[實用新型]一種新型復合不粘鍋

無效

• 申請號: 200920121575.3
• 申請日: 2009-06-08
• 公開（公告）號: CN201452812U
• 公開（公告）日: 2010-05-12
• 發明（設計）人: 陸意祥
• 申請（專利權）人: 陸意祥
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 浙江杭州金通專利事務所有限公司 33100
• 代理人: 徐關壽

技術領域

本實用新型屬于廚具制造技術領域，尤其涉及一種新型復合不粘鍋。

背景技術

傳統的鍋如高壓鍋、炒鍋、煎鍋、湯鍋等一般采用鋁材料制成，由于鋁是一種非導磁材料，因此，這些鋁制鍋不適合于電磁爐上使用。針對此問題，目前也有出現了一些復合鍋，即在原有鋁制鍋的鍋底外表面復合一層不銹鋼層。但是，上述復合鍋也存在不足之處。因其將不銹鋼層復合在鍋底外表面，而鋁和不銹鋼的熱膨脹系數不同，所以復合鍋在使用時會出現鍋底外凸或內凹，外凸會造成無法放平穩、易旋轉，受熱不均，容易造成事故，內凹會造成鍋內的油不均勻，流向周圍。

發明內容

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種加工工藝簡單、使用方便且能避免鍋底外凸或內凹的新型復合不粘鍋。為此，本實用新型采用以下技術方案：一種新型復合不粘鍋，包括鍋底，鍋底包括外導磁發熱層、內不銹鋼層及處于兩者之間的鋁層，外導磁發熱層、內不銹鋼層與中間鋁層固定成一體。

所述的新型復合不粘鍋，外導磁發熱層采用導磁不銹鋼制成，內、外不銹鋼層均開有數個孔，通過冷擠壓方式使中間鋁層變形并擠入內、外不銹鋼層的開孔內。

所述的新型復合不粘鍋，內不銹鋼層復合后形成輕微凹凸狀，減少食物與鍋底的接觸面積，提高不粘性。

所述的新型復合不粘鍋，外導磁發熱層和內不銹鋼層的開孔均勻布設，開孔邊緣形成插入部。

所述的新型復合不粘鍋，開孔呈矩陣或環形排列于內、外不銹鋼層上。

所述的新型復合不粘鍋，開孔形狀是圓形、扇形或多邊形。

所述的新型復合不粘鍋，開孔形狀是矩形或正六邊形。

所述的新型復合不粘鍋，內不銹鋼層、外導磁發熱層的厚度為0.2-0.8mm，所述的鋁層厚度為2-8mm。

本實用新型復合不粘鍋避免了在其使用時出現鍋底外凸或內凹的現象；其采用冷擠壓方式使鋁金屬層變形后擠入到外導磁發熱層和內導磁發熱層的開孔邊緣形成的插入部，使內外兩層不銹鋼與鋁金屬材質的鍋底的結合牢固；并且，鍋底的耐磨性顯著增強，延長了鍋的使用壽命。

附圖說明

圖1為本實用新型復合不粘鍋的剖視圖。

圖2是圖1的A部放大圖。

圖3是內不銹鋼層的結構圖。

圖4是內不銹鋼層的剖視圖。

圖5是圖4的B部放大圖。

圖6是外不銹鋼層的結構圖。

圖7是外不銹鋼層的剖視圖。

圖8是圖7的C部放大圖。

圖9是本實用新型復合不粘鍋的裝配圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作詳細說明。

所圖1-9所示，本新型復合不粘鍋包括鍋本體1及鍋底2，鍋底2包括處于外表面的外導磁發熱層21、處于內表面的不銹鋼層22及處于中間的金屬層23，中間金屬層23采用鋁制成，其與鍋本體1呈一體狀，外導磁發熱層21和內不銹鋼層22通過冷擠壓方式復合于鍋底鋁金屬層23的兩表層。內不銹鋼層22、外導磁發熱層21的厚度為0.2-0.8mm，鍋底鋁金屬層厚度為2-8mm。

外導磁發熱層21采用導磁不銹鋼制成，內不銹鋼層22采用不銹鋼制成，內不銹鋼層上的開孔24呈正六邊形，當然也可以是圓形孔、扇形孔、方形孔或者其多邊形孔，外不銹鋼層上的開孔24呈圓形，當然也可以是方形孔、扇形孔或者其它多邊形孔，開孔24的邊緣翻折形成插入部。本實施例中將內層和外層不銹鋼嵌于鋁制鍋底并進行冷擠壓，將內層和外層不銹鋼與鋁制鍋底的緊密復合成一體，鋁制鍋底變形擠入不銹鋼的開孔直至邊緣的插入部。本實用新型采用冷擠壓方式，具有加工工藝簡單、成本低的優點，而且可以使不銹鋼和鋁制鍋底迅速且牢固的結合。

開孔24呈環形排列布設于外導磁發熱層21和內不銹鋼層22上，也可以呈行列式的矩陣排列布設于外導磁發熱層21和內不銹鋼層22上，這樣可以使鋁制鍋底與內、外不銹鋼層的連接力量分布均勻。

鍋底內外覆不銹鋼后，可有效防止復合不粘鍋在使用時出現鍋底外凸或內凹的現象，同時內不銹鋼層復后產生輕微凹凸狀，增加不粘性能和鍋底的耐磨性能。

本技術領域的普通技術人員應當認識到，上述只是對本實用新型優選實施例的解釋，而并非對其限定，任何對本實用新型的變換、變型都落入本實用新型的保護范圍。