[實用新型]一種多功能節能烹飪機

無效

• 申請號: 200920134466.5
• 申請日: 2009-08-03
• 公開（公告）號: CN201468955U
• 公開（公告）日: 2010-05-19
• 發明（設計）人: 黃朝龍
• 申請（專利權）人: 黃朝龍
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24;A47J36/36;A47J36/00;A47J37/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種烹飪機，尤其涉及一種具有蒸、煮、煎、炸、烤、炒、燉等多種烹飪方式的多功能節能烹飪機。

背景技術

目前在廚房中用于加工食物的電器很多，例如電烤箱、微波爐、電飯煲等，但是這些廚房電器普遍功能單一，加工食物的烹飪方式較少，一般一種電器只能采用一兩種烹飪方式。例如，傳統的電烤箱只具有單一的烤制功能，其主要結構包括圍成加熱腔的箱體、用于放取被加熱食物的隔離加熱腔與外界的啟閉門、布置在加熱腔內的加熱部件及對加熱部件進行控制和調節的控制面板；目前還出現了具有蒸、烤等多功能的電烤箱，但是其能耗較高，熱效率較低。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是克服現有技術的不足，提供一種加熱快速、使用方便、能耗低、熱效率高的多功能節能烹飪機。

本實用新型所采用的技術方案是：本實用新型包括箱體、啟閉門、控制面板，所述箱體與所述啟閉門圍成加熱腔，所述加熱腔內設有第一發熱管，所述加熱腔的頂部設有導熱隔板，所述導熱隔板上放置有發熱裝置，所述發熱裝置上放有烹飪鍋，所述箱體的頂部于所述導熱隔板上設有一環形密閉空腔，所述環形密閉空腔將所述烹飪鍋的側壁周圍包圍，所述導熱隔板的上方與所述烹飪鍋的側壁下部之間設有導熱腔。

所述環形密閉空腔的壁板包括外壁板、內壁板，所述加熱腔的壁板包括側立板，所述內壁板搭接固定于所述側立板的頂邊上，所述側立板的頂邊與所述外壁板不接觸。

所述環形密閉空腔內填充有隔熱材料。

所述發熱裝置為內部嵌有第二發熱管的發熱盤。

所述導熱隔板上設有導熱孔。

所述烹飪鍋的上沿搭接于所述環形密閉空腔的側壁頂端。

所述第一發熱管位于所述加熱腔的下部。

所述加熱腔內靠近所述導熱隔板處還設有第三發熱管。

所述第三發熱管為環形，所述第三發熱管夾持于所述發熱裝置的底部。

所述控制面板設置于所述環形密閉空腔對應的所述外壁板的外表面上。

本實用新型的有益效果是：由于本實用新型所述加熱腔的頂部設有導熱隔板，所述導熱隔板上放置有發熱裝置，所述發熱裝置上放有烹飪鍋，所述箱體的頂部于所述導熱隔板上設有一環形密閉空腔，所述環形密閉空腔將所述烹飪鍋的側壁周圍包圍，所述導熱隔板的上方與所述烹飪鍋的側壁下部之間設有導熱腔，本實用新型通過所述控制面板的控制，使得所述烹飪鍋可以單獨通過所述發熱裝置進行蒸、煮、煎、炸、炒、燉食品；另外，在所述加熱腔內進行烤制食品時，熱量在對所述加熱腔內的食品進行加熱烤制的同時從所述導熱隔板傳到所述發熱裝置并傳到所述烹飪鍋的鍋底，同時，熱量亦從所述導熱隔板傳到所述導熱腔并傳到所述烹飪鍋的側壁，對所述烹飪鍋的側壁進行輔助加熱，而且提供所述環形密閉空腔對所述烹飪鍋的側壁周圍進行保溫，使得熱量散失大大降低，烹調時間縮短，烹調效果更好，充分利用了在烤制時產生的熱量進行蒸、煮、煎、炸、炒、燉，可同時進行兩種烹飪方式加工不同的食品，不僅提高了效率，而且避免了能源的浪費；另外，相比現有的電烤箱，本實用新型在所述烹飪鍋內取放食品時，不需要打開所述啟閉門，操作簡單方便，故本實用新型加熱快速、使用方便、能耗低、熱效率高，可實現多種控制方式，在烤制的同時可進行蒸、煮、煎、炸、炒、燉等多種烹飪方式的操作；

由于本實用新型所述環形密閉空腔的壁板包括外壁板、內壁板，所述加熱腔的壁板包括側立板，所述內壁板搭接固定于所述側立板的頂邊上，所述側立板的頂邊與所述外壁板不接觸，所述環形密閉空腔將所述加熱腔及所述導熱腔與外界隔離，增加了一層隔熱層，同時對所述烹飪鍋進行保溫，避免了所述箱體的外表面溫度過高，同時，所述側立板的頂邊與所述外壁板不直接導熱，避免了現有產品加熱腔內的熱量通過側立板直接傳導到箱體外表面導致溫度過高的缺陷，提高了安全性，有利于通過各種安全標準，故本實用新型熱損失小，熱效率高，節能，安全性好；

由于本實用新型所述環形密閉空腔內填充有隔熱材料，有利于進一步減少熱量通過所述環形密閉空腔向所述箱體的外表面傳遞，故本實用新型熱量散失少，熱效率高，節能效果好；

由于本實用新型所述發熱裝置為內部嵌有第二發熱管的發熱盤，所述烹飪鍋與所述發熱盤為分體式結構，所述發熱盤的發熱表面的熱量均勻，頂部的所述烹飪鍋可以采用底部平坦的鍋，在烹飪食物時效果更好，另外，分離的所述發熱盤使得所述烹飪鍋內無死角，清洗容易，使用方便，故本實用新型加熱速度快，節能，烹飪效果佳，使用更方便；