[實用新型]一種豆腐凝固裝置

有效

• 申請號: 200920075547.2
• 申請日: 2009-07-30
• 公開（公告）號: CN201451225U
• 公開（公告）日: 2010-05-12
• 發明（設計）人: 孟慶東
• 申請（專利權）人: 孟慶東
• 主分類號: A23L1/03
• 分類號: A23L1/03;A23L1/20;A23C20/02
• 代理公司: 上海申匯專利代理有限公司 31001
• 代理人: 翁若瑩

1.一種豆腐凝固裝置，其特征在于，包括碳酸化裝置，所述碳酸化裝置連接等壓儲存及點漿裝置。

2.如權利要求1所述的一種豆腐凝固裝置，其特征在于，所述的等壓儲存及點漿裝置包括等壓儲罐(16)，等壓儲罐(16)連接第二凝固劑溶解桶(14)、并依次經由第一閥門(19)和第一壓力表(18)連接第一二氧化碳接入口(17)，等壓儲罐(16)的出口總管路連接至少一個分管路，出口總管路和分管路上分別設有總放液閥(20)和分放液閥(23)，分放液閥(23)末端管路經第三閥門(22)連接第三凝固劑溶解桶(21)。

3.如權利要求2所述的一種豆腐凝固裝置，其特征在于，所述碳酸化裝置為噴霧式凝固劑碳酸化器、噴射式凝固劑碳酸化器、并聯噴射式凝固劑碳酸化器、薄膜式凝固劑碳酸化器、靜態凝固劑碳酸化器或填料塔式凝固劑碳酸化器。

4.如權利要求3所述的一種豆腐凝固裝置，其特征在于，所述的噴霧式凝固劑碳酸化器包括第一凝固劑溶解桶(1)，第一凝固劑溶解桶(1)連接第一水泵(2)，第一水泵(2)連接設于碳酸化罐(8)內的噴嘴(10)，碳酸化罐(8)側壁上分別設有第一放氣閥(11)和第一液位計(12)、頂部設有第三壓力表(9)，碳酸化罐(8)依次經由第二閥門(7)和第二壓力表(6)連接第二二氧化碳接入口(5)，碳酸化罐(8)的底部出口連接等壓儲罐(16)。

5.如權利要求3所述的一種豆腐凝固裝置，其特征在于，所述的噴射式凝固劑碳酸化器包括第一凝固劑溶解桶(1)，第一凝固劑溶解桶(1)連接第一水泵(2)，第一水泵(2)連接設于反應罐(25)內的文丘里噴嘴(26)，反應罐(25)側壁上分別設有第三壓力表(9)、第一液位計(12)和第一放氣閥(11)、反應罐(25)依次經由第二閥門(7)和第二壓力表(6)連接第二二氧化碳接入口(5)，反應罐(25)的底部出口連接等壓儲罐(16)。

6.如權利要求3所述的一種豆腐凝固裝置，其特征在于，所述并聯噴射式凝固劑碳酸化器包括第一凝固劑溶解桶(1)，第一凝固劑溶解桶(1)連接第一水泵(2)，第一水泵(2)連接并聯的文丘里噴射器(27)，并聯的文丘里噴射器(27)依次經由第二閥門(7)和第二壓力表(6)連接第二二氧化碳接入口(5)，并聯的文丘里噴射器(27)連接等壓儲罐(16)。

7.如權利要求3所述的一種豆腐凝固裝置，其特征在于，所述的薄膜式凝固劑碳酸化器包括第一凝固劑溶解桶(1)，第一凝固劑溶解桶(1)經由第一水泵(2)連接設于壓力容器(28)內的直立管(30)，直立管(30)上設有閥盤(29)，壓力容器(28)側壁設有第一液位計(12)，壓力容器(28)依次經由第二閥門(7)和第二壓力表(6)連接第二二氧化碳接入口(5)，壓力容器(28)設有第三壓力表(9)，壓力容器(28)的底部出口連接等壓儲罐(16)。

8.如權利要求3所述的一種豆腐凝固裝置，其特征在于，所述的靜態凝固劑碳酸化器包括第一凝固劑溶解桶(1)，第一凝固劑溶解桶(1)經由第一水泵(2)連接分配器(31)進口，分配器(31)進口依次經由第二閥門(7)和第二壓力表(6)連接第二二氧化碳接入口(5)，分配器(31)連接靜態混合器(32)，靜態混合器(32)連接等壓儲罐(16)。

9.如權利要求3所述的一種豆腐凝固裝置，其特征在于，所述的填料塔式凝固劑碳酸化器包括第一凝固劑溶解桶(1)，第一凝固劑溶解桶(1)經由第一水泵(2)連接設于填料塔上部的液體分布器(34)，液體分布器(34)下側依次設有填料壓板(35)、填料(36)、液體再分布裝置(37)和填料支撐板(38)，填料塔底部依次經由第二閥門(7)和第二壓力表(6)連接第二二氧化碳接入口(5)，填料塔的底部出口連接等壓儲罐(16)。