[實用新型]冷鮮面案

無效

• 申請號: 200920140367.8
• 申請日: 2009-08-07
• 公開（公告）號: CN201481184U
• 公開（公告）日: 2010-05-26
• 發明（設計）人: 馬合木提·買明
• 申請（專利權）人: 馬合木提·買明
• 主分類號: A47J47/00
• 分類號: A47J47/00;A23L3/36
• 代理公司: 烏魯木齊市禾工專利代理事務所 65108
• 代理人: 何玉祥

一、技術領域：本實用新型涉及一種和面用的面案，尤其涉及一種餐廳、食堂使用的具有保鮮、冷藏功能的冷鮮面案。

二、背景技術：面食在北方是人們經常食用的飲食，尤其是在少數民族地區，面食更是成為主要飲食。制作面食需要先將面粉加水，和成面劑子，不同的面食，如：拉面、湯面等，就需要和成軟硬程度不同的面劑子。餐廳或食堂由于吃飯人較多，通常預備大量的面劑子，以待食用，由于夏天廚房內溫度較高，面劑子長時間置于高溫，且與空氣接觸的環境，會迅速發酵，而無法拉條成形，即使勉強食用，其口感十分糟糕。

三、發明內容：本實用新型的目的在于提出一種具有保鮮、冷藏功能的冷鮮面案。

本實用新型的目的是這樣實現的：冷鮮面案由座于支架上端的面板，蓋于面板上的面罩，設于面板下的冷氣室，以及為冷氣室提供冷氣的壓縮機組成。在框形支架上端固定方框形的面板框，在面板框內鑲嵌有木質或包裹有金屬表層的木質面板，面板左、右、后三邊上端設置擋邊，三擋邊和面板圍成一前、上端敞口的空腔，在該空腔上端蓋有面罩。在支架內固定有冷氣室，冷氣室上端敞口，面板蓋于冷氣室上端，兩者形成一密封的空腔。在冷氣室側的支架上固定有懸掛架，其上固定壓縮機，壓縮機與一溫控器串聯。

本實用新型結構簡單，其具有保鮮、冷藏功能，在閑時將面劑子直接存儲在面板和面罩內，即可保鮮。在面板上和面時，可控制面板表面溫度，達到最佳和面溫度，保證面食品質、口感。通過調節升降支腳在支架上的位置，即可改變面板的高低，適合身高不同的人使用。

四、附圖說明：本實用新型的具體結構由以下的附圖和實施例給出：

圖1是冷鮮面案結構示意圖。

圖例：1、前面罩，2、后面罩，3、耳扣，4、輸氣管，5、散熱管，6、回氣管，7、儲氣口，8、壓縮機，9、電源線，10、溫控器，11、懸掛架，12、過濾器，13、散熱板，14、升降支腳，15、支架，16、冷氣室，17、面板框，18、面板，19、擋邊。

五、具體實施方式：

本實用新型不受下述實施例的限制，可根據本實用新型的技術方案與實際情況來確定具體的實施方式。

實施例：如圖1所示，冷鮮面案由座于支架15上端的面板18，蓋于面板18上的面罩，設于面板18下的冷氣室16，以及為冷氣室16提供冷氣的壓縮機8組成。在框形支架15上端固定方框形的面板框17，在面板框17內鑲嵌有木質或包裹有金屬表層的木質面板18，面板18左、右、后三邊上端設置擋邊19，三擋邊19上端裝設密封條，三擋邊19和面板18圍成一前、上端敞口的空腔，在該空腔上端蓋有面罩。面罩由相互插接的前1、后面罩2組成，在后面罩2內開有滑槽，前面罩1兩側設置卡棱，前面罩1插于后面罩2內，卡棱卡于滑槽內。后面罩2后端兩側設有向下的耳扣3，其上穿孔，該孔穿于裝設在左、右擋邊19外壁后端的轉軸上，使得面罩和擋邊19活絡連接。在支架15內固定有冷氣室16，冷氣室16上端敞口，面板18蓋于冷氣室16上端，兩者形成一密封的空腔。面板18底面遍布豎直向上的氣孔，該孔只與冷氣室16導通。在冷氣室16側的支架15上固定有懸掛架11，其上固定壓縮機8，壓縮機8與一溫控器10串聯，溫控器10裝設在擋板19外壁處。冷氣室16上連通有輸氣管4和散熱管5，輸氣管4與壓縮機輸氣管連通，散熱管5與一過濾器12連通，過濾器12再與固定在冷氣室16下方的支架15內的散熱板13連通。散熱板13另端還與壓縮機回氣管6連通。

在支架15四腳下端開有外螺紋，其上均旋有開有內螺紋的升降支腳14。

使用時，打開壓縮機8，對冷氣室16進行制冷，隨后通過溫控器10調節冷氣室16內溫度，即調節了面板18表面溫度。待溫度穩定后，掀起面罩，便可在面板18上和面。將和好的面劑子直接堆放在面板18上，再拉下面罩，將面板18封閉，冷氣進入氣孔，將面板18表面降溫，隨即降低面罩內的溫度，即可實現保鮮和冷藏的作用。需要使用時，再掀起面罩，直接在面板18上拉面、切面，節省時間。

以上技術特征構成了本實用新型的最佳實施例，其具有較強的適應性和最佳實施效果，可根據實際需要增減非必要技術特征，來滿足不同情況的需要。