[實用新型]罐頭控水機

無效

• 申請號: 200920202297.4
• 申請日: 2009-12-10
• 公開（公告）號: CN201550580U
• 公開（公告）日: 2010-08-18
• 發明（設計）人: 吳偉杰;王救恩
• 申請（專利權）人: 浙江海博食品有限公司
• 主分類號: A23P1/00
• 分類號: A23P1/00
• 代理公司: 舟山固浚專利事務所 33106
• 代理人: 楊康星

技術領域??本實用新型涉及一種食品加工機械，特別是涉及一種罐頭控水機。

背景技術??罐頭控水機是指罐頭食品加工中為排除罐頭中余水的設備，如在食品加工中經清洗的食品裝罐后為瀝去清洗后依附的水或在蒸煮后為瀝去湯汁所用的設備，所說罐頭是未上蓋的。目前普遍使用的罐頭控水機，采用在機架上通過水平的翻動轉軸安裝有一承載架，承載架的底上放置罐頭，在所述承載架上與承載架底部相對的面上安裝有蓋子，所述的蓋子上有網眼，當將罐頭開口向上放在承載架底上后，蓋上蓋子，然后轉動承載架，使得罐頭開口朝下，將罐頭內的水分通過網眼排出外面，待瀝凈后再翻轉取出罐頭。這種罐頭控水機的結構，如果將翻動轉軸安裝在底部，則承載架重量相對翻動轉軸不對稱，操作時偏心度較大；如果將翻動轉軸安裝在中點，則妨礙罐頭從側端面送入；同時因只有一面可以操作，工作效率和土地利用率低下。

發明創造內容??本實用新型針對現有技術的不足之處，提供一種操作簡便，效率高的罐頭控水機。

其發明目的是通過如下方式來實現的：一種罐頭控水機，由機架、翻動轉軸和承載架所組成，所述的承載架通過翻動轉軸安裝在機架上，承載架的有擱置罐頭底部的底和有網眼的蓋，其特征在于在所述的承載架的兩面都是有網眼的蓋，且中部設置有隔層把承載架分隔成甲層和乙層，該隔層同時是擱置罐頭底部的底，所述翻動轉軸通過隔層所在平面安裝。

本實用新型把承載架合二為一，即將兩件承載架擱置罐頭底部的底相合為一件，使承載架形成中間有隔層兩面有網眼的結構。在操作時，把罐頭開口朝上放置在所述的隔層上，然后蓋住甲層蓋子扣住罐頭后轉動承載架，使其開口朝下對該層罐頭進行控水。此時，沒放罐頭的乙層承載架朝上，再把另一批罐頭開口朝上放置在所述的隔層上，然后蓋住乙層蓋子扣住罐頭，待甲層中的罐頭控水結束后轉動承載架，使乙層蓋子朝下控水。如此重復。與現有技術相比，本實用新型因翻動轉軸安裝在兩層承載架的隔層位置，消除了承載架自重引起的偏心問題，方便了操作。同時，因在一層控水時另一層可進行出罐和進罐操作大大提高了工作效率；將兩臺設備合為一臺也提高了土地利用率。

所說機架一側安裝有定位扣，在承載架上安裝有當承載架底面水平時可與定位扣相扣的機構，使在操作時承載架的穩定由定位扣保證，進一步提高了操作的簡便性。

所說承載架有一對側面是通透的，且該兩個側面上有可收放的罐頭阻擋機構，通透的兩個側面可容許罐頭從側面送入和取出，更加方便操作，而可收放的罐頭阻擋機構可使這種結構的承載架在操作時阻止罐頭在這兩個側面脫出，比較簡單的阻擋機構是蓋子上折下的邊。

本實用新型的罐頭控水機，在承載架正下方加了一個接液斗，用以承接瀝下的水，此時瀝下的水中包含了食品中的某些營養物和可能對環境造成污染的物質，如魚加工中會包含魚油及蛋白等物質，用斗承接收集后以利綜合利用，以節省資源和保護環境。

附圖說明??圖1為本實用新型一實施例的主視圖；

圖2為圖1的左視圖局部剖視；

圖3為圖1的俯視圖局部剖視；

圖中：1-機架，2-甲層，3-甲層蓋，4-隔層，5-乙層蓋，6-乙層，7-鉸鏈，8-翻動轉軸，9-定位扣，10-接液斗，11-出液管，12-網板，13-擱柵。

具體實施方式??如圖1、2、3所示，在機架2上設置有翻動轉軸9，承載架1通過翻動轉軸9安裝在機架2上。在所述的承載架1的中部設置有隔層5，所述的隔層5有邊框，邊框上下設置有擱柵14，隔層高度(邊框高度)大于翻動轉軸的直徑。隔層5將所述的承載架1分隔成甲層3和乙層7兩個空間，翻動轉軸在隔層兩擱柵之間。在承載架1兩面即所述甲層3和乙層7上各設置有甲層蓋4和乙層蓋6，所述的甲層蓋4和乙層蓋6分別以與翻動軸平行的一邊通過鉸鏈8與所在層的邊鏈接。承載架與翻動轉軸相交的兩個側面上沒有端板，所述甲層蓋4和乙層蓋6是由邊框和網板13構成的。在所述的機架2上，在隔層水平時的下側沿位置設置有定位扣10，而承載架可依翻動軸作軸向移動。在機架2上還安裝有一個接液斗11，接液斗在承載架1的下方位，在所述接液斗11的底上設置有出液管12。

在具體使用時，轉動翻動轉軸9帶動承載架1轉動，使甲層蓋4或乙層蓋6的其中一個朝上，用定位扣固定承載架，此時(假設甲層蓋4朝上)，打開甲層蓋4將把打開口的罐頭開口朝上底朝下放置在所述的擱柵14上，然后蓋上甲層蓋4，扣住罐頭后移出定位扣轉動承載架1，使甲層蓋4朝下，讓罐頭里的水通過甲層蓋4上的網眼排出。此時，移動承載架使定位扣搭在隔層邊框上固定，乙層7朝上，再打開乙層蓋6把打開口的罐頭開口朝上底朝下放置在所述的隔柵14上，然后蓋上乙層蓋6，扣住罐頭。在甲層罐頭控水完成后后移動承載架使其脫離定位扣，再轉動承載架1，使乙層蓋6朝下，讓罐頭里的水通過乙層蓋6上的網眼排出，如此重復。