[實用新型]可傾燃氣炒鍋

無效

• 申請號: 200920070499.8
• 申請日: 2009-04-16
• 公開（公告）號: CN201585834U
• 公開（公告）日: 2010-09-22
• 發明（設計）人: 沈仲員
• 申請（專利權）人: 寧波超勝電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;F24C3/00;F24C3/08;F24C3/12;F24C15/10
• 代理公司: 上海泰能知識產權代理事務所 31233
• 代理人: 孫健;吳錦偉

技術領域

本實用新型屬于廚房設備領域領域，特別是涉及一種燃氣炒鍋。

背景技術

在現在的廚房中大多都是使用燃氣設備，其中炒鍋共分兩種，一種燃氣爐和鍋分開獨立設計，兩者之間配合使用，隨意替換，這種鍋的缺點是分體的設計對燃燒熱量的聚集度不夠，浪費能源的同時，加熱食材所需的時間也比較長。另一種燃氣爐和鍋體一體化設計成為一個整體，這樣就節約了能源，但是現有的一體化的燃氣炒鍋同樣存在問題，在食材加工完畢后，需要手工拿出或傾覆鍋體倒出食材，而在加熱食材時鍋體的溫度較高，手工傾覆鍋體非常不便，不小心還可能造成燙傷。

發明內容

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種可傾燃氣炒鍋，以解決現有技術中加工好后的食材不易取出的缺陷。

一種可傾燃氣炒鍋，包括鍋架、鍋體、鍋蓋和燃氣裝置，所述的鍋體通過轉軸軸承鉸接在鍋架上，所述的鍋架上還裝有轉動手柄，所述的轉動手柄通過蝸輪蝸桿機構和轉軸軸承相連。

所述的鍋架底部的四角各裝有一個調節支腳。

所述的燃氣裝置包括通過燃氣管路順次連接的旋塞閥、燃氣球閥和火盤，所述的火盤上裝有燃燒噴頭，所述的燃具上配有脈沖開關，火盤上裝有燃氣閥門。

所述的燃氣開關為脈沖開關。

所述的火盤共有兩圈，每圈火盤各由連有一條燃氣管路。

所述的鍋體由奧氏體不銹鋼制成。

有益效果

本實用新型鍋身可以傾復，以倒出鍋內食材，這對于處理固體食材尤為方便，而且鍋主要材料為奧氏體不銹鋼，符合衛生要求，外型造型美觀大方，使用方便。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖；

圖2為燃氣裝置結構示意圖。

具體實施方式

下面結合具體實施例，進一步闡述本實用新型。應理解，這些實施例僅用于說明本實用新型而不用于限制本實用新型的范圍。此外應理解，在閱讀了本實用新型講授的內容之后，本領域技術人員可以對本實用新型作各種改動或修改，這些等價形式同樣落于本申請所附權利要求書所限定的范圍。

實施例1

如圖1所示，一種可傾燃氣炒鍋，包括鍋架1、奧氏體不銹鋼制成的鍋體2、鍋蓋3和燃氣裝置，所述的鍋體2通過轉軸軸承4鉸接在鍋架2上，所述的鍋架1上還裝有轉動手柄5，所述的轉動手柄5通過蝸輪蝸桿機構8和轉軸軸承4相連，所述的鍋架1底部的四角各裝有一個調節支腳6；如圖2所示，所述的燃氣裝置包括通過燃氣管路73順次連接的旋塞閥71、燃氣球閥72和火盤74，所述的火盤74上裝有燃燒噴頭75，所述的燃具上配有脈沖開關77，火盤74上裝有燃氣閥門76。所述的火盤74共有兩圈，每圈火盤74各由連有一條燃氣管路73。

使用時按照以下步驟

(1)調整四條調節支腳，使鍋位置水平、穩定。

(2)連接好燃氣管路，不得有煤氣泄露。

(3)加入食材；

(4)打開燃氣球閥；

(5)用脈沖開關點燃；

(6)根據食材的需要兩圈火盤的燃氣閥門，開始加熱；

(7)待食材加工好后，先后關閉燃氣球閥和燃氣閥門；

(8)待火熄滅后，通過轉動手柄旋轉鍋體將食材倒入容器；

(9)使用完畢后，按工藝要求進行清洗。