[實用新型]剁餡刀

無效

• 申請號: 200920100508.3
• 申請日: 2009-07-26
• 公開（公告）號: CN201456024U
• 公開（公告）日: 2010-05-12
• 發明（設計）人: 劉福彬
• 申請（專利權）人: 劉福彬
• 主分類號: B26B3/04
• 分類號: B26B3/04
• 代理公司: 牡丹江市丹江專利事務所 23205
• 代理人: 張雨紅

技術領域

本實用新型涉及廚具，具體是一種用于剁餡的多刃菜刀。

背景技術

用絞刀絞餡雖然快速省力，但是絞出的餡顆粒均一且細爛，食用口感不佳，不似菜刀剁出一般。使用一把菜刀手工剁餡既慢又費力，而用兩把菜刀剁餡則使用不便。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是：提供一種可提高手工剁餡效率且使用方便的剁餡刀。

本實用新型的技術解決方案是：它包括刀體和刀把，所述刀體于刃部并排設有輔助刃，輔助刃與刀體的刃部間設有墊塊間隔，輔助刃通過螺栓及墊塊固定在刀體刃部。

本實用新型的技術效果是：它具有剁餡效率高且使用方便的優點。

附圖說明

圖1為本實用新型實施方式1的立體結構圖；

圖2為本實用新型實施方式2的立體結構圖；

圖3為本實用新型實施方式3的立體結構圖。

具體實施方式

實施方式1：

如圖1所示，本實施方式的剁餡刀，包括刀體1和刀把2，所述刀體1于刃部并排設有一片條形輔助刃3，輔助刃3與刀體1的刃部間設有墊塊4間隔，輔助刃3通過螺栓及墊塊4固定在刀體1刃部。

實施方式2：

如圖2所示，本實施方式與實施方式1不同的是，所述輔助刃3上部開有凹口5。所述墊塊4為上大下小的楔形塊，輔助刃3通過墊塊4呈倒“八”字形傾斜固定在刀體1刃部。所述刀體1上縱向設有條形孔6。

實施方式3：

如圖3所示，本實施方式與實施方式2不同的是，所述輔助刃3為兩片，對稱固定在刀體1刃部兩側。