[實用新型]一種新型無煙燒烤爐

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200920072343.3
• 申請日: 2009-05-15
• 公開（公告）號: CN201451159U
• 公開（公告）日: 2010-05-12
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 柴良力
• 申請（專利權(quán)）人: 上海勝松機械制造有限公司
• 主分類號: A21B2/00
• 分類號: A21B2/00;A47J37/06
• 代理公司: 上海伯瑞杰知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 31227
• 代理人: 傅戈雁

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種燒烤爐，具體為一種高效節(jié)能的新型無煙燒烤爐。

背景技術(shù)

近年來，隨著人們生活水平的提高以及對食品選擇的多樣化，燒烤食品以其獨特的脆、香、可口博得人們的青睞。這樣燃氣燒烤爐也應(yīng)運而生，現(xiàn)有技術(shù)的燃氣燒烤爐，其幾組遠紅外燃燒器為豎直相向安裝于箱體的前后兩側(cè)，紅外線相對輻射，溫度沿燃燒器表面垂直上升，使得烤網(wǎng)的中部位置難以受熱，不易穿透到所燒烤的食物。因此目前的燒烤爐采用在燃燒器上方設(shè)置風(fēng)孔，用風(fēng)機送風(fēng)來解決這一問題。但是這樣一來，又產(chǎn)生了新的問題：一方面采用風(fēng)機送風(fēng)浪費能源；另一方面燒烤必須依靠電源，不能在無電源的地方使用。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的是為了提供一種新型無煙燒烤爐，以解決現(xiàn)有技術(shù)浪費能源、使用局限性大的諸多問題。

本實用新型的目的可以通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)。

一種新型無煙燒烤爐，它包括支架、安裝于支架上的箱體，以及置于箱體上方的烤網(wǎng)，所述的箱體下安裝有盛有水的水盤，箱體的側(cè)面設(shè)置有低壓閥門，低壓閥門內(nèi)端由氣管連通至遠紅外線燃燒器，外端由氣管連通至燃氣源；箱體內(nèi)前后兩側(cè)安裝有遠紅外線燃燒器，所述的遠紅外線燃燒器仰角為20-25度，在遠紅外線燃燒器上方設(shè)置有一空氣折流板，空氣折流板的兩折邊的夾角為155-160度；在空氣折流板的上方為一水平的與環(huán)境連通的送風(fēng)口。

所述的遠紅外線燃燒器的最佳仰角為22度。通過遠紅外線燃燒器的仰角方向輻射，可以使得紅外線能直接穿透所燒烤的食物。并且遠紅外線燃燒器在箱體上沿的內(nèi)側(cè)，食物、油滴、調(diào)味品不會因此而跌落遠紅外線燃燒器上。

所述的空氣折流板兩折邊的夾角最佳為158度。通過將遠紅外燃燒器產(chǎn)生的熱空氣向側(cè)下折流的方式，讓箱體內(nèi)空氣產(chǎn)生對流。從而使烤網(wǎng)的各部分位置的溫度都均勻。

所述的送風(fēng)口高度為1CM-1.5CM。使用時，由于遠紅外線燃燒器附近的空氣受熱上升，送風(fēng)口位置的空氣變稀薄，從而從環(huán)境中吸風(fēng)，如此循環(huán)。

所述的箱體兩側(cè)設(shè)置有隔熱板，防止灼傷手。

所述的低壓閥門為燃氣壓力2800Pa的低壓閥門。

本實用新型采用了冷熱對流遠離無需風(fēng)機，采用高效節(jié)能遠遠紅外燃燒器，耗氣量低，節(jié)能成本低。

通過本實用新型設(shè)計而成的新型無煙燒烤爐，具有結(jié)構(gòu)簡單，節(jié)能環(huán)保，無須電源，可在箱體內(nèi)產(chǎn)生空氣對流，燒烤速度快，受熱更均勻。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中：1、箱體??2、閥門??3、遠紅外線燃燒器

??????4、空氣折流板??5、送風(fēng)口

具體實施方式

下面結(jié)合附圖與具體實施例進一步闡述本實用新型的結(jié)構(gòu)特點。

如圖1所示的一種新型無煙燒烤爐，它包括支架、安裝于支架上的箱體1，以及置于箱體1上方的烤網(wǎng)，所述的箱體1下安裝有盛有水的水盤，箱體1的側(cè)面設(shè)置有低壓閥門2，低壓閥門2內(nèi)端由氣管連通至遠紅外線燃燒器3，外端由氣管連通至燃氣源；箱體1內(nèi)前后兩側(cè)安裝有遠紅外線燃燒器3，所述的遠紅外線燃燒器3仰角為20-30度，在遠紅外線燃燒器3上方設(shè)置有一空氣折流板4，空氣折流板4的兩折邊的夾角為155-160度；在空氣折流板4的上方為一水平的與環(huán)境連通的送風(fēng)口5。

使用時，將燒烤爐的支架安裝在不可燃的堅固承托物上，且周圍通風(fēng)良好，室內(nèi)安裝應(yīng)該在爐子上方安裝排氣扇或抽風(fēng)機。用氣管將烤爐上的閥門2與氣瓶連通好。所述的氣瓶離烤爐至少為三米以上。拉出水盤，加入冷水后將水盤5平穩(wěn)推進，用點火槍對遠紅外燃燒器3點火，同時擰開對應(yīng)的氣閥，點燃一側(cè)后再點燃另一側(cè)，調(diào)節(jié)氣閥使火焰至合適大小；空氣折流板4、送風(fēng)口5使箱體1內(nèi)的空氣對流。熱效能更高，燃燒更徹底。

使用后，關(guān)閉氣瓶及燒烤爐氣閥門開關(guān)，即可。

上述燒烤爐的熱功率為2088千卡×2/小時，耗氣量為0.2kg/h。