[實用新型]摻假花生油檢測儀

有效

• 申請號: 200920105808.0
• 申請日: 2009-02-18
• 公開（公告）號: CN201352200Y
• 公開（公告）日: 2009-11-25
• 發明（設計）人: 于愛民;王振德
• 申請（專利權）人: 長春吉大·小天鵝儀器有限公司
• 主分類號: G01N21/27
• 分類號: G01N21/27
• 代理公司: 北京尚誠知識產權代理有限公司
• 代理人: 邸萬杰

技術領域

本實用新型屬于分析儀器領域，涉及一種簡便、靈敏、現場檢測摻假花生油的快速檢測儀器，具體涉及用于現場對花生油中摻入菜籽油、葵花油、玉米油、棉籽油、棕櫚油與大豆油進行快速檢測的一種分析儀器。

背景技術

花生油以營養豐富而著稱，在市場上屬于價格最高的食用油之一。在正常情況下，花生油呈淡黃色、透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。在花生油中含80％以上的不飽和脂肪酸(其中含油酸41.2％，亞油酸37.6％)。而且還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸。另外，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質。由上述數據可知，花生油的脂肪酸構成是比較易于人體消化吸收的。據國外資料介紹，經常食用花生油，不但可以使人體內膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。而且還可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助于預防動脈硬化和冠心病?；ㄉ椭械哪憠A，還可改善人腦的記憶力功能，延緩腦功能衰退。由此看來，花生油是一種對人體健康非常有益的一種食用油。由于利益驅動，花生油摻假屢禁不止。

花生油、菜籽油與棕櫚油、大豆油之間的巨額差價(目前廣州市場上1噸花生油價格約人民幣10250元，大豆油價格5400元，菜籽油的價格為6150元，棕櫚油價格為4380元)給了不法商家可乘之機，不法之徒在花生油中摻入其它植物油，甚至全部以其他植物油代替，只以微量花生油香精調香，而這些摻假的花生油用通常的鼻聞和冷藏法難以鑒別，因此，研制一種可以鑒別摻假花生油的檢測儀非常必要。

實用新型內容

針對上述問題，本實用新型的主要目的是提供一種可以簡便、快速、現場檢測摻假花生油的快速分析儀器。

為實現上述目的，本實用新型提供的摻假花生油檢測儀，具有機殼，機殼表面設置有液晶顯示屏、返回鍵、確認鍵、上翻鍵、下翻鍵，電源控制開關、電源插座和USB接口，機殼內裝設有與表面各部件電連接的微處理器和電源，所述機殼上表面還設置模塊蓋，機殼內模塊蓋下部空間安裝有前處理模塊和檢測模塊。

上述摻假花生油檢測儀中，所述前處理模塊包括一主體及附于其底部的一加熱體，所述主體上開設兩個向上開口的比色皿孔槽，側面裝設一溫度傳感器；加熱體和溫度傳感器均與微處理器和電源電相連。

所述檢測模塊由下至上包括一軸流風機、一散熱片、一制冷片和一檢測模塊主體，檢測模塊主體上，另附設一溫度傳感器；檢測模塊主體中，縱向開設兩個向上開口的比色皿孔槽，并水平開設兩個與比色皿孔槽相交的通孔，通孔一端裝設光源/單色器，通孔另一端裝設光電檢測器；檢測模塊中軸流風機、散熱片、制冷片、溫度傳感器、光源/單色器和光電檢測器均與電源和微處理器電相連。

所述機殼底部設有通風孔。

所述機殼內裝設一打印機，打印機出紙口設于機殼上表面，打印機與電源和微處理器電相連。

本實用新型采用上述技術方案，其顯著特點是：

1、采用標準曲線及標準曲線庫比對方法，使操作簡便，檢測結果直觀性好。

2、采用模塊化結構，儀器性能更加穩定。

3、采用微處理器控制，具有測量、設置、記錄、保存和數據處理功能。設有USB接口，與PC機聯機通信等功能。自動化程度高。

4、大屏幕液晶中文顯示，人機交互式操作，體積小、重量輕、使用方便。

本實用新型可以對花生油產品的質量安全進行快速檢測?？蓪ㄉ椭袚饺氩俗延?、葵花油、玉米油、棉籽油、棕櫚油與大豆油等進行現場快速檢測。

附圖說明

圖1為本實用新型摻假花生油檢測儀主機外部結構示意圖。

圖2為本實用新型中前處理模塊結構示意圖。

圖3為本實用新型中檢測模塊結構示意圖。

圖3A為圖3中檢測模塊主體結構左視剖面結構示意圖。

圖4為本實用新型中工作部件電路、光路連接關系以及工作原理示意圖。

圖5為本實用新型微處理器中真花生油(正品)光度分析標準曲線圖。

具體實施方式

下面結合附圖說明本實用新型的具體實施方式。

本實用新型提出的摻假花生油檢測儀器，是基于樣品中花生油的凝固溫度與其它欲摻入的食用油的凝固溫度不同，導致光的透過程度不同即吸光度不同而建立的一種分析儀器。