對其他某些人而言，湯汁內的高鹽份、高油脂與少量碳化物則容易對人體健康造成不良影響，以及，熱炒類食物長時間浸泡于湯汁中，也會改變甚至降低了食物既有美味。

已知的各種傳統(tǒng)餐盤，受限其構造，對于上述愈形受到重視的湯汁問題，并無任何有效的解決之道。

實用新型內容

本實用新型所要解決的主要技術問題在于，克服現(xiàn)有技術存在的上述缺陷，而提供一種餐盤，其可使食物與湯汁分離，確保食物風味鮮美。

為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用以下技術手段。

本實用新型的餐盤，主要包括由一第一盤體、與一第二盤體組合構成。

上述第一盤體，具有一喇叭開口狀的盤面，喇叭狀開口向上，在盤面的中間設有一凹環(huán)槽，在凹環(huán)槽的中間，向下凹設成一容置空間。

上述第二盤體，其形狀與凹環(huán)槽相同，其外徑則略小于盤面中間凹環(huán)槽的內徑，而恰可被置放在凹環(huán)槽內。

在本實用新型各種不同的實施例中，上述第一盤體，可以是傳統(tǒng)各種已知的外觀與造型。

上述第二盤體，也可以視不同菜色種類的裝盛或擺設需要，在該第二盤體上設置指孔或缺槽，以增加湯汁分離效果。

于使用上，上述第一盤體喇叭開口狀的盤面，可供置放食物，譬如各種熱炒類食物；食物的湯汁，則可沿著凹環(huán)槽與第二盤體之間的間隙，而集中于第一盤體的容置空間中，有效分離食物中湯汁。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。

圖1是本實用新型餐盤的立體外觀示意圖。

圖2是圖1所示餐盤的組件分解示意圖。

圖3是圖1所示餐盤的剖視圖。

圖4是本實用新型餐盤的第二實施例立體外觀示意圖。

圖5是本實用新型第二實施例的組件分解示意圖。

圖6是本實用新型餐盤第三實施例的立體外觀示意圖。

圖7是本實用新型餐盤第三實施例的組件分解示意圖。

圖8是本實用新型餐盤第三實施例的剖視圖。

圖9是本實用新型餐盤第四實施例的立體外觀示意圖。

圖中標號說明：

10?第一盤體????11盤面

12?凹環(huán)槽??????13?容置空間

20?第二盤體????21?指孔

22?缺槽

具體實施方式

如圖1及圖2所示，本實用新型的餐盤，主要包括由一第一盤體10、與一第二盤體20組合構成。

如圖2，上述第一盤體10，具有一喇叭開口狀的盤面11，喇叭狀開口向上，在盤面11的中間設有一凹環(huán)槽12，在凹環(huán)槽12的中間，向下凹設成一容置空間13。

又如圖2，上述第二盤體20，其形狀上大致與凹環(huán)槽12相同，其外徑則略小于盤面11中間凹環(huán)槽12的內徑，因而該第二盤體20恰可被置放在凹環(huán)槽12內，如圖1及圖3所示。

于使用上，上述第一盤體10喇叭開口狀的盤面11可供置放食物，譬如各種熱炒類食物；食物的湯汁，則可沿著凹環(huán)槽12與第二盤體20之間的間隙，而集中于第一盤體10底部的容置空間13中，據(jù)此能使熱炒類食物不致長時間浸泡于湯汁中，達到確保食物風味鮮美的目的。

在后續(xù)的清潔操作上，集中于容置空間13中的湯汁不容易外溢，可以方便的被集中統(tǒng)一處理，以及，傾倒該第一盤體10，就能使第二盤體20分離，以便于清洗。

圖4及圖5所示的第二實施例，其中，該第二盤體20，其形狀上大致與凹環(huán)槽12相同，其外徑則略小于盤面11中間凹環(huán)槽12的內徑，因而該第二盤體20恰可被置放在凹環(huán)槽12內，以及，在該第二盤體20上，設有至少一個指孔21。

上述指孔21，能提供不同菜色種類的裝盛或擺設需要，也可以增加湯汁分離效果，以及，于清潔操作上可供操作者方便的從第一盤體10上取下第二盤體20。