[實用新型]帶有可食性裹衣的節狀香腸分離裝置

有效

• 申請號: 200920215322.2
• 申請日: 2009-12-31
• 公開（公告）號: CN201630190U
• 公開（公告）日: 2010-11-17
• 發明（設計）人: 陳鳳祥
• 申請（專利權）人: 福建海壹食品飲料有限公司
• 主分類號: A22C11/00
• 分類號: A22C11/00
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

技術領域

本實用新型涉及一種帶有可食性裹衣的節狀香腸分離裝置。

背景技術

香腸是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術，指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。在制作香腸的過程中，通過管狀薄膜內腔向腔內灌腸，然后通過細繩打結，使香腸形成連續相連帶有可食性裹衣的節狀香腸連體，在實際生產就急迫需要一種能夠自動實現節狀香腸自動分離的設備。因此，如何解決實現節狀香腸自動分離問題是本實用新型的研究對象。

發明內容

本實用新型的目的是要提供一種帶有可食性裹衣的節狀香腸分離裝置，該裝置不僅能夠使節狀香腸逐個分離，而且結構簡單緊湊和生產效率高。

本實用新型涉及的一種帶有可食性裹衣的節狀香腸分離裝置，包含一支架，其特征在于：支架一旁側上設有彼此相平行的兩個用于傳送香腸的輥筒，另一旁側上設有用于卷繞細繩的大卷筒，兩個輥筒的左上側或右下側設有引導香腸薄膜外衣及打結繩拐向大卷筒的導輪或導桿。

本實用新型提供一種帶有可食性裹衣的節狀香腸分離裝置，主要優點如下：

1、該裝置體積小，結構設計簡單緊湊。

2、該裝置可以有效的減少手工操作，提高生產效率以及產品質量。

3、實現快速完全的香腸分離，香腸分離率高。

附圖說明

圖1為帶有可食性裹衣的節狀香腸分離裝置示意圖

圖2為帶有可食性裹衣的節狀香腸分離裝置使用過程示意圖

圖3為節狀香腸的打結繩捆結示意圖

圖4為纏繞在香腸束緊部打結繩處的示意圖

具體實施方式

參考圖1、圖2、圖3和圖4，一種帶有可食性裹衣的節狀香腸分離裝置，包含一支架1，其特征在于：支架一旁側上設有彼此相平行的兩個用于傳送香腸的輥筒2，另一旁側上設有用于卷繞細繩的大卷筒3，兩個輥筒的左上側或右下側設有引導香腸薄膜外衣及打結繩拐向大卷筒的導輪或導桿4。

為了方便香腸5疏導，兩個輥筒的左上側或右下側設有引導香腸薄膜外衣及打結繩拐向大卷筒的導輪或導桿為一個。

在實際生產中，帶有可食性裹衣的節狀香腸經過分離裝置后，通過電路控制系統啟動大卷筒和傳送香腸的輥筒，受到節狀香腸上的打結繩6拉力作用后實現香腸的自動脫粒，打結繩由大卷筒卷繞。