[實用新型]食物串旋轉(zhuǎn)燒烤爐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200920203075.4
• 申請日: 2009-09-03
• 公開（公告）號: CN201469047U
• 公開（公告）日: 2010-05-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王安鋼
• 申請（專利權(quán)）人: 王安鋼
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 丹東匯申專利事務(wù)所 21227
• 代理人: 徐楓燕

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及的一邊烤制、一邊食用烤制熟化食物的自助式燒烤爐。

背景技術(shù)

如前所述的燒烤爐結(jié)構(gòu)類型有多種，除較普通的整體金屬炭箱之外，還有一類是以烤制食物串為主的、置于餐桌上自助操作的食物串燒烤爐，其燒烤爐包括有中部的上開口燒烤空間和燒烤空間周圍的部件設(shè)置空間，燒烤空間的兩對側(cè)爐體上，一側(cè)是食物串手把或者是手把桿的設(shè)置位，其對側(cè)設(shè)有食物串驅(qū)動轉(zhuǎn)體，驅(qū)動轉(zhuǎn)體上設(shè)有食物串插裝定位孔，各驅(qū)動轉(zhuǎn)體由一電動機經(jīng)一套傳動系帶動運轉(zhuǎn)，以能夠?qū)Υ鲜澄锞鶆蚴旎局苹驘啤．a(chǎn)品中的傳動系機械構(gòu)造都要經(jīng)受高溫環(huán)境的考驗，會出現(xiàn)自然變形，導(dǎo)致傳動件之間無法嚙合或者過度嚙合，一方面?zhèn)鲃舆\行不穩(wěn)定，影響了燒烤質(zhì)量，另一方面導(dǎo)致較強的運行噪音，影響用餐氛圍，而這些問題通常的維修方法是無法解決的，用餐樂趣大打折扣。再者，統(tǒng)一的由一套傳動系同時驅(qū)動各串驅(qū)動轉(zhuǎn)體的結(jié)構(gòu)設(shè)置，迫使燒烤爐的整體設(shè)計上各食物串只能整體一個排布方向，傳動系及其電動機設(shè)置于爐體的一側(cè)，爐體對側(cè)則是食物串手把設(shè)置側(cè)，那么坐在食物串手把側(cè)的用餐者就成了最辛苦的“服務(wù)員”，對側(cè)用餐者則總是“不勞而獲”而失去了自助用餐的樂趣。另外，現(xiàn)有的食物串燒烤爐還存在制造工藝要求高、造價高的技術(shù)問題。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的發(fā)明目的在于最大限度的避免食物串轉(zhuǎn)動傳動件間機械配合不受燒烤高溫影響的一種食物串旋轉(zhuǎn)燒烤爐，本食物串旋轉(zhuǎn)燒烤爐技術(shù)方案還為靈活的布置食物串方向、方便用餐者使用創(chuàng)造了條件。本實用新型提供的食物串旋轉(zhuǎn)燒烤爐技術(shù)方案，其主要技術(shù)內(nèi)容是：一種食物串旋轉(zhuǎn)燒烤爐，其燒烤空間內(nèi)設(shè)置若干間距設(shè)置的炭盒，炭盒間距位置的爐壁上設(shè)有食物串手把設(shè)置位和食物串驅(qū)動轉(zhuǎn)體，食物串驅(qū)動轉(zhuǎn)體的軸端與電動機輸出軸聯(lián)接。

在上述的整體技術(shù)方案中，燒烤空間的爐體上雙向布置有各食物串的手把設(shè)置位及其對應(yīng)的串驅(qū)動轉(zhuǎn)體。

本實用新型提出了食物串旋轉(zhuǎn)燒烤爐技術(shù)方案，采用了電動機與食物串驅(qū)動轉(zhuǎn)體一對一的驅(qū)動構(gòu)造，由電動機直接軸驅(qū)動食物串驅(qū)動轉(zhuǎn)體，由于省去了傳動機構(gòu)的設(shè)置，簡化了機構(gòu)組成，其結(jié)構(gòu)設(shè)置使整體燒烤爐的造價大為降低；更為重要的是食物串驅(qū)動轉(zhuǎn)體由電動機一對一驅(qū)動設(shè)置最大限度的避免了高溫對部件間影響，確保了它們驅(qū)動運行的穩(wěn)定性，運轉(zhuǎn)噪音也大大降低，燒烤質(zhì)量和用餐環(huán)境質(zhì)量均得到明顯提高；本技術(shù)方案的另一大優(yōu)勢是電動機與食物串一對一的驅(qū)動構(gòu)造為爐體的食物串雙向布置創(chuàng)造了極為有利的條件，爐體的兩側(cè)均可具有食物串手把設(shè)置位，兩側(cè)的用餐者則再不象先前那樣“分工明確”，每個人都有主動或是“自助式”操作食物串的機會，因而易于營造融洽的用餐氛圍。

附圖說明

圖1是本食物串旋轉(zhuǎn)燒烤爐的主視結(jié)構(gòu)圖

圖2是去掉圖1的烤簾后的主視結(jié)構(gòu)圖

圖3是圖1的A-A剖視圖

圖4、圖5分別是本食物串旋轉(zhuǎn)燒烤爐的食物串不同雙向布置圖。

具體實施方式

下面將結(jié)合附圖所示具體實施結(jié)構(gòu)詳細(xì)說明本實用新型的技術(shù)內(nèi)容。

如圖所示，本食物串旋轉(zhuǎn)燒烤爐的主體結(jié)構(gòu)包括有燒烤空間，燒烤空間1為上、下開口爐體空間，其上開口的周邊為爐臺面2，由開口取放炭盒7或取放食物串9。若干炭盒7平行并保持一定間距由一固定架固定為一體，由上開口置入燒烤空間1，由燒烤空間下部的炭盒支撐桿10支撐炭盒于燒烤空間1的位置，爐體下部設(shè)有抽拉式水盒11，該水盒11插入爐體中，恰位于燒烤空間1的下開口處。位于炭盒間距位置的爐體兩側(cè)分別對應(yīng)設(shè)置有使食物串9橫置于燒烤空間的食物串驅(qū)動轉(zhuǎn)體3和該食物串手把設(shè)置位，串驅(qū)動轉(zhuǎn)體3上設(shè)有食物串插孔，使食物串能夠穩(wěn)定的插裝在串驅(qū)動轉(zhuǎn)體3上，串驅(qū)動轉(zhuǎn)體3背面的軸端穿過爐體直接聯(lián)接于電動機12輸出軸上，其電動機12固定于爐體上定位，如圖3所示；與串驅(qū)動轉(zhuǎn)體3對應(yīng)的另一側(cè)爐體上設(shè)有食物串手把置入開口，其開口可以是按食物串手把外形的槽孔13，為便于爐處取出食物串，食物串手把槽孔側(cè)設(shè)有食物串提升機構(gòu)，或者是如本實施結(jié)構(gòu)圖3所示，食物串手把側(cè)的爐臺面下沉構(gòu)成容納食物串手把的整體空間6，這樣用餐者就可以探入該空間6直接持把取出食物串，本實施結(jié)構(gòu)省去了提升機構(gòu)的設(shè)置，使整體爐、尤其是爐臺面2更為整潔和美觀。由于每串食物串9均由各自的電動機驅(qū)動運轉(zhuǎn)，這種一對一的驅(qū)動結(jié)構(gòu)使各食物串之間的設(shè)置方向無需統(tǒng)一一致，而能夠根據(jù)不同的使用要求在爐體上靈活的采用雙向的食物串設(shè)置結(jié)構(gòu)，其一種食物串爐體排布結(jié)構(gòu)如圖1所示，于中線兩側(cè)的兩組食物串相互反向設(shè)置，或者是如圖4所示爐體排布結(jié)構(gòu)，其中的各食物串交錯反向設(shè)置的爐體構(gòu)造，或者是如圖5所示的爐體排布結(jié)構(gòu)，于中線的每一對稱側(cè)的各食物串相互反向設(shè)置，這樣兩側(cè)的用餐客人都能夠取、放食物串，提升了用餐樂趣。另外，如圖1所示，中部的兩炭盒之間間距最好大于其它炭盒間的間距，這樣可以具有相當(dāng)?shù)拿娣e來設(shè)置烤簾8，從而實現(xiàn)食物串燒烤和普通烤簾烤制雙功能，這一加大的炭盒間距內(nèi)的爐體上設(shè)置兩套食物串設(shè)置部件；燒烤空間的兩側(cè)為托盤設(shè)置區(qū)，托盤設(shè)置區(qū)定位設(shè)置烤肉托盤4，一方面為用餐者隨時從烤肉托盤取用燒烤制原料提供了方便，另一方面還可以為烤肉托盤內(nèi)的原料預(yù)加溫。爐臺面上還設(shè)有控制電動機和設(shè)置定時的厚膜式操縱開關(guān)。