[實用新型]節能環保多功能燃氣爐具

無效

• 申請號: 200920132928.X
• 申請日: 2009-06-16
• 公開（公告）號: CN201429113Y
• 公開（公告）日: 2010-03-24
• 發明（設計）人: 林光湧
• 申請（專利權）人: 林光湧
• 主分類號: F24C3/00
• 分類號: F24C3/00;F24C3/12;F24C13/00
• 代理公司: 深圳市順天達專利商標代理有限公司
• 代理人: 郭偉剛

技術領域

本新型涉及一種節能環保多功能燃氣爐具。

背景技術

現有酒店及公用單位在進行食品加工時常用到爐具，通常的爐具是使用爐 頭對水加熱，再把加熱后的水蒸汽導入到爐具里對食物進行加熱。現有爐具存 在著排出燃燒后的廢氣帶走能量大，并且熱效率利用不高的缺點。

新型內容

本新型要解決的技術問題在于，針對現有技術的上述爐具排出燃燒后的廢 氣帶走能量大，并且熱效率利用不高的缺陷，提供一種充分利用能源的節能環 保多功能燃氣爐具。

本新型解決技術問題所采用的技術方案是：構造一種節能環保多功能燃氣 爐具，所述節能環保多功能燃氣爐具包括主體、利用燃氣將水煮成水蒸汽或將 燃氣燃燒產生熱能量的爐頭、將所述爐頭燃燒產生的燃燒后的廢氣余熱收集的 熱交換裝置，所述節能環保多功能燃氣爐具還包括將燃燒后的廢氣的熱能回收 裝置。

在本新型所述的節能環保多功能燃氣爐具中，所述主體為可打開的密封殼 體，所述密封殼體內設置有容納所述烹飪食物或蒸汽的腔體，所述腔體內設置 有將熱交換裝置里的燃燒后的廢氣能量與密封殼體里蒸汽或者烹飪后產生的 余熱進行循環熱交換的第一熱交換裝置，所述第一熱交換裝置為腔體內設置的 讓燃燒后的廢氣通過的第一金屬管。

在本新型所述的節能環保多功能燃氣爐具中，所述主體設置有當腔體里的 蒸汽壓力過大就會自動泄出蒸汽的泄壓裝置，所述泄壓裝置外面連接有回收泄 出蒸汽的第一導管，所述第一導管外壁設有接收所述第一熱交換裝置排出的燃 燒后的廢氣的第二導管，所述第一導管另一端連接有第二熱交換裝置，所述第 二熱交換裝置外設置有水箱。

在本新型所述的節能環保多功能燃氣爐具中，所述主體為可打開的密封殼 體，所述密封殼體內設置有容納所烹飪食物及蒸汽的腔體，所述腔體的外殼設 置有將集氣裝置里的燃燒后的廢氣與密封殼體里的蒸汽或燒焗后的預熱進行 熱交換的第三熱交換裝置，所述第三熱交換裝置為腔體內壁設置的讓燃燒后的 廢氣通過的第二金屬管。

在本新型所述的節能環保多功能燃氣爐具中，所述主體上設置有旋轉裝 置，所述旋轉裝置的旋轉軸下設置有支架，所述支架上連接有擺放食物的隔板。

在本新型所述的節能環保多功能燃氣爐具中，所述殼體頂部內壁設置有讓 水蒸汽流出的通道，所述通道環繞所述第二金屬管。所述殼體上設置有食物余 熱加熱的循環風機。

在本新型所述的節能環保多功能燃氣爐具中，所述金屬管底部連接集氣裝 置里的燃燒后的廢氣，主體設置有當腔體里的蒸汽壓力過大就會自動泄出蒸汽 的泄壓裝置，所述泄壓裝置外面連接有回收泄出蒸汽的第一導管，所述第一導 管外壁設有接收所述第一熱交換裝置排出的燃燒后的廢氣的第二導管，所述第 一導管另一端連接有第二熱交換裝置，所述第二熱交換裝置外設置有水箱。

在本新型所述的節能環保多功能燃氣爐具中，所述多功能環保節能爐具還 設置有控制腔體內食物所需的濕度、溫度、速度、時間和熱交換的控制電子裝 置。

實施本新型的節能環保多功能燃氣爐具，具有以下有益效果：

本新型的節能環保多功能燃氣爐具包括主體、利用燃氣將水煮成水蒸汽或 將燃氣燃燒產生熱能量的爐頭、將所述爐頭燃燒產生的燃燒后的廢氣余熱收集 的熱交換裝置，所述節能環保多功能燃氣爐具還包括將燃燒后的廢氣的熱能回 收裝置。這樣的節能環保多功能燃氣爐具可以充分利用燃燒后的廢氣的能量， 提高熱能的利用。

附圖說明

下面將結合附圖及實施例對本新型作進一步說明，附圖中：

圖1是本新型節能環保多功能燃氣爐具第一實施例的結構示意圖；

圖2是本新型節能環保多功能燃氣爐具第二實施例的結構示意圖；

圖3是圖2的旋轉裝置中支架的俯視示意圖。

具體實施方式

為了使本新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實 施例，對本新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅 僅用于解釋本新型。并不用于限定本新型。

如圖1所示，在本新型的節能環保多功能燃氣爐具第一實施例中，所述節 能環保多功能燃氣爐具包括主體、利用燃氣將水煮成水蒸汽或將燃氣燃燒產生 熱能量的爐頭15、將所述爐頭15燃燒產生的廢氣余熱收集的熱交換裝置，所 述節能環保多功能燃氣爐具還包括將燃燒后的廢氣的熱能回收裝置。