[實用新型]一種檢測板

有效

• 申請號: 200920173177.6
• 申請日: 2009-08-27
• 公開（公告）號: CN201581078U
• 公開（公告）日: 2010-09-15
• 發明（設計）人: 田衛;桑華春
• 申請（專利權）人: 北京智云達科技有限公司
• 主分類號: C12M1/34
• 分類號: C12M1/34;C12Q1/18
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種快速、靈敏、便捷的檢測食品、飲品安全的微孔板，可以檢測牛奶、乳飲料，雞蛋，肉，水產品等食品中存在的微量抗生素，屬于微生物化學檢測領域。

背景技術

1949年美國首次發現抗生素對畜禽有促生長作用，此后，許多國家將抗生素廣泛應用于畜牧業，我國在20世紀50年代開始將抗生素作為飼料添加劑，其在防治動物疾病方面起到十分顯著的作用，取得了明顯的經濟效益。但抗生素的不規范使用導致動物體內藥物的滯留、蓄積，并以殘留的方式進入人體內和生態系統，給人類健康和環境帶來危害。隨著世界各國對食品安全性的重視加強，美國、歐盟等國家已相繼頒布一系列法律，禁止或限制抗生素的使用。牛奶是人們尤其是嬰幼兒的主要營養食品，牛奶中殘留抗生素會危害飲用者身體健康。

牛奶“無抗”在國際上是一個雷打不動的硬性市場準入指標。在歐美國家，“有抗奶”及其制品嚴禁在市場上銷售。2008年，農業部頒發了《無公害牛奶標準》，把“無抗”列入其中，表明有關部門對“無抗奶”開始重視起來。

最近在國家新頒布的GB/T?4789.27-2008食品衛生微生物學檢驗鮮乳中抗生素殘留檢驗中更是嚴格的規定了生鮮牛乳中的抗生素殘留限量，并且取消了“無抗奶”的名稱，進一步指向了牛奶行業中的“有抗奶”的檢測。

目前市場上出現的一些牛奶抗生素檢測儀，其造價成本高，不適合家庭、個人的廣泛使用。也有文獻報道將微生物方法與儀器分析方法相結合，用嗜熱脂肪芽孢桿菌作為指示菌，通過“阻抗分析儀”的自動檢測、分析，根據DT時間的產生，判斷牛奶中抗生素的殘留情況，但該方法尚在研究中，還未產生實質性產品。現在市場上的抗生素快速檢測試劑盒大多是國外進口的設備與試劑，可以檢測內酰胺類和四環素類抗生素，但其成本很高，其他國產試劑盒也只能檢測內酰胺類抗生素，可檢測的抗生素品種較少，因此，必須尋找快速、準確、低成本的檢測技術，且可以檢測常用的抗生素品種，用來檢測牛奶中的抗生素是否超標。

實用新型內容

本實用新型公開了一種快速、靈敏、便捷地檢測食品、飲品安全的微孔板，可方便、快速地對市場上銷售的各種食品中是否含有抗生素進行檢測，如牛奶、乳飲料，雞蛋，肉類，水產品等，在2.5-3小時內檢查出牛奶中所含的抗生素濃度是否超過歐盟牛奶中抗生素要求最大殘留量(MRL)。可檢測β-內酰胺類、四環素類、大環內酯類、氨基配糖類、磺胺類及其它種類的抗生素共37種。

本實用新型采用的技術方案：

本實用新型是一種可拆分的微孔板，優選96孔微孔板，微孔上覆蓋著一層金屬薄膜，可以保持微生物的穩定性、活性，還可防止交叉污染。

其中：微孔板的每個微孔中含有檢測微生物及其培養基，微生物的生長使培養基發生顏色變化，若樣品中存在的抗生素濃度高于檢測限，微生物的生長受到抑制，培養基不發生顏色變化。

為防止微生物培養過程中遭受干擾或交叉污染，還可以在微孔上用粘膠薄膜或酶標板條帽密封微孔條。

本實用新型對食品中抗生素濃度的檢測，是通過以下過程實現的：

首先確定所需微孔數量，用刀沿微孔外側劃開金屬薄膜，取下所需數量，剩余的微孔板需立即放回塑料袋中密封以防止微孔干結，并于4～8℃下儲存。

然后將要使用的微孔條安放到另一個空板架上，剝開微孔上的金屬薄膜，在每個微孔中加入100μl待測樣品。

用粘膠薄膜或酶標板條帽小心地密封微孔條，將其垂直放入已經預熱至65℃的水浴或培養器中培養2.5h。

從微孔底面觀察判定結果：

陰性結果：微孔顯示綠到黃色；陽性結果：微孔顯示藍到紫色；若微孔顯示為綠到藍色則為未知結果，表明抗生素濃度在檢測限附近，仍需繼續培養0.5h后再判定結果。

具體而言，如附圖1、2所示，本實用新型的技術內容是：

一種檢測板，包含微孔101、防護膜102，其特征在于，所述微孔101包括一下部孔腔201和一上部開孔202，所述防護膜102覆蓋在所述微孔101的上部開孔的上方；

所述檢測板還包括檢測物103，所述檢測物103位于所述微孔101的下部孔腔201中；

所述微孔101為大小、深淺相同的孔洞，并均勻分布形成陣列，所述微孔101彼此之間互不聯通，并且所述微孔101可單個或者多個分離開來，形成獨立使用的物理單元，所述防護膜102為金屬薄膜；

所述檢測物103為包含有檢測微生物和指示劑的培養基；所述檢測物103的檢測對象為可能包含抗生素的物質，所述防護膜102被揭掉后，所述物質注入所述微孔101，進行溫育培養時在所述微孔101上覆蓋有另一防護層301；