[實用新型]一種果蔬切片機

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200920056819.4
• 申請日: 2009-05-19
• 公開（公告）號: CN201432319Y
• 公開（公告）日: 2010-03-31
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 章選顛
• 申請（專利權(quán)）人: 章選顛
• 主分類號: B26D1/02
• 分類號: B26D1/02;B26D5/00;B26D5/38;B26D7/06;B26D7/00;B26D3/11
• 代理公司: 廣州新諾專利商標事務(wù)所有限公司
• 代理人: 李德魁

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的機械加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種例如土豆、甘薯等果蔬切片機。

背景技術(shù)

土豆、甘薯等類似圓柱狀的薯類產(chǎn)品煎炸后，香脆可口，口感較佳，深受大眾喜愛。目前市場上公開一種螺旋切片機，通過該螺旋切片機可將土豆、甘薯等果蔬從頭到尾不斷開的切成螺旋狀串接在一起的薄片串，薄片串直接放在油煎鍋里煎炸，煎炸熟透后使用者可以整串食用，方便衛(wèi)生。在現(xiàn)有技術(shù)中，國內(nèi)公開的螺旋切片機是一種手動切片機，其主要包括手動搖把，與搖把相連接的一組蝸輪蝸桿傳動機構(gòu)，土豆等薯類產(chǎn)品通過竹簽等固定插接在蝸桿的下端部，此外，在蝸桿的下方固定設(shè)置有切刀，搖動搖把帶動蝸輪運動，從而使蝸桿螺旋下降對土豆等由上至下進行切割，從而能圍繞土豆中心切割出不斷開的螺旋狀薄片串，該機器完全由人手工制作，費時費力，操作者勞動強度大，切片效率低。

另外，在國外有也公開了一種能切出成螺旋狀的薄片串的土豆切片機，該土豆切片機是采用一個交流電機帶動一組蝸輪蝸桿傳動機構(gòu)，由該傳動機構(gòu)提供一種旋轉(zhuǎn)并同時向下的動力，使固定在蝸桿上的土豆以一種旋轉(zhuǎn)并同時向下的狀態(tài)，通過蝸桿下方固定設(shè)置的的切刀，最后將土豆切成從頭到尾不斷開的螺旋狀的薄片串。該設(shè)備的缺點是：每一次完成切片后，均需手動搖臂使蝸桿向上復(fù)位，費時費力；由于采用交流電機，使各項配套機件都比較笨重，從而使得整臺設(shè)備重量大，同時其耗電多。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種果蔬切片機，該切片機可以將土豆、甘薯等切割成不斷開的薄片串，其耗電少，能及時復(fù)位進行下一次的切片過程，操作簡單方便、快捷，切片效率高。

為了實現(xiàn)上述技術(shù)目的，本實用新型是按以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

本實用新型所述一種果蔬切片機，包括機架，所述機架上設(shè)置有旋轉(zhuǎn)切割裝置，及驅(qū)動該旋轉(zhuǎn)切割裝置運動的旋轉(zhuǎn)切割直流電機，所述機架上還設(shè)置有使旋轉(zhuǎn)切割裝置進行復(fù)位的左右運行裝置以及驅(qū)動該左右運行裝置運動的左右運行直流電機，以及與旋轉(zhuǎn)切割直流電機和左右運行直流電機連接的電氣控制組件。

所述機架包括左板、中板及右板，所述左板與中板對應(yīng)邊緣之間連接有支撐背板，左板與中板對應(yīng)位置連接有導向桿，所述中板與右板之間對應(yīng)位置連接有中側(cè)板，所述旋轉(zhuǎn)切割直流電機的電機座安裝在該導向桿并可沿導向桿左右運動，所述旋轉(zhuǎn)切割裝置包括與旋轉(zhuǎn)切割直流電機輸出端連接的的蝸輪蝸桿組件及設(shè)置在右板上對應(yīng)于蝸桿右方位置的切刀，所述蝸桿末端從中板伸出，且蝸桿末端套設(shè)有帶有卡緊爪件的卡盤，蝸桿的末端處還設(shè)有中心孔，蝸輪安裝在中板上，所述右板上對應(yīng)于切刀刃口的前方設(shè)置有使切削下來的切片穿出右板的開口槽，所述右板上正對蝸桿中心孔的位置設(shè)置有開孔，所述穿設(shè)有土豆或甘薯的竹簽一端固定于蝸桿末端的中心孔，另一端穿設(shè)于右板的開孔并從開孔伸出。

所述左右運行裝置包括與左右運行直流電機輸出軸連接的帶輪傳動副，其包括安裝在左右運行直流電機輸出軸上的主動帶輪、安裝在中板上的從動帶輪，以及張緊在主動帶輪和從動帶輪之間的同步帶，其中從動帶輪與蝸輪同軸且二者之間設(shè)有傳動軸。

所述同步帶上還設(shè)置有用于調(diào)整其張緊度以調(diào)節(jié)切片厚薄的張緊輪組件。

所述傳動軸的對應(yīng)于從動帶輪的外側(cè)，以及從動帶輪與蝸輪之間設(shè)置有軸承座、軸承組件。

所述旋轉(zhuǎn)切割直流電機和左右運行直流電機均選用電壓為24V的直流電機。

所述電氣控制裝置包括單片機，與單片機連接的控制面板、旋轉(zhuǎn)切割直流電機驅(qū)動電路、左右運行直流電機驅(qū)動電路、主電源。

為了更好的控制旋轉(zhuǎn)切割直流電機和蝸桿左右行程，所述機架上還固定設(shè)置有左限傳感器和右限傳感器。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：

(1)本實用新型由于選用兩臺直流電機分別控制螺旋前進切片和裝置的復(fù)位以備下一次切片的進行，耗用電能少，而且與其配套的設(shè)備都可以選用較小型化的配件，使得整臺機器的重量小，同時其制作成本較為低廉，適合于一些做煎炸的小食店或快餐點使用；

(2)本實用新型由于使用了進行復(fù)位的左右運行裝置，使得切片結(jié)束后，旋轉(zhuǎn)切割裝置能自動向左復(fù)位，無需人手搖動，自動化程度高，操作簡單方便；

(3)本實用新型不僅可以切削類似于圓柱狀的土豆、甘薯等薯類產(chǎn)品，也可以按需用來切削蘿卜、蘋果、梨子、黃瓜等，使用范圍廣，實用性強。

附圖說明

下面結(jié)合附圖和具體實施例對本實用新型做詳細的說明：

圖1是本實用新型所述的果蔬切片機正面結(jié)構(gòu)示意圖；