[實用新型]一種新型菜刀

無效

• 申請號: 200920113948.2
• 申請日: 2009-02-16
• 公開（公告）號: CN201353786Y
• 公開（公告）日: 2009-12-02
• 發明（設計）人: 胡朱英
• 申請（專利權）人: 胡朱英
• 主分類號: B26B11/00
• 分類號: B26B11/00;B26B9/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域；

本實用新型涉及一種新型菜刀。

背景技術；

目前，在廚房菜刀技術領域，菜刀的功能使用比較單一，菜刀要結合各種廚房廚具來完成廚房作業，比如；切食物不粘刀體表面，由于廚房油脂多容易染手使手油滑容易傷手，菜刀不能磁化食物，菜刀不能刮魚鱗。再者，由于各種廚具分體制造單獨使用，大大浪費各種廚具來回取放作業時間、材料浪費和增加制造成本。

發明內容；

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種功能齊全、使用方便的新型菜刀。

為解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案是；一種新型菜刀，由刀體、刀柄和菜刀刀片組成，刀體上端為刀背，刀體下端為菜刀刀片，在菜刀刀片下端為刀刃口，在所述的刀體上設有鑲嵌菜刀刀片的凹槽，在刀體的凹槽側面和菜刀刀片上設有相互對應的定位孔和定位扣；所述的刀體的刀背前端設有砍骨刀口，所述的刀體的刀背中部設有刮齒；所述的菜刀刀片上設有磁鋼，所述的菜刀刀片上噴一層不粘沙；所述的刀柄上設有凸塊，所述的刀柄尾部端設有空腔，在空腔內設有刨皮刀。

刀體上設有菜刀刀片使菜刀具有易拆磨刀口和節約刀體材料；由于刀背前端設有砍骨刀口使菜刀具有砍骨功能，刀背中部設有刮齒使菜刀具有刮魚鱗功能；菜刀刀片上設有磁鋼使菜刀具有磁化食物功能，菜刀刀片上噴一層不粘沙使菜刀具有不粘食物功能；刀柄上設有凸塊使菜刀具有防滑功能，在空腔內設有刨皮刀使菜刀具有刨果皮功能。菜刀可與各種功能結合使用，相互協作完成廚房作業，提高廚房作業時間。

附圖說明；

圖1；是本實用新型新型菜刀的結構示意圖。

具體實施方式；

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步說明；

如圖1、所示，本實用新型的一種新型菜刀，由刀體1、刀柄2和菜刀刀片7組成，刀體1上端為刀背，刀體1下端為菜刀刀片7，在菜刀刀片7下端為刀刃口9，其特征在于；所述的刀體1上設有鑲嵌菜刀刀片7的凹槽18，在刀體1的凹槽18前端部有限位自鎖結構5，在刀體1的凹槽18側面和菜刀刀片7上設有相互對應的定位孔13和定位扣12；所述的刀體1的刀背前端設有砍骨刀口3，所述的刀體1的刀背中部設有刮齒6；所述的菜刀刀片7上設有磁鋼8，所述的菜刀刀片7上噴一層不粘沙10；所述的刀柄2上設有凸塊14，所述的刀柄2尾部端設有空腔15，在空腔15內設有刨皮刀16。在刀柄2尾部通過銷軸17樞接刨皮刀16。