[實用新型]一種固態發酵中優勢菌種的培養裝置

無效

• 申請號: 200920164541.2
• 申請日: 2009-10-15
• 公開（公告）號: CN201501860U
• 公開（公告）日: 2010-06-09
• 發明（設計）人: 武運
• 申請（專利權）人: 新疆農業大學
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

發明領域

本實用新型涉及一種菌種培養設備領域。具體的說，本實用新型涉及一種固態發酵中優勢菌種培養裝置機械領域。

背景技術

目前，在固態發酵生產紅曲、蛋白酶、果膠酶、纖維素酶、檸檬酸、乙醇、乳酸、赤霉素、維生素、醬油、食醋、白酒、蛋白飼料、食用菌等的生產過程中，固態發酵用增殖發酵培養，特別是釀造行業的發酵池發酵，窖泥設置在發酵池的四周，在發酵過程中，窖泥中的微生物只能從四周緩慢進入培養基，最后達到發酵池中間的培養基部位。這樣有利于異雜微生物的生長繁殖，影響產品質量，發酵周期也長。

為解決這類問題，通常的做法是把發酵池縮小，延長發酵時間。這種做法成本高而且不能有效控制異雜微生物的生長。

發明內容

針對目前國內外沒有專用固態發酵中優勢菌種培養裝置的現狀。本實用新型提供了固態發酵中優勢菌種培養裝置。

本實用新型的目的是提供一種固態發酵中優勢菌種培養的裝置，它是把具有優勢菌的培養基做成球體或其它形狀埋置在發酵池培養基中的一種裝置，它能有效地促進優良微生物的產生，快速進入培養基各部分進行發酵，抑制異雜微生物的生長繁殖，可縮短發酵周期，提高產品質量。

為實現上述目的，本實用新型固態發酵中優勢菌種培養裝置通過以下技術措施實現：

把具有優勢菌的培養基裝入四周有小孔的容器內，容器可封口或不封口，形成優勢菌種體。與優勢菌種體聯接的有拉升裝置，以便發酵后優勢菌種體的取出。在培養基入發酵池時，將優勢菌種體埋入發酵池的中間范圍，如果發酵池過大，將多個優勢菌種體均勻埋入發酵池內的培養基中，拉升裝置可聯接一至多個優勢菌種體，另一端放在培養基上邊，若不用拉升裝置，優勢菌種體隨發酵池的培養基一并取出。待培養基裝滿發酵池，隨后密封發酵。

發酵完畢，起出培養基時，用機動或手拉動拉升裝置，起出優勢菌種體輕放入營養液中保養，待下一次備用。

本實用新型中，拉升裝置也可以不要，隨發酵池的培養基一起取出優勢菌種體。

具體的本實用新型提供了固態發酵中優勢菌種培養裝置結構：

該裝置包括具有優勢菌的培養容器，容器四周有小孔，在優勢菌的培養容器內是具有優勢菌的培養基，優勢菌的培養容器可封口或不封口。由優勢菌的培養容器，小孔，具有優勢菌的培養基組成優勢菌種體。與優勢菌種體聯接的是拉升裝置；在優勢菌種體四周是培養基載體，上邊是密封體，裝填培養基載體的是固態發酵池。

在培養基載體入發酵池時，隨著放入優勢菌種體于發酵池中間范圍，也可均勻地埋置于培養基載體中，把拉升裝置放在培養基載體上邊，密封固態發酵池，在起出培養基載體時，起動拉升裝置，拉動優勢菌種體出固態發酵池并置入營養液內保養，待下次備用。若不用拉升裝置優勢菌種體隨培養基載體一并取出。

本實用新型中，培養基載體為各種發酵用的培養基；固態發酵池為發酵中所用的培養基容器。

通過實施本實用新型具體的內容，可以達到以下有益效果。

本實用新型結構簡單，其著眼點是在發酵的培養基中埋入窖泥或其它具有優勢菌的培養基，進行釋放有宜微生物，使有宜微生物迅速繁殖，抑制雜菌，縮短過去的發酵周期。優勢菌種體反復使用的時間越長，優勢菌種體內的微生物就越優良。提高產品質量。

附圖說明

圖1顯示為本實用新型的剖視圖；

在附圖1中：

1-優勢菌的培養基容器、2-小孔、3-優勢菌的培養基、4-優勢菌種體、5-拉升裝置、6-培養基載體、7-固態發酵池、8-密封體。

具體實施方式

結合附圖1，舉實施例說明，但是，本發明并不限于下述的實施例。

如附圖1所示，本實用新型裝置包括具有優勢菌的培養容器(1)，容器四周有小孔(2)，在優勢菌的培養容器(1)內是具有優勢菌的培養基(3)，優勢菌的培養容器(1)可封口或不封口。由優勢菌的培養容器(1)，小孔(2)，具有優勢菌的培養基(3)組成優勢菌種體(4)。與優勢菌種體聯接的是拉升裝置(5)；在優勢菌種體四周是培養基載體(6)，上邊是密封體(8)，裝填培養基載體(6)的是固態發酵池(7)。

在培養基載體(6)入發酵池時，隨著放入優勢菌種體(4)于發酵池中間范圍，也可均勻地埋置于培養基載體(6)中，把拉升裝置(5)放在培養基載體(6)上邊，密封固態發酵池(7)，在起出培養基載體(6)時，起動拉升裝置(5)，拉動優勢菌種體(4)出固態發酵池(7)并置入營養液內保養，待下次備用。若不用拉升裝置(5)優勢菌種體(4)隨培養基載體(6)一并取出。

培養基載體(6)為各種發酵用的培養基。固態發酵池(7)為發酵中所用的培養基容器。