[實用新型]雙層蓋陶鍋

有效

• 申請號: 200920139614.2
• 申請日: 2009-07-24
• 公開（公告）號: CN201481034U
• 公開（公告）日: 2010-05-26
• 發明（設計）人: 呂柏誼
• 申請（專利權）人: 廈門陸寶陶瓷有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/06;A47J27/08
• 代理公司: 廈門南強之路專利事務所 35200
• 代理人: 馬應森

技術領域

本實用新型涉及一種廚房用具，尤其是涉及一種雙層蓋陶鍋。

背景技術

鍋具是一種常用的廚房用具，現有的鍋一般僅設有一個鍋蓋，其保溫性能較差。

公告號為CN2062993的實用新型提供了一種供家庭使用的節能紅外烤鍋，該烤鍋用來盛放食物的盛物體是一個由手柄操縱并可在箱體內作0～360°轉動的手動旋轉盛物體。構成箱體的內箱體和外箱體形成一個環狀夾層，既可保溫又可導出廢氣。鍋蓋采用中空的雙層蓋，受熱盤是紅外受熱盤。被加工的食物受熱均勻而不受污染。

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種保溫性能較好、水分流失少、能較好保留食物中蛋白質結構的雙層蓋陶鍋。

本實用新型設有陶鍋體、內蓋和外蓋，陶鍋體內上部延設有用于支撐內蓋的凸沿，外蓋設于內蓋上，外蓋上設有提手和至少一個通孔。

所述內蓋上最好設有提手。

所述內蓋上最好設有至少一個通孔。

所述陶鍋體最好為高溫陶土鍋體，可采用Li₂O-Al₂O₃-SiO₂鍋體。

所述陶鍋體最好設有手把。所述陶鍋體、內蓋和外蓋表面最好涂有釉層。

由于本實用新型的陶鍋體采用高溫陶土鍋體，特別是采用Li₂O-Al₂O₃-SiO₂(鋰鋁硅酸鹽系)陶土鍋體，高溫陶土鍋體質地精密，在烹飪同時，能釋放遠紅外能量，激發食物內部水分子共振加熱，保留食材中蛋白質的結構，因此有益于人體健康。由于天然高級礦土質地精密，能夠承受急劇的溫度變化，因此有更高的安全保障。由于采用雙層蓋設計，不僅可增加鍋內壓力，不用擔心水會溢出，更能使熱量平均分布，保持食物的原始滋味和營養，而且保溫性更好，導熱快，蓄熱佳，退熱慢，節省燃料資源，比普通砂鍋更具有突出的優點。由于陶鍋體、內蓋和外蓋表面(除陶鍋體底部以外)上釉，因此陶鍋體、內蓋和外蓋具有超低吸水率，更容易清潔保養。

附圖說明

圖1為本實新型的結構分解示意圖。

具體實施方式

參見圖1，本實用新型實施例設有陶鍋體1、內蓋2和外蓋3，陶鍋體1內上部延設有用于支撐內蓋2的凸沿11，內蓋2上設有提手21和2個通孔22，外蓋3設于內蓋2上，外蓋3上設有提手31和1個通孔32。

陶鍋體1為高溫陶土鍋體，采用Li₂O-Al₂O₃-SiO₂(鋰鋁硅酸鹽系)陶土鍋體。

在陶鍋體1的上部外側設有1對手把12。陶鍋體1、內蓋2和外蓋3表面除陶鍋體底部以外全部上釉。