[實用新型]換刃菜刀

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200920091411.0
• 申請日: 2009-07-10
• 公開（公告）號: CN201493862U
• 公開（公告）日: 2010-06-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 時國強(qiáng)
• 申請（專利權(quán)）人: 時國強(qiáng)
• 主分類號: B26B9/00
• 分類號: B26B9/00;B26B13/06;B26B23/00;B26B5/00;B26B13/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及菜刀、剪刀等刃具。

背景技術(shù)

目前廣泛使用的菜刀是刀、刃一體的，當(dāng)菜刀鈍了之后，需要磨刀，否則使用起來很費力。而磨刀是一項很費力并且含有一定技術(shù)的工作，多數(shù)人寧可使用鈍刀也不愿意磨刀。還有人請磨刀師傅上門服務(wù)，磨一次刀花錢不少，可用了沒多長時間又鈍了。更有些刀具材質(zhì)軟，怎么用力磨也磨不出鋒利的刀刃。

本實用新型的內(nèi)容

本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的上述不足，提供一種可以換刀刃的菜刀，它省去了以往磨刀的工作，當(dāng)所用菜刀鈍了以后，可以方便地將新刀刃換上，繼續(xù)工作。由于刀刃體積小，所用材料少，所以可以制作的更精良更廉價。

為了達(dá)到上述目的，本實用新型將原來的一體刀分為刀體、刀刃兩部分。其特征在于刀體、刀刃可以分開，刀體上有通槽和加固孔，刀刃的刃柄上有相應(yīng)的加固孔，將刃柄插入刀體的槽里，在加固孔處鉚上鉚釘(或螺栓)，從而實現(xiàn)刀刃和刀體的連接。更換刀刃時只需拆裝鉚釘(或螺栓)即可。

當(dāng)工作需要時，刀刃可以制成弧形的，這時需將刀刃的坡口做相應(yīng)處理。弧度大時需將刀體的通槽和刀刃做相應(yīng)的處理。通過處理可以制成多種可以換刀刃的弧形刃具。

作為本實用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，刀體、刀刃可以制成多種形狀，二者的連接方式也相應(yīng)改變?nèi)鐖D3，從而擴(kuò)大了菜刀的應(yīng)用范圍，使其更加實用方便，提高工作人員的工作效率。還可以制成一些專用刃具。

綜上所述，本實用新型具有省去磨刀工作、降低使用成本和提高工作效率等優(yōu)點。

附圖說明

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是刀刃的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3是多種刀刃與相應(yīng)刀體的多種連接示意圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖對本實用新型做進(jìn)一步詳細(xì)說明。

由圖1、圖2所示，該可換刃菜刀分為刀體1、刀刃2、加固孔5，刀體1靠近刀刃的一邊有一條通槽6，通槽兩端各有一加固孔5。刀刃分為刃柄3、坡口4、加固孔5。將刃柄3插進(jìn)通槽6，再在加固孔鉚上鉚釘(或螺絲)，使刀體和刀刃牢固連接。換刀刃時需要拆掉鉚釘，換上新刀刃后，將加固孔重新鉚上鉚釘即可。由于刀刃的體積小，所用的材料少，制作成本低，便于做的更精良更廉價。這樣，當(dāng)菜刀的刀刃鈍了或損壞了，換一個刀刃就可以像新刀一樣使用。做到換刃不磨刀和換刃不換刀，并且費用很低。

由圖3所示，給出刀體和刀刃的多種形狀和不同連接形式，根據(jù)菜刀的薄厚程度可以選擇不同的連接形式。通常a型、f型用來連接較薄的菜刀，這種形式的連接比較牢固。雙坡口刀刃的a、b、c、f多用于菜刀類刀具，單坡口的d、e多用于剪子、斧頭等刃具。

另外要注意兩個問題：一是刃柄3與通槽6的配合較緊一些，以保證其連接的牢固程度，但是不能影響換刀刃時的拆裝工作。二是刀刃3與通槽6的加工精度較高一些，以減小其連接處的縫隙，防止菜屑滯留于此。