[實(shí)用新型]一種配合廚房刀、砧板使用的助力機(jī)構(gòu)

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200920210653.7
• 申請(qǐng)日: 2009-10-13
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN201693591U
• 公開(kāi)（公告）日: 2011-01-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王偉德
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 上海富匠人貿(mào)易有限公司
• 主分類號(hào): B26D1/30
• 分類號(hào): B26D1/30;B26D5/10;B26D7/20
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種廚房刀砧板配件，具體為一種可以配合的廚房刀、砧板的助力機(jī)構(gòu)。?

背景技術(shù)

砧板作為重要的廚房用具之一，它不可或缺。對(duì)于切割不同的食物，切分不同的形狀，我們通常選用不同的刀具，但砧板一般總是同一件。在切菜的時(shí)候，比較好切的，我們用切片刀即可，有些比較硬的，難以切分，如魚骨，排骨，雞架等，一般用剁骨刀。但是在使用剁骨刀的時(shí)候，食物總是被飛快落下的剁骨刀磕飛，散落的到處都是。因此設(shè)計(jì)一種既方便切分硬質(zhì)食物，又可以讓食物不散落的機(jī)構(gòu)是相關(guān)領(lǐng)域有待解決的問(wèn)題。目前市場(chǎng)上尚無(wú)此類產(chǎn)品，一般都是通過(guò)自制的防護(hù)裝置，如買烤鴨的一般都是在砧板的邊緣固定半圈一定高度的阻擋板，這樣通過(guò)阻擋板將飛起的食物擋下來(lái)。但是這樣的方法也存在諸多不合理的缺陷。?

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了提供一種配合廚房刀、砧板使用的助力?機(jī)構(gòu)，以解決現(xiàn)有技術(shù)的上述諸多問(wèn)題。?

本實(shí)用新型的目的可以通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)。?

一種配合廚房刀、砧板使用的助力機(jī)構(gòu)，包括砧板主體，在所述的砧板主體兩側(cè)各安裝有一可在豎直平面內(nèi)旋轉(zhuǎn)的支架臂，支架臂的一端與砧板側(cè)壁活動(dòng)連接，兩支架臂的另一端之間由一橫軸連接；一活動(dòng)支撐臂的一端套設(shè)于兩支架臂之間橫軸上，支撐臂的另一端側(cè)面設(shè)置有與剁骨刀刀背上通孔相配合的轉(zhuǎn)軸。?

為了使支架臂使用時(shí)不隨意移動(dòng)，在支架臂與砧板主體側(cè)壁之間設(shè)置有固定臂，固定臂、砧板和支架臂的力臂形成三角形穩(wěn)定結(jié)構(gòu)。?

所述的支架高度與剁骨刀的高度相當(dāng)，剁骨刀與砧板主體之間的空隙通過(guò)剁骨刀的傾斜角度調(diào)整，并通過(guò)剁骨刀與支撐臂的旋轉(zhuǎn)微調(diào)。?

本實(shí)用新型的改進(jìn)結(jié)構(gòu)，包括砧板主體，在所述的砧板主體前部側(cè)面和前壁開(kāi)設(shè)有凹槽，凹槽內(nèi)的側(cè)壁上各安裝有一支架臂，兩支架臂之間通過(guò)一圓柱橫軸連接，一活動(dòng)支撐臂的一端套設(shè)在兩支架臂之間的橫軸上，支撐臂的另一端側(cè)面設(shè)置有與剁骨刀刀背上通孔相配合的轉(zhuǎn)軸。這種結(jié)構(gòu)不使用時(shí)，可以放在凹槽中，既美觀又不占體積。?

作為本實(shí)用新型的另一個(gè)改進(jìn)結(jié)構(gòu)，包括砧板主體，在所述的砧板主體前部上側(cè)設(shè)置有一凹槽，一活動(dòng)支架臂一端活動(dòng)連接于凹槽內(nèi)，支架臂的另一端設(shè)置有一橫軸，一支撐臂的一端套設(shè)于橫軸上，另一端設(shè)置有與剁骨刀刀背上通孔相配合的轉(zhuǎn)軸。這種結(jié)構(gòu)采用了單支架臂，具有更精簡(jiǎn)的結(jié)構(gòu)，占空間更小。?

所述的橫軸為3-5CM。?

通過(guò)本實(shí)用新型設(shè)計(jì)而成的助力機(jī)構(gòu)，由于將剁骨刀的前部限制于助力支架上，使得剁骨刀、阻力支架和砧板在切菜時(shí)形成鍘刀的工作原理，從而使力小者也能很輕松地完成食物的切分工作，并且切分時(shí)，食物不會(huì)飛濺散落。并且支架可拆裝，使用方便靈活，助力效果明顯。?

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的使用狀態(tài)側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖；?

圖2為本實(shí)用新型的非使用狀態(tài)側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖；?

圖3為本實(shí)用新型的使用狀態(tài)俯視結(jié)構(gòu)示意圖；?

圖4為本實(shí)用新型更進(jìn)一步改進(jìn)型結(jié)構(gòu)示意圖；?

圖中：1、砧板主體??2、剁骨刀??3、支架臂?

??????4、支撐臂????5、橫軸????6、轉(zhuǎn)軸????7、通孔?

??????8、固定臂????9、凹槽。?

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖與具體實(shí)施例進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。?

如圖1、圖2和圖3所示的一種配合砧板使用的助力機(jī)構(gòu)，包括砧板主體1，在所述的砧板主體1兩側(cè)各安裝有一可在豎直平面內(nèi)旋轉(zhuǎn)的支架臂3，支架臂3的一端與砧板1側(cè)壁活動(dòng)連接，兩支架臂3的另一端之間由一橫軸5連接；一活動(dòng)支撐臂4的一端套設(shè)于兩支架?臂3之間橫軸5上，支撐臂4的另一端側(cè)面設(shè)置有與剁骨刀2刀背上通孔7相配合的轉(zhuǎn)軸6。?

如圖1、圖2和圖3所示，在支架臂3與砧板主體1側(cè)壁之間設(shè)置有固定臂8。?

如圖4所示的本實(shí)用新型的一種改進(jìn)結(jié)構(gòu)，包括砧板主體1，在所述的砧板主體1前部側(cè)面和前壁開(kāi)設(shè)有凹槽9，凹槽9內(nèi)的側(cè)壁上各安裝有一支架臂3，兩支架臂3之間通過(guò)一圓柱橫軸5連接，一活動(dòng)支撐臂4的一端套設(shè)在兩支架臂3之間的橫軸5上，支撐臂4的另一端側(cè)面設(shè)置有與剁骨刀2刀背上通孔7相配合的轉(zhuǎn)軸6。?

使用時(shí)，安裝好助力支架，將剁骨刀2上的通孔7套入轉(zhuǎn)軸6上，將剁骨刀2提起，然后將食物置于刀刃下，放下剁骨刀2，用力向下按壓刀柄，由于助力支架的轉(zhuǎn)軸6提供了支點(diǎn)，切割食物更加方便容易，且切分的食物整齊不分散飛濺。?

如圖5所示，作為本實(shí)用新型的另一個(gè)改進(jìn)結(jié)構(gòu)，包括砧板主體1，在所述的砧板主體1前部上側(cè)設(shè)置有一凹槽9，一活動(dòng)支架臂3一端活動(dòng)連接于凹槽9內(nèi)，支架臂3的另一端設(shè)置有一橫軸5，一支撐臂4的一端套設(shè)于橫軸5上，另一端設(shè)置有與剁骨刀刀背上通孔7相配合的轉(zhuǎn)軸6。這種結(jié)構(gòu)采用了單支架臂，具有更精簡(jiǎn)的結(jié)構(gòu)，占空間更小。?