[實用新型]一種壓力豆漿機

有效

• 申請號: 200920190324.0
• 申請日: 2009-07-30
• 公開（公告）號: CN201595141U
• 公開（公告）日: 2010-10-06
• 發明（設計）人: 蔡才德;李建;彭晉國
• 申請（專利權）人: 浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司
• 主分類號: A23L1/20
• 分類號: A23L1/20;A23C11/10;A47J31/00;A47J31/44
• 代理公司: 浙江杭州金通專利事務所有限公司 33100
• 代理人: 徐關壽

技術領域

本實用新型屬于家用食品打磨加工的料理機技術領域，具體涉及一種壓力豆漿機。

背景技術

目前市售的豆漿機，普遍都是在常壓下攪拌和煮漿，由于豆漿在90℃以上煮的情況下，就會產生大量泡沫并出現溢漿出現，所以一般的豆漿機都是通過防溢電極來控制豆漿產生的泡沫量。這樣，豆漿的實際溫度只有90多度，達不到沸點溫度，尤其是在高原地區，更會出現煮不熟的現象。由于煮漿時會出現大量泡沫，為了防止泡沫溢出，普通豆漿機還需要留出一個較大空間容納這些泡沫，造成了杯體容積利用率不高。

中國發明專利CN1426723(公開日2003.07.02)，發明名稱為“豆漿加熱方法及加熱裝置和在豆漿機上的應用”，提供一種微壓制作豆漿的結構。這種壓力結構采用的是在杯體內采用內外的雙桶結構，其內桶上部通過烹飪液體的上表面密封，且內桶側壁上開有孔。此發明技術未克服常壓豆漿機易泡沫溢出、煮漿不熟等不足，而且這樣的雙桶結構微壓壓力不穩定，杯體內壓力部分的體積極小，所以對烹飪的有效作用微弱。

另一實用新型CN200987607(公開日2007.12.12)提供的一種豆漿機結構，桶體底部安裝有與桶體相互密封的刀座。機蓋與桶體相配，機蓋位于桶體以外的位置處設有插頭，固定在機蓋下部的電熱管和傳感器分別與所述插頭電連接。此技術方案存在的不足之處在于：其加熱元件設置在機蓋部分，機蓋部分仍有強電存在，另外還需一對插頭插座實現電的連接，清洗時會有強電部件進水隱患。同時機蓋和桶體非密封連接，不能實現壓力烹飪。

發明內容

本實用新型要解決上述現有技術的缺陷，本實用新型提供一種重心下移，清洗方便，電氣安全性更好、電機下置式的壓力烹飪豆漿機結構。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：

一種壓力豆漿機，包括用于制漿的杯體、與杯體扣合的杯蓋、用于加熱漿料的加熱元件、攪拌器、傳感器、用于驅動攪拌器的電機及控制器，豆料在杯體內被破碎置熟，其特征在于杯體與杯蓋之間設有密封圈，扣合后密封連接，杯體內工作壓力為4～100kPa，攪拌器設于杯體底部，攪拌器的攪拌軸向上，軸端連接刀片。

所述傳感器為壓力感應元件，壓力感應元件置于豆漿機易接收壓力信號的部位，壓力感應元件的輸出接豆漿機控制器。

或所述傳感器選用溫度感應元件，溫度感應元件感溫的一端位于杯體內部，其輸出接豆漿機控制器。

進一步，所述加熱元件貼設于杯體的底部。

所述馬達置于一底座內，杯體與底座為可拆式連接。

為方便使用，所述杯體底部或側部設置有排出閥，可以利用制漿后的壓力將漿料排出。

在排出閥入口處設置有過濾網，將豆漿渣過濾于杯體內，用戶可以直接飲用自排出閥得到的豆漿汁。

本實用新型所述攪拌器包括刀軸、軸承和刀座，刀軸通過軸承安裝于刀座內，刀座與杯體可拆式連接，刀軸的下端通過上聯軸器與電機軸上固定的下聯軸器相相連以傳遞動力，刀座與刀軸、杯體的連接處具有密封裝置。

本實用新型提供另一種豆漿機結構，所述電機置于杯體側邊。電機輸出軸上設置一個主動輪，刀軸下端設置一個從動輪，主動輪與從動輪通過現有技術中成熟的機械傳動方式連接。作為優選結構，采用傳動帶連接。

本實用新型杯體與杯蓋的密封形式可由多種實現方式，作為優選的結構，所述杯體與杯蓋為卡鉗式扣合密封，機蓋包括：

不少于兩個的扣爪，用于扣住杯體上沿和杯蓋，扣爪外端具有與杯體口部翻邊相適應的向下和向內連續彎曲的翻邊，可沿杯蓋徑向方向上自由滑動；

一個沿圓周方向上旋轉的驅動盤，設有斜向的驅動槽，驅動扣爪在徑向上的滑動；

扣爪設置有一個驅動銷，驅動銷位于驅動盤的驅動槽內，驅動銷位于驅動槽的一端時扣爪的翻邊扣合杯體上沿的翻邊，驅動銷位于驅動槽的另一端時扣爪的翻邊釋放杯體上沿的翻邊。

另一種優選的方式為：杯體下部鉸接一可旋轉的提手，提手轉杯蓋頂部時，可將杯體壓緊密封。

提供一種簡化和方便加工的結構，本實用新型可以在杯體上沿設置不少于兩個缺口，杯蓋上設置相應的橫向翻邊，杯蓋翻邊在扣蓋時，在高度方向上低于杯體的上沿。

相比現有技術的豆漿機，本實用新型有益效果在于：

(1)：杯體和杯蓋之間密封連接，烹飪加工時容納食物或食材的空間密封，形成一個密閉的腔，加熱時這個密封腔內便產生了大于常壓的壓力，并合理控制壓力和溫度，實現有壓力的加熱攪拌烹飪。壓力烹飪提高了烹飪溫度，改善了口感。