[實(shí)用新型]多功能湯粥煲

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200920154274.0
• 申請(qǐng)日: 2009-05-15
• 公開（公告）號(hào): CN201492273U
• 公開（公告）日: 2010-06-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 歐陽(yáng)啟勝
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 歐陽(yáng)啟勝
• 主分類號(hào): A47J27/04
• 分類號(hào): A47J27/04;A47J36/24
• 代理公司: 北京中恒高博知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11249
• 代理人: 高松

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種廚房用具，尤其涉及一種多功能湯粥煲。

背景技術(shù)

煲是常見的廚房用具，現(xiàn)有的煲主要用于煲湯或煲粥，一般是由煲底提供熱源，通過煲體本身的傳遞熱量至煲內(nèi)，將煲內(nèi)的湯或粥煲熟，專利號(hào)為ZL200720053857.5的中國(guó)實(shí)用新型專利《雙桶電熱蒸汽湯粥煲》，公開了這樣的一種通過蒸汽加熱器產(chǎn)生蒸汽，通過蒸汽管道送入煲體內(nèi)底部直接對(duì)煲內(nèi)物料進(jìn)行加熱煲煮技術(shù)，可以防止煲煮的物料被燒焦。但是，若需要蒸魚蒸肉，蒸各類點(diǎn)心等，則該湯粥煲就無能為力了，因?yàn)檎糁聘黝慄c(diǎn)心，需要水蒸氣由上部輸入，才能節(jié)能和保證蒸制的食品的質(zhì)量，一般是采用蒸籠來蒸制食品，對(duì)于規(guī)模較大的食堂來說，煲與蒸籠都比較龐大，將兩者合二為一是非常困難的構(gòu)想。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于，克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，提供一種多功能湯粥煲，能夠較好地實(shí)現(xiàn)煲與蒸籠的二合一構(gòu)想

為實(shí)現(xiàn)所述目的，本實(shí)用新型提供的技術(shù)方案如下：構(gòu)造一種多功能湯粥煲，包括箱體，設(shè)置在箱體內(nèi)部的煲體，煲蓋，所述煲體底端設(shè)有加熱槽，所述加熱槽通過設(shè)置在加熱槽內(nèi)的加熱器對(duì)加熱槽內(nèi)的水進(jìn)行加熱，產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽管道、轉(zhuǎn)換閥、送氣管送入煲體內(nèi)，所述送氣管包括上送氣管，下送氣管。

所述蒸汽管道的蒸汽出口處設(shè)有蒸汽止回閥，該止回閥上端分別與上送氣管、下送氣管管道連接，所述上送氣管、下送氣管通過所述轉(zhuǎn)換閥來調(diào)整轉(zhuǎn)換，該蒸汽管道中部通過三通接頭與進(jìn)水管連接，該進(jìn)水管管口處裝有一止回閥、一電磁閥。

所述煲體底端一側(cè)裝有一排放管，該排放管管口處裝有有一排放閥，所述轉(zhuǎn)換閥一側(cè)與排放管的排放閥內(nèi)側(cè)設(shè)有一下送氣管。

所述加熱槽上部設(shè)有一蒸汽隔板，所述蒸汽管道的蒸汽輸出口設(shè)在該蒸汽隔板內(nèi)，該蒸汽輸出口處還設(shè)有一安全閥。

所述加熱槽內(nèi)還設(shè)有一進(jìn)水管，一出水管，該進(jìn)水管管口處設(shè)有一入水電磁閥。

所述煲體與底端加熱槽既可以焊接成一個(gè)整體，也可以是方便加工組裝的分體式。

本多功能湯粥煲的工作原理是：利用加熱器對(duì)加熱槽內(nèi)的水進(jìn)行加熱，水被加熱成蒸汽后通過蒸汽輸出口進(jìn)入蒸汽管道，此時(shí)可通過轉(zhuǎn)換閥來調(diào)節(jié)蒸汽流向，若是需要煲湯或煲粥，需要通過換向閥將水蒸氣調(diào)整為通過下送氣管向下輸入到煲的底部對(duì)物料進(jìn)行加熱煲煮；若是需要蒸制食品，需要通過換向閥將水蒸氣調(diào)整為與上送氣管連通的狀態(tài)，該上送氣管將通過其管口對(duì)煲蒸品加熱蒸熟。

本實(shí)用新型的有益之處是：通過換向閥來控制轉(zhuǎn)換蒸汽的流向，分別通過下送氣管、上送氣管，巧妙地實(shí)現(xiàn)了對(duì)煲內(nèi)物料進(jìn)行煲煮或蒸的不同功能，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，可以將煲與蒸籠的功能合二為一，實(shí)現(xiàn)多種功能。

附圖說明

下面結(jié)合附圖及較佳實(shí)施例就本實(shí)用新型提供的的一種多功能湯粥煲的具體技術(shù)方案作進(jìn)一步的說明。

圖1是本實(shí)用新型的立體圖；

圖2是本實(shí)用新型的煲體與加熱槽剖面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是本實(shí)用新型的加熱槽進(jìn)水自動(dòng)控制方式剖面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是本實(shí)用新型的煲體手動(dòng)手動(dòng)控制排放方式結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5是本實(shí)用新型電路原理圖。

具體實(shí)施方式

參閱圖1、圖2所示的多功能湯粥煲，包括箱體1，設(shè)置在箱體內(nèi)部的煲體2，煲蓋21，所述煲體2底端設(shè)有加熱槽3，所述加熱槽3通過設(shè)置在加熱槽內(nèi)的加熱器4對(duì)加熱槽內(nèi)的水進(jìn)行加熱，產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽管道5、轉(zhuǎn)換閥6、送氣管7送入煲體內(nèi)，所述送氣管7包括上送氣管72，下送氣管74。

所述蒸汽管道5的蒸汽出口處設(shè)有蒸汽止回閥52，該止回閥52上端與上送氣管72、下送氣管74管道連接，該蒸汽管道5上部設(shè)有轉(zhuǎn)換閥6，該蒸汽管道5中部通過三通接頭8與進(jìn)水管9連接，該進(jìn)水管9管口處裝有一止回閥92、一電磁閥94。

所述煲體2底端一側(cè)裝有一排放管22，該排放管管口處裝有有一排放閥24，所述轉(zhuǎn)換閥6一側(cè)與排放管的排放閥24內(nèi)側(cè)設(shè)有下送氣管74。

所述加熱槽3上部設(shè)有一蒸汽隔板32，所述蒸汽管道5的蒸汽輸出口52設(shè)在該蒸汽隔板32內(nèi)，該蒸汽輸出口52處還設(shè)有一安全閥54。

所述加熱槽3內(nèi)還設(shè)有一進(jìn)水管34，一出水管36，該進(jìn)水管管口處設(shè)有一入水電磁閥342。

參閱圖3所示，該加熱槽的是通過液位開關(guān)檢測(cè)水位量38來實(shí)現(xiàn)的電磁閥電控自動(dòng)進(jìn)水。

參閱圖4所示，該煲體內(nèi)的流質(zhì)物通過閥門24來手動(dòng)控制排出量的。

圖5所示為本實(shí)用新型多功能湯粥煲的電路原理圖。

以上所述的僅是本實(shí)用新型的原理和較佳實(shí)施例。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型原理的前提下，還可以做出若干的變型和改進(jìn)，也應(yīng)視為屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。