[實用新型]非金屬刀

有效

• 申請號: 200920051930.4
• 申請日: 2009-02-25
• 公開（公告）號: CN201371458Y
• 公開（公告）日: 2009-12-30
• 發明（設計）人: 向軍
• 申請（專利權）人: 向軍
• 主分類號: B26B3/00
• 分類號: B26B3/00
• 代理公司: 珠海智專專利商標代理有限公司
• 代理人: 劉曾劍;許士陽

技術領域

本實用新型涉及一種刀具，尤其是采用陶瓷等非金屬材料制成刀片的非金屬刀。

背景技術

傳統金屬鑄制的刀具，因其表面有無數毛細孔，因此料理食材時會有湯汁殘留于毛細孔中，且料理食材時金屬制的刀具會有微量的金屬元素，形成異味或金屬味，并且金屬刀(包括不銹鋼刀)都會發生不同程度的生銹。為解決上述問題，非金屬刀應運而生。作為目前應用較為普遍的一種非金屬刀，陶瓷刀是使用精密陶瓷高溫高壓燒制而成的刀具。陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、無毛細孔、不會藏污納垢、不會生銹、切食物無金屬味殘留、輕薄銳利、易拿易切、清洗容易、外觀美麗等優點，具有許多金屬制刀具無法取代的特性。

目前市面上常見的陶瓷刀一般包括陶瓷刀片和塑料刀柄，陶瓷刀片的后端具有插柄，刀柄的前端具有與該插柄配合的插孔，插柄插裝在插孔內，插孔與插柄之間填充有化學粘接劑，使陶瓷刀片與刀柄牢固地結合為一體。這種陶瓷刀由于需要使用化學粘接劑，不符合環保的要求，而且，在機場、車站等安檢入口處，由于陶瓷刀片和塑料刀柄都可通過安檢，但有危險性，從而留下安全隱患。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種無須使用化學粘接劑對刀片和刀柄進行連接固定的非金屬刀。

為實現上述目的，本實用新型提供了一種非金屬刀，包括刀柄和非金屬刀片，所述非金屬刀片的后端具有插柄，所述刀柄的前端具有與該插柄配合的插孔，所述插孔內設置有可被感應加熱的感應件，所述插孔與插柄之間填充有由感應件周圍部分受熱熔融后形成的刀片固定部。

所述感應件可以為金屬件，例如鐵片等。由于普通非金屬刀的刀柄通常也由非金屬制成，這樣的非金屬刀在機場、車站等場合都可順利通過安檢，從而留下了安全隱患。在非金屬刀的刀柄中加入金屬件后就能容易地檢測到非金屬刀的存在，從而解決了特殊環境中安檢問題。

所述鐵片夾緊在所述插柄上，該鐵片呈U形，它的兩塊側板分別與所述插柄的兩個側面接觸。

所述插柄上具有供所述可熔融部分受熱熔融后流入的限位槽，以加強刀片與刀柄的連接穩固性。

所述非金屬刀片可以為陶瓷刀片。

所述可熔融部分可以由塑料、石蠟等熱塑性材料制成。

所述刀柄可以由柄芯、柄套和后端蓋等構成，此外，在刀柄的前端還可以設置一前端蓋。。

根據本實用新型的非金屬刀，由于在刀柄的插孔內放入了可被感應加熱的感應件，當刀片的插柄插入刀柄的插孔后，利用高頻加熱技術將感應件在短時間內加熱到幾百度，感應件的高溫會熔融其周圍的可熔融部分并且產生一定的壓力，在壓力的作用下，熔融的部分會流到插孔與插柄之間的間隙處，熔融部分冷卻后就形成刀片固定部，使刀片與刀柄牢固地結合為一體，整個過程無須使用化學粘接劑，因此比較環保。

附圖說明

圖1是本實用新型非金屬刀的一種實施例的立體圖；

圖2是圖1所示的非金屬刀的零件分解圖；

圖3是圖1所示的非金屬刀中隱藏了刀柄部分的結構示意圖；

圖4是圖1所示的非金屬刀的縱向剖面圖；

圖5是圖1所示的非金屬刀的正面示意圖；

圖6是圖5的A-A剖視圖。

以下結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步詳細說明。

具體實施方式

參見圖1至圖6，本實用新型的一種優選實施例為陶瓷刀，該陶瓷刀包括陶瓷刀片1和刀柄2，陶瓷刀片1由具有刀刃11的刀片本體12及其后端的插柄13構成，插柄13的頂邊和底邊分別具有呈半圓形的限位槽14，其作用在下文當中會進一步說明。刀柄2由柄芯21、柄套22和后端蓋23組成，在其它實施例中，刀柄的前端還可以設置一前端蓋。柄芯21基本為實心結構的硬塑料件，柄套22為硅膠制成的空心套筒結構，柄套22將柄芯21包裹于其中，后端蓋23通過其定位芯柱231插裝在柄芯21的后端，柄芯21的后端露出柄套22外且具有與定位芯柱231配合的定位孔212。柄芯21的前端具有與插柄13配合的插孔211，陶瓷刀片1通過其插柄13插裝在該插孔211內。插孔內設有可被感應加熱的呈U形的鐵片3，該U形鐵片3的開口朝前設置，并利用其內部的狹槽夾設于插柄13的兩側。