[實用新型]多功能菜刀

無效

• 申請號: 200920145257.0
• 申請日: 2009-03-13
• 公開（公告）號: CN201376291Y
• 公開（公告）日: 2010-01-06
• 發明（設計）人: 劉興華
• 申請（專利權）人: 劉興華
• 主分類號: B26B5/00
• 分類號: B26B5/00;B26B9/00
• 代理公司: 北京品源專利代理有限公司
• 代理人: 張詩瓊

技術領域

本實用新型涉及一種菜刀，特別是一種多功能菜刀。

背景技術

菜刀是人類日常生活必需品，其使用的方便快捷為廚房的工作能帶來更高的效率。現有的菜刀都是一刀一用，使用效率較低，特別是在家庭或餐廳需要剁餃子餡或包子餡的時候既費力又費時。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種能提高工作效率的多功能菜刀，本實用新型一物多用，既可切菜，又可剁餡，，剁餡時能大大節省剁餡時間，還具有更好的剁餡效果，能將工作效率提高三倍以上，同時本實用新型結構簡單、方便安裝拆卸。

本實用新型的目的是通過以下技術方案來實現：

一種多功能菜刀，刀體具有雙面刀刃，其中一面上連接有多個表面與刀體表面平行的活動刀片，活動刀片的刀刃與原有刀刃處于同一平面。

進一步的，安裝活動刀片的一面，所述活動刀片與刀體相互之間保持一定間距。

一種優選的方式是兩個活動刀片分置于刀體兩側，三者通過螺栓連接，中間墊以一定厚度的墊片。

進一步的所述螺栓采用蝶形螺母，可使拆裝更為方便。

本實用新型的有益效果為，刀體的一面具有一片刀刃，而另一面具有多片刀刃的結構使本實用新型能實現一物多用，既可切菜，又可剁餡，尤其是在剁餡時能大大節省剁餡時間，還具有更好的剁餡效果，能將工作效率提高三倍以上，同時本實用新型結構簡單、可拆可裝，磨刀方便，是廚房工作的好幫手。

附圖說明

下面根據附圖和實施例對本實用新型作進一步詳細說明。

圖1是本實用新型實施例所述的多功能菜刀的主視圖；

圖2是本實用新型實施例所述的多功能菜刀的俯視圖。

圖中：

1、刀柄；2、刀體；3、刀刃；4、刀背；5、活動刀片；6、螺母；7、墊片。

具體實施方式

如圖1和圖2所示，本實用新型所述的多功能菜刀的一個具體實施例，包括刀柄1和刀體2，所述刀體2具有雙面刀刃，一面為刀刃3，另一面為刀背4，所述多功能菜刀還包括有兩個活動刀片5，所述兩個活動刀片5分置于刀背4兩側，之間通過墊片7形成間距，兩個活動刀片5分別刀體2平行，三者之間通過螺栓6固定連接，活動刀片5與刀背4側的刀刃處于同一平面，從而形成一面具有一片刀刃，而另一面具有三片刀刀的結構。

為了不使用工具即可完成活動刀片5的拆卸，螺栓6可采用蝶形螺母緊固。

使用本菜刀切菜時使用一片刀刃的一面，而需要制作餃子或包子餡時則用帶有三片刀刃的一面，使本實用新型能一物多用、提高效率，同時本實用新型的結構設計簡單易行、操作方便，需要時安裝快捷，不用時或磨刀時隨時可卸下，極為方便。

本實用新型還能通過調整墊片的數量或厚度來調節活動刀片之間的距離，來適應不同操作原料的需求。同時本實用新型的三片刀刃也不僅僅局限于用來剁餡，還可以用來快速切塊、切條等等，都能達到提高效率的有益效果。