[實(shí)用新型]一種新型壇壓自調(diào)式泡菜壇

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200920177562.8
• 申請(qǐng)日: 2009-09-01
• 公開（公告）號(hào): CN201509575U
• 公開（公告）日: 2010-06-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 夏錫武
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 夏錫武
• 主分類號(hào): A23L1/218
• 分類號(hào): A23L1/218;A23B7/10;A47J47/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種泡菜壇，特別是涉及一種新型壇壓自調(diào)式泡菜壇。

背景技術(shù)

現(xiàn)有技術(shù)的泡菜壇都是用水進(jìn)行密封，即在泡菜壇上設(shè)置了一個(gè)壇沿，在壇沿內(nèi)盛水，再將壇蓋倒扣在壇沿水中，即實(shí)現(xiàn)了密封。其優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡單，密封可靠，但壇沿水長期暴露于空氣中，極易變質(zhì)，需經(jīng)常進(jìn)行更換。現(xiàn)有的泡菜壇在更換壇沿水時(shí)，需將壇體傾倒，不僅不方便，而且也容易損壞壇體，對(duì)于大體積的泡菜壇，更換壇沿水更不方便。

另外，現(xiàn)有技術(shù)的泡菜壇的由于未考慮到空氣的熱脹冷縮和揭取壇蓋時(shí)引起壇內(nèi)壓強(qiáng)的變化，而導(dǎo)致壇沿內(nèi)的水吸入壇內(nèi)。例如，當(dāng)白天氣溫升高時(shí)，壇內(nèi)空氣受熱膨脹，氣壓增大，增至一定量值時(shí)，壇內(nèi)部分空氣經(jīng)壇沿溢出壇外；反之，夜間氣溫降低，壇沿內(nèi)的水將倒吸入壇內(nèi)，而壇沿中的水處于長期暴露式靜置狀態(tài)，因此極易變質(zhì)，不僅細(xì)菌含量極高，夏秋季節(jié)還是蚊子的繁衍場(chǎng)所，水中會(huì)出現(xiàn)很多孑孓。一旦這些水被吸入壇中，就會(huì)使泡菜受到嚴(yán)重污染，造成壇中的泡菜變質(zhì)，危害人體健康。

實(shí)用新型內(nèi)容

針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，本實(shí)用新型提供了一種新型壇壓自調(diào)式泡菜壇，能完全解決上述問題。

本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是：一種新型壇壓自調(diào)式泡菜壇，包括壇體、壇沿和壇蓋，所述壇蓋上開有一通孔，通孔中粘接固定一通氣管，在通氣管的管口上固定有氣囊，該氣囊的外側(cè)面設(shè)有多個(gè)折疊面；所述壇沿內(nèi)設(shè)置有一排水通道，該排水通道的一端和壇沿內(nèi)腔相通，另一端伸出壇沿外，在排水通道的外伸端螺紋連接一密封堵頭，密封堵頭內(nèi)還設(shè)有一密封墊。

作為優(yōu)選，所述氣囊采用柔性塑料或橡膠制成。

作為優(yōu)選，所述氣囊的壁厚為0.3mm。

作為優(yōu)選，所述排水通道采用不銹鋼制成。

作為優(yōu)選，所述排水通道在壇沿內(nèi)腔的開口設(shè)在壇沿內(nèi)腔的底部。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：結(jié)構(gòu)簡單、方便實(shí)用，無需傾斜壇體即可更換壇沿水，避免了現(xiàn)有技術(shù)必須傾倒壇體才能更換壇沿水的不足，本實(shí)用新型在更換壇沿水時(shí)，其操作更方便，且不易損壞壇體，尤其適用于體積較大的泡菜壇。本實(shí)用新型還具有自動(dòng)平衡壇內(nèi)、壇外氣壓的作用，可避免壇沿內(nèi)的水吸入壇內(nèi)污染泡菜。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖及具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)說明。

如圖1所示，一種新型壇壓自調(diào)式泡菜壇，包括壇體3、壇沿2和壇蓋1，所述壇蓋1上開有一通孔8，通孔8中粘接固定一通氣管9，在通氣管9的管口上固定有柔性塑料制成的氣囊7，該氣囊7的壁厚為0.3mm，氣囊7的外側(cè)面設(shè)有多個(gè)折疊面；所述壇沿2內(nèi)設(shè)置有一不銹鋼制成的排水通道4，該排水通道4的一端和壇沿2內(nèi)腔相通且開口設(shè)在壇沿2內(nèi)腔的底部，另一端伸出壇沿2外，在排水通道4的外伸端螺紋連接一密封堵頭5，密封堵頭5內(nèi)還設(shè)有一密封墊6。

在使用時(shí)，壇沿2內(nèi)盛裝有供壇體3密封用的清水，密封堵頭5旋合在排水通道4的外伸端上，由于密封墊6的作用，排水通道4的外伸端即保持密閉狀態(tài)，此時(shí)的排水通道4猶如一個(gè)盲孔，以保證壇沿水能滴水不漏的保留在壇沿2內(nèi)。當(dāng)壇沿水臟污，需要更換時(shí)，只需從排水通道4的外伸端旋下密封堵頭5，壇沿2內(nèi)的污水即順著排水通道4流出，由于排水通道4的開口設(shè)置在壇沿2內(nèi)腔的底部，便可保證壇沿2內(nèi)的污水能徹底流完，在排完壇沿2內(nèi)的污水并清洗壇沿2后，重新旋上密封堵頭5，密封堵頭5內(nèi)的密封墊6通過螺紋旋合的壓力即可緊貼在排水通道4的外伸端面，徹底密封住排水通道4，保證壇沿水不泄露。本實(shí)用新型無需傾斜壇體3即可更換壇沿水，避免了現(xiàn)有技術(shù)必須傾倒壇體3才能更換壇沿水的不足，本實(shí)用新型在更換壇沿水時(shí)，其操作更方便，更省力，且不易損壞壇體3，尤其適用于體積較大的泡菜壇。

另外，由于設(shè)置了氣囊7，當(dāng)氣溫下降時(shí)，壇內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓，氣囊7會(huì)自然變癟，以平衡壇內(nèi)壓力；當(dāng)氣溫升高時(shí)，壇內(nèi)的氣壓又使氣囊7處于鼓脹狀態(tài)，從而大幅度減少了壇內(nèi)氣體的外溢。當(dāng)人們因撈取泡菜而揭開壇蓋1時(shí)，氣囊7就會(huì)隨壇蓋1的上升而發(fā)生相應(yīng)的凹癟變形，從而避免了將壇沿2中的水吸入壇內(nèi)而污染泡菜。