[實用新型]冷熱可切換餐爐

無效

• 申請號: 200920115665.1
• 申請日: 2009-03-18
• 公開（公告）號: CN201542327U
• 公開（公告）日: 2010-08-11
• 發明（設計）人: 吳平;陳聰祥
• 申請（專利權）人: 寧波南洋酒店用品制造有限公司
• 主分類號: A47G23/04
• 分類號: A47G23/04
• 代理公司: 寧波天一專利代理有限公司 33207
• 代理人: 楊高

技術領域

本實用新型涉及一種宴會餐爐，特別是設有可在加熱和制冷之間相互切換的宴會餐爐。

背景技術

目前用于酒店及餐廳的自助餐爐主要作為盛放菜肴食品的保溫容器。隨著社會的進步，人民生活水平的提高，人們對產品的性能上要求越來越高。現有自助餐爐的功能都比較單一，都是只有加熱，還沒有同時具有加熱和制冷功能的餐爐投放市場。

發明內容

本實用新型所要解決的技術問題是設計一種冷熱可切換餐爐。

冷熱可切換餐爐，它包括爐架、爐蓋、食物盤，設于爐架內的降壓整流濾波電路和切換開關，其特征在于爐架上設冷熱傳導板，冷熱傳導板的上表面與食物盤下表面緊密接觸，冷熱傳導板的下表面等間距設置若干塊半導體制冷器件，每塊半導體制冷器件的下表面連接散熱器；經過降壓整流濾波電路后輸出直流電，經切換開關切換到半導體制冷器件上。

設在爐架下的冷卻器通過循環泵和循環管與熱散熱器串聯成冷卻回路。

上述設計是利用半導制冷器件，在對半導體施加直流電源時，在半導體的一面產生吸熱的制冷效應，而在另一面則產生放熱效應，通過改變輸入電流的正或負極性，根據使用的需要控制食物盤內食物溫度變化，例如夏季使自助餐爐可存放冷藏食品或冷飲料，而在其他季節特別是冬春季節可給食物保溫，以提高自助餐爐的使用效率。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖。

圖2為圖1的A-A剖面圖。

圖3為本實用新型制冷制熱工作示意圖。

具體實施方式

以下結合附圖進一步說明本實用新型的結構和工作過程。

參看圖1和圖2所示，本實用新型的結構，除自助餐爐本身的結構外，圖1表示從爐底面向上看，有一固定在爐架1上托環2，爐架底部還設冷卻器3，降壓整流濾波電路7和循環泵5，循環泵5由循環管路6與散熱器4和冷卻器3串聯組成循環冷卻回路。

參看圖2所示，爐架1上設中空的托環2，托環2四周固定在爐架1上，托環的中間空位置安裝冷熱傳導板10，冷熱傳導板10的上表面與食物盤11的底面緊密接觸，冷熱傳導板10的下表面等間距設置半導體制冷器件8。半導體制冷器件設置的數量由食物盤11底面積和制冷制熱的功率大小決定，本實施例設6～8塊，冷熱傳導板10選用導熱系數高的鋁板、鋼板或不銹鋼板。每塊半導體制冷器件8的下表面緊密連接散熱器4，每塊半導體制冷器件8之間的冷熱傳導板10的下表面及外圍設隔熱板9，以阻止冷或熱對流防止冷能或熱能流失。

爐架1下的冷卻器3通循環水泵5和循環管路6與各散熱器4串聯成冷卻循環回路，循環回路根據具體需要可以是空氣循環也可以冷卻水循環，用水冷卻循環時，循環泵為水泵，水管為冷卻水循環回路，設在爐架1下的冷卻器3通過循環水泵5和循環水管6與各散熱器4串聯成水冷卻回路。

參看圖3所示，在經過降壓整流濾波電路7后輸出直流電，經轉換開關K切換到半導體致冷器件8上，根據半導體制冷器件8通電后會使其上下兩表面產生一面吸熱、一面放熱的特性：假如在e端輸入正電壓、f端輸入負電壓后(轉換開關K以實線表示)，g面為吸熱面，將食物盤熱量吸去使食物變冷，g面最低溫為-5℃，h面放熱最高達70℃，實現制冷功能。為提高制冷效率，水泵開始工作向散熱器4和冷卻器3中通水，加快散熱過程。當輸入到半導體制冷器件8的電壓極性相反時，即在e端輸入負電壓、f端輸入正電壓后(轉換開關K以虛線表示)，這時g面為放熱面，與此同時h面就是吸熱面，實施的是加熱功能，冷卻系統停止工作。這時g面為放熱面，g面溫升最高可達70℃，與此同時h面就是吸熱面，h面最低溫度為-5℃，半導體向食物盤放熱，加熱食物盤。

本實用新型通過切換開關k，將食物盤11的溫度從制冷溫度-5℃～5℃，切換成加熱溫度50℃～70℃，或從制熱狀態50℃～70℃切換成制冷狀態-5℃～5℃，根據季度變化和使用需要進行切換調節。